Ingredjenti: 1 mgħollija jew moħmija sider tat-tiġieġ, ½ bottijiet tat-tadam fil-laned mingħajr ġilda, 150 g perlovka, 1 lumi, basal ½, ½ karrotti, 6-8 weraq għeneb immarinat, weraq taz-zekka, 1 ½ sinna, 2 ½ l brodu tat-tiġieġ, 1 tbsp. Mgħarfa ta 'żejt veġetali, 1 paperonchino, 1 carnation, tqattiegħ ma' kannella art, ½ h. Mgħaref tal-melħ tal-baħar.
Metodu tat-Tisjir: Weraq tal-għeneb soak fl-ilma kiesaħ, imbagħad laħlaħ u mnixxef ma 'xugaman tal-karta. Perlovka maħsula, niexfa, ferra ġo brodu sħuna u sajjar ftit. Basal u tewm imnaddaf u ħafna fin ħafna. Saħħan żejt veġetali fi basal pan u fry u tewm. Karrotti nodfa, togħrok fuq grater kbir, żid mal-basal bit-tewm u jħawwad, fry. Meta l-pruwa ssir trasparenti, ħxejjex tal-melħ, żid mal-crumpled bl-idejn pervers, kannella, qronfla, ħawwad kollox. Tadam fil-laned imqiegħed fit-taġen għall-ħxejjex, ħawwad, sħun biex issaħħan u neħħi min-nar. Ħaxix inkaljat Żid mal-soppa u sajjar sakemm ix-xgħir ikun lest. Weraq tal-għeneb maqtugħin b'mod fin u żid ma 'soppa. Zekka u cillage fin CHOP. Lemon zest biex gradilja fuq grater baxx, għafas 1 tbsp. Mgħarfa ta 'meraq tal-lumi. Chicken Laħam maqtugħ. Laħam tat-tiġieġa crumpled, ħodor imqatta '(ftit ħdura li titlaq), zest u meraq tal-lumi jżidu mas-soppa, melħ, ħawwad u itfi n-nar. Ferra soppa fil-pjanċi u sprinkle l-ħodor li jifdal.