Ingredjenti: 200 g tal-fażola "għajn suwed", 1 tadam, bozza waħda, 50 g ta 'ġobon solidu, bajda waħda, 2 tbsp. Mgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa, 1 tbsp. Mgħarfa taż-żejt tal-krema, 1 tbsp. Mgħarfa ta 'superstars homemade, 1 weraq bajja, bosta piżelli bżar iswed, niskata ta' taħlita ta 'diversi tipi ta' bżar, tqattiegħ tal-melħ tal-baħar.
Metodu tat-Tisjir: Fażola soak matul il-lejl. Buli nadif. Ferra l-fażola b'ilma frisk u għalli għall-prontezza, u żżid il-bozza u t-tadam għal kollox, il-werqa tar-rand u l-bżar iswed (m'hemmx bżonn li żżid). Ġobon gradilja fuq grater kbir. Nixxef il-likwidu mill-fażola u ġibedha bil-pinzell, sabiex jibqgħu biċċiet żgħar. Żid ġobon, bajda, nofs ta 'crackers homemade, minn pinch melħ u taħlita tal-bżar, ħawwad kollox. Il-wiċċ tax-xogħol huwa imbexxex mill-bqija tal-ħobż. Forma mill-fażola tad-dahar u maqtugħin fil-ħobż. Saħħan iż-żejt krema u taż-żebbuġa fil-pan, fry-bokings għal qoxra tad-deheb fuq iż-żewġ naħat, imbagħad jistabbilixxu fuq xugaman karta biex tneħħi xaħam żejjed.
Julia Vysotskaya.