waħda
Casserole tal-ħut
Ingredjenti: Għal 6 porzjonijiet: 800 g ta 'fletti tal-merluzz affumikati bis-sħana, 500 g ta' patata mgħollija, 500 g ta 'spinaċi, 2 sinniċi ta' tewm, 4 bajd, 150 ml krema qarsa, 200 g ta 'ġobon, 1 tbsp. Żejt tal-krema, 1 niskata ta 'noċemuskata, melħ, bżar.
Ħin tat-Tisjir: Siegħa
Kif issajjar: Fuq żejt krema bit-tewm ftit fry-weraq ta 'l-ispinaċi, wara li ċaqliqhom fuq il-folja tal-ħami. Agħmel erba 'bjar żgħar u erbgħa erba' bajd fihom. Melħ, bżar u żid ftit noċemuskata mill-art. Minn hawn fuq, poġġi l-biċċiet tal-fletti tal-merluzz tat-tipjip sħun. Lubricate il-casserole futur tal-krema qarsa, bit-tarjola bil-melħ u l-bżar, imbagħad ikopri l-patata maxx tal-patata, imħallta mal-ġobon maħkuk. Bake 40 minuta fi 180 grad.
2
Soppa b'meatballs crackle
Ingredjenti: Fuq 4-6 porzjonijiet: 1.5 kg ta 'merluzz, 2 litri ta' brodu tat-tiġieġ, 1 zunnarija, 2 bozoz, 1 karfus root, 150 g ross, 2 porzjon ta 'ħobż abjad, ½ tazza tal-bajd.
Ħin tat-Tisjir: Siegħa
Kif issajjar: ħut tax-xfar biex jagħli fil-brodu tat-tiġieġ b'għeruq tal-karfus. Il-karfus imbagħad jitneħħa mit-taġen u poġġi qabda u karrotti fil-brodu. Pour ross. Għall-laħam tal-laħam, il-blalen tal-ħobż abjad ixxarrab fil-ħalib, għafas u ħawwad ma 'basla zunnarija inkaljat, bajd u fletti tal-merluzz mgħolli mqatta' b'mod fin. Biex jiffurmaw laħam tal-laħam, li wħud minnhom se jibagħtu lill-boot fi saucepan, u parti mill-qali fuq iż-żejt veġetali. Iservu soppa, tqegħid f'kull pjanċa u mgħollija, u moqli tal-laħam tal-laħam tal-ħut!
3.
Insalata tal-patata sħuna bit-tonn
Ingredjenti: 4-6 porzjonijiet: 8 patata mgħollija, 180 g ta 'tonn fil-laned, 4 bajd, ½ Kochan insalata rumanz, 1 mazz ta' tursin, 2 ppm Meraq tal-lumi. Għal riforniment: 150 ml ta 'krema qarsa, 1 s.l. Mayonnaise, 2 ħjar immellaħ, 1 lumi (zest).
Ħin tat-Tisjir: 20 minuta
Kif issajjar: Tonn fil-laned Poġġi fi skutella profonda, rinnovata għal furketta u ħawwad ma 'weraq tal-ħass rumanz. Żid tursin, patata mgħollija u bajd. Tixrob meraq insalata tal-lumi. Għal zalza ħawwad krema qarsa mal-mayonnaise u tisħon fi dublett, iż-żieda ta 'ħjar mielaħ fin, melħ, bżar u zest tal-lumi. Imla l-insalata biz-zalza sħuna u sservi immedjatament għat-tabella!