L-ewwelnett, ejja nitkellmu mhux dwar dieti terapewtiċi li huma assoċjati ma 'kwalunkwe mard, imma dwar l-hekk imsejħa dieti tal-moda. B'mod ġenerali, huma kollha assolutament bla sens, għax huma qosra: Għall-perjodu minimu ta 'żmien, in-nies qed jippruvaw isolvu l-problemi ta' piż żejjed tagħhom.
Minn fejn ġej dan il-piż żejjed? Għal żmien twil - matul il-ħajja - persuna hija żbaljata. Minħabba dan, hemm distribuzzjoni tal-ikel żbaljata: persuna tikkonsma kaloriji ħafna iktar milli tista 'u għandha ħin biex tinħaraq matul il-ġurnata. Seduta fuq id-dieta tal-moda li jmiss, aħna nikkoreġu xi ħaġa korretta xi ħaġa, aħna nikkoreġu xi ħaġa, imma meta truf id-dieta, aħna jerġgħu nirritornaw lejn id-dieta preċedenti u l-konsum eċċessiv ta 'kaloriji. Għalhekk, huwa meħtieġ li tiġi solvuta l-problema bl-ebda dieti qosra, iżda min-normalizzazzjoni tan-nutrizzjoni tagħha u l-bilanċ tal-bilanċ fin-numru ta 'kuljum ta' kaloriji kkunsmati u maħruqa.
X'inhuma l-iżvantaġġi ta 'dawn l-hekk imsejħa dieti tal-moda? Kollha kemm huma, b'xi mod jew ieħor, huma akkumpanjati minn restrizzjoni jew eċċezzjoni ppronunzjata mid-dieta ta 'ħafna prodotti. Għal xiex twassal għal dan? Għall-fatt li l-korp jitlef ammont kbir ta 'vitamini u minerali. Ukoll matul dieti hard rapidi aħna jitilfu ammont kbir ta 'ilma. Kwalunkwe restrizzjoni iebsa fin-nutrizzjoni tal-ġisem tagħna tipperċepixxi bħala stress serju li jhedded lilu mewt attwali. Għalhekk, il-mekkaniżmu ta 'adattament huwa mniedi fil-ġisem. L-aġġustament għall-istress, il-ġisem inaqqas il-proċessi metaboliċi. Skond ir-riċerka, diġà fl-ewwel 2-3 ġimgħat ta 'dieta iebsa, il-ġisem inaqqas il-metaboliżmu ta' 30-40%. Għaldaqstant, kaloriji jinħarqu b'mod sinifikanti aktar bil-mod, u l-effettività tal-ħruq tax-xaħam titnaqqas b'mod sinifikanti.
Għaliex it-tnaqqis tal-metaboliżmu? Hemm indikatur, l-hekk imsejħa skambju bażiku, li jiddetermina l-ammont minimu ta 'kaloriji meħtieġa għall-attività vitali tal-ġisem. Huwa madwar 1,200 kaloriji għan-nisa u 1500 kalorija għall-irġiel, skond il-piż tal-ġisem. Meta n-numru ta 'kaloriji kkunsmati jitbaxxa taħt l-indikatur tal-kambju prinċipali, il-ġisem jagħti sinjal lill-moħħ li hemm theddida għall-ħajja. Għalhekk, sabiex tippreserva lilha nnifisha, tibda tnaqqas il-proċessi metaboliċi sabiex tonfoq kemm jista 'jkun kaloriji. U r-rata tal-fluss imewwet sew.
Kif tispiċċa d-dieta? Ħafna drabi, il-persuna tirritorna n-nutrizzjoni tas-soltu tagħha, u l-piż li ntilef malajr qed jikseb mill-ġdid.
Studji fl-Istati Uniti wrew li madwar 98 persuna minn 100, li sib fuq dieta iebsa, skorja l-piż oriġinali tagħhom wara tmiem tagħha, u ħafna jkunu kisbu piż ħafna aktar mid-dieta kellha qabel tibda. Mill-mod, dan il-prinċipju jintuża b'suċċess fit-trobbija tal-annimali. Qabel ma tikri l-barrin għall-qatla, huma jżommuhom għal dieta iebsa, kważi bil-ġuħ. U fil-ġimgħa jew tnejn qabel ma tqiegħed il-laħam, il-barrin jibdew mill-ġdid mill-ġdid. Wara dan, huma qegħdin jiksbu sew fil-piż u jsiru akbar mid-dieta qabel ma tibda.
Riċerkaturi wieħed applikaw dan il-prinċipju fil-ħidma mal-firien: huwa alternati perjodi ta 'dieta stretta - għal 2 ġimgħat - ma' ikel ordinarju. Bħala riżultat tal-esperiment, il-far ġie miżjud fin-nofs.
X'jiġri għax-xogħol tal-moħħ waqt dieta stretta? Il-moħħ huwa prinċipalment imħaddem minn glukosju. Matul id-dieta, in-numru ta 'kaloriji kkunsmati, karboidrati, u l-moħħ jitlef in-nutrijenti f'daqqa. Skond studji psikoloġiċi, li l-iskop tiegħu kien li jiċċekkja l-attenzjoni, il-memorizzazzjoni u r-rata ta 'reazzjoni, f'dawk is-suġġetti li kienu bilqiegħda fuq dieta riġida, l-effiċjenza tal-moħħ waqgħet bi 30-40%.
Għaliex fl-aħħar tad-dieta hemm ritorn għall-piż inizjali jew saħansitra eċċess minnu? Il-fatt hu li għall-aptit tagħna u s-sens ta 'saturazzjoni huwa wieġeb mill-ormon leptin, li huwa prodott minn tessut xaħmi. U taħdem b'dan il-mod: Jekk irridu jiksbu biżżejjed nutrizzjoni, is-saff tax-xaħam tagħna huwa bejn wieħed u ieħor fl-istat standard, allura huwa prodott ammont suffiċjenti ta 'ormon u l-moħħ jirċievi sinjal ta' saturazzjoni. Jekk aħna attivament jaħarqu xaħam, jitilfu l-piż, allura dan l-ormon jipproduċi ħafna inqas, u dawk li huma seduta fuq dieta huma jesperjenzaw sensazzjoni kostanti ta 'ġuħ. Dan huwa stat bla waqfien li ma jisparixxi anke wara l-ikliet. Għalhekk, huwa inutli li tittratta l-fiżjoloġija - il-ġisem se jirbaħ xorta waħda. U n-nies, joħorġu mid-dieti, ibda ħafna.
Jekk qed nitkellmu dwar metodu bħal dan bħal ġuħ, huwa saħansitra iktar iebsa mid-dieta. Għalhekk, il-proċessi kollha li ġew deskritti qabel, bħala riżultat ta 'ġuħ, huma aggravati b'mod sinifikanti.
Fil-qosor dan l-artikolu, nistgħu ngħidu li d-dieta u l-ġuħ mhumiex jitilfu l-piż, imma sabiex jiksbuha.
Għalhekk, ir-regola hija t-tieni: il-kontenut ta 'kaloriji ta' kuljum tiegħek m'għandux ikun imnissel taħt l-1500 kalorija.