- għaġin;
- Basal - 1 PC;
- Karrotti - 1 PC;
- Tadam frisk jew fil-laned - 2 PCs;
- Tewm - 2 snien;
- melħ, bżar togħma;
- Zokkor - 1 h. Mgħarfa;
- Ħall - 1 tbsp. l-imgħarfa;
- Imsejħa Parmesan - 1-2 Art. Mgħaref (mhux obbligatorju);
- gambli jew ikel tal-baħar ieħor (octopies żgħar, klamari, eċċ.);
- tursin - 2-3 zkuk;
- Żejt veġetali għall-inkaljar - 2 tbsp. mgħaref.
L-ewwel ipprepara l-immarinar: Saba fuq iż-żejt veġetali basal imqatta 'fin, żid crotch fuq zunnarija kbira tal-grater. Meta l-pruwa ssir trasparenti, żid tadam, melħ, bżar iswed u sajjar għal 15-il minuta oħra. Ferra 1 tablespoon tal-ħall u żid kuċċarina taz-zokkor, neħħi għal 7 minuti oħra. Tista 'żżid ħodor tat-tursin imqatta' b'mod fin.
Filwaqt li l-immarinar huwa serq, għaġin dgħif fl-ilma mielaħ jagħli skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett.
Salewt tal-gambli nej (huwa wkoll mixtieq li tieħu griż - mhux mgħolli), Fry fi pan ta 'qali b'ammont żgħir ta' żejt veġetali, tewm imqatta 'u ħodor, sakemm jiġu ppreżentati. Tiftakarx, inkella huma jiksbu xotti wisq, ftit minuti fuq kull naħa.
Hekk kif il-gambli huma lesti, poġġi l-għaġin fuq id-dixx, poġġi l-immarinar veġetali bil-frott tal-baħar fuq nett. Tista 'tbexxix b'parmesan maħkuk u bżar iswed tal-martell frisk.
Riċetti oħra għall-kok tagħna ħarsa lejn il-paġna tal-Facebook.