Fl-aħħar 50-70 sena, fid-dinja, huma dejjem aktar iddijanjostikati: insuffiċjenza tal-qalb, dijabete, kanċer, marda ta 'Alzheimer ... L-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa saħansitra saħansitra d-dijabete fil-lista tal-epidemiji dinjija. Fejn huma dawn l-attakki? ..
Skond is-Sur Johnson, li reċentement tkellem fil-konferenza f'Moska, il-problema tat-tkabbir ta 'mard kroniku hija direttament relatata mal-bidu tal-produzzjoni industrijali tal-prodotti. Għalhekk, fl-Amerika, it-tobba jiddikjaraw żieda kostanti fin-numru ta 'mwiet minn mard kardjovaskulari, kanċer, eċċ. Mill-1910, I.E. Mill-bidu ta' l-era industrijalizzazzjoni. Fil-Ġappun, sal-Gwerra Dinjija, il-kawża prinċipali tal-mewt kienet it-tuberkulożi. Iżda bil-bidu tal-produzzjoni tal-massa ta 'ikel bl-użu ta' kimiċi, preservattivi u żebgħat artifiċjali, il-kanċer isir il-kawża prinċipali tal-mewt. It-tkabbir tal-kanċer fil-Ġappun ikompli. L-istess problema dehret fil-Brażil u fl-Indja fis-snin 70. Fiċ-Ċina, fejn il-produzzjoni tal-massa tal-prodotti bdiet biss fis-snin disgħin, l-esperti jistennew tkabbir tal-mard tal-qalb u d-dijabete f'20 sena. Skond ir-riżultati tal-istatistika miġbura fi 30 pajjiż tad-dinja, huwa ovvju li kwalunkwe pajjiż industrijali li jipproduċi ikel fi industrijalment, neċessarjament li qed tiffaċċja mard kroniku dejjem jiżdied. Ir-Russja mhijiex eċċezzjoni. Għal nofs seklu, mard kroniku miexi.
Skond id-Direttur tar-RAMs RAMS, membru tal-Kunsill tal-Lega tas-Saħħa tan-Nazzjon, Akkademiku ta 'Rams Victor Tweutyan, fl-istruttura tal-inċidenza tar-Russi, 30-50% huma l-hekk imsejħa mard dipendenti alimentari - Jiġifieri, dawk li huma direttament relatati man-nuqqas ta 'sustanzi utli li ġejjin mill-ikel - phytonutrients. Il-mard kardjovaskulari ħafna drabi huwa kkawżat minn mard kardjovaskulari li jġib il-kontribut ewlieni għall-mortalità tar-Russi matul l-aħħar × 26 sena. Il-mard tal-qalb iskemiku u koronarju huma assoċjati ma 'leżjoni aterosklerotika tal-bastimenti, li, imbagħad, jidher minħabba livelli miżjuda ta' kolesterol. Kif innutat mill-kap tal-istudju tal-markaturi bijokimiċi tal-FSU "GNIC PM Rosmedtechnology", Akkademiku ta 'Raen Natalya Pereova, disturbi fid-dieta jista' jwassal għal pressjoni għolja arterjali, dijabete, obeżità, trombożi, kanċer ...
Menu multicolored
Skond Treutyan, hemm biss żewġ liġi ta 'nutrizzjoni xierqa: "L-ewwel hija l-konformità tal-valur tal-enerġija tad-dieta tal-infiq tal-enerġija. Per eżempju, cupcake wieħed jew zalzett huwa sagħtejn mixi jew ġiri siegħa. It-tieni liġi - għandek tirċievi l-komponenti kollha meħtieġa ma 'l-ikel. Dan huwa madwar 200 kompost, u iktar minn nofshom huma indispensabbli. Jekk ma nagħmluhomx minn barra, allura ma jistgħux jaħdmu. Vjolazzjoni twila ta 'dawn il-liġijiet twassal għal mard. Serju ħafna u fit-tul - għall-mewt. "
Frott u ħaxix huma mimlija phytonutrients, u x-xjentisti jgħidu li l-użu tagħhom jista 'jnaqqas ir-riskju li jiżviluppaw mard tal-qalb, kanċer u dijabete. Iżda, skond Johnson, madwar 80% (!) Ir-Russi jittieklu inqas neċessarji × 5-7 porzjonijiet kuljum. "Huwa neċessarju li tiekol kemm jista 'jkun frott u ħaxix, u l-kuluri kollha. Il-kulur tal-pjanta jiddependi fuq il-kontenut ta 'ċerti minerali u phytonutrients, li huwa sinjur, u għandna bżonn il-phytonutrients kollha u, għaldaqstant, il-kuluri kollha, "tgħid Johnson.
Skond TVETHENAN, il-ħtieġa għal kaloriji naqset matul l-aħħar 30-40 sena fi 1200-1500 kcal, u d-dysnosi tad-dieta tad-dieta ma nbidlitx. Fl-istess ħin, il-ħtieġa għal oligoelementi u vitamini żdiedu b'10%. Għalhekk, l-akkademiċi jemmnu li n-nies iridu jkunu aktar ta 'spiss jegħleb fuq ħaxix u frott frisk, jevitaw il-konsum ta' prodotti, zalzett, xkejjer u prodotti industrijali oħra, flimkien ma 'addizzjonalment jieħdu vitamini, minerali u phytonutrients fil-forma ta' addittivi. Istitut tar-RAMs tal-Ikel żviluppat dieta speċjali, darbtejn il-mard tas-sistema ċirkolatorja.
- Ir-riskju ta 'mard koronarju tal-qalb għal persuni li josservaw id-dieta tal-Punent (laħam żejtni aħmar, butir, prodotti tal-ħalib xaħmi, qmuħ raffinati) jiżdied bi 33%. F'nies li għandhom id-dieta tal-Mediterran (żejt taż-żebbuġa, ħaxix, legumi, frott, ġewż, wholegrain, jogurt, ħut, frott tal-baħar) Ir-riskju ta 'mard tal-qalb koronarju jonqos bi 37%, "jgħid Twoightan.
U Natalya Perava żżid li l-ikel xaħmi u l-ħelu jibqgħu ikel ta 'ħsara. L-iktar utli huwa l-ħxejjex, il-ġewż, il-ħut u l-ikel tal-baħar.
Id-dieta tal-Mediterran tiffranka l-qalb.
Formula 1: 1: 4
Fl-aħħar tas-sena l-oħra, il-Ministeru tas-Saħħa u l-Iżvilupp Soċjali approva rakkomandazzjonijiet dwar standards razzjonali tal-konsum tal-ikel. Hawn huma xi tips għal nutrizzjoni xierqa. Għandu jkun differenti: Ikseb is-sett meħtieġ ta 'vitamini, oligoelementi u minerali jistgħu jkunu biss minn lista twila ta' prodotti, li ħafna minnhom huma disponibbli: ħaxix, frott, laħam, ħut, ġewż, prodotti tal-ħalib, legumi, ħobż, għaġin Minn varjetajiet ta 'qamħ solidi, berries u ħodor. Il-proporzjon ta 'proteini, xaħmijiet u karboidrati kuljum għandu jkun bejn wieħed u ieħor 1: 1: 4. Il-karboidrati huma l-aħjar li jirċievu minn ħaxix, prodotti wholgrain, għaġin minn varjetajiet solidi tal-qamħ u l-għarqub. L-ammont ta 'zokkor għandu jkun limitat (mhux iktar minn 10 kuċċarini kuljum). Bi nuqqas ta 'proteini, tnaqqis fl-immunità, bilanċ ormonali u restawr ta' tessuti tal-ġisem huma mfixkla, sabiex il-laħam u l-ħut ikunu meħtieġa. Minn xaħam, huwa wkoll impossibbli li jiġi miċħud, iżda l-kwantità tagħhom għandha tkun ikkontrollata. Jgħallmu lit-tfal bi nutrizzjoni xierqa: mhumiex kapaċi għal awto-protezzjoni. Jgħallmu lilek innifsek u tfal għall-frott minflok ħami u ħelu, inaqqsu l-konsum ta 'xorb ħelu.
L-ammont ta 'enerġija meħtieġ għall-ġisem jiddependi fuq l-attività. Jekk tiltaqa 'fl-uffiċċju l-ġurnata kollha, imbagħad tqatta' madwar 1600 kcal - hija attività baxxa ħafna. Bi klassijiet ta 'kuljum, fitness kuljum jintefaq sa 2500 kcal - din hija t-tagħbija medja. Ix-xogħol fiżiku tqil jieħu 4000 u iktar kcal kuljum. Għalhekk, il-kontenut ta 'kaloriji tad-dieta għandu jintgħażel, wara li jiġi ddeterminat kemm tqatta' enerġija.