Ħaruf fl-istil Indjan
Għal 9 porzjonijiet: 9 biċċiet ta 'boums ħaruf fuq għadam, 3 tbsp. żejt veġetali, 2 tbsp. Meraq tal-lumi, 1 Tsp. KUMIN, 1 Tsp. Kosbor, 1 Tsp. Żagħfran, 1 Tsp. Zira, 3-4 sinna tat-tewm, melħ, bżar.
Ħin għall-preparazzjoni: 40 minuta.
Fi blender, taħlita kosbor, turmeric, bżar li jaqtgħu, meraq tal-lumi, u imfarrak u inkaljat żira Zira. Misħuq, żid żejt veġetali. Il-immarinar li jirriżulta qed tferra cutlets tal-ħaruf fuq l-għadam u l-laħam fry fil-pan. Imbagħad cutlets inkaljat jimxu għal ħames minuti għall-forn, imsaħħna għal 180 grad. Imbagħad kull biċċa li gidma fi biċċa personali ta 'fojl u ritorn għall-forn, mkessaħ għal 100 grad. Laħam tal-tomber għal 15-20 minuta oħra.
Sandwich mis-segala ħobż bis-salamun u krema qarsa. .
Sandwich tal-ħobż tas-segala bis-salamun u l-krema qarsa
Għal 2 porzjonijiet: 4 porzjon ta 'ħobż tas-segala, 2 tbsp. krema qarsa oħxon, ½ Tsp. Khrena, 4 porzjon ta 'ħut aħmar (salamun, salamun), raġġ wieħed ta' raġġ.
Ħin għall-preparazzjoni: 10 minuti.
Porzjon ta 'ħobż tas-segala smeared ma' shine bil-krema qarsa. Minn hawn fuq, it-tqegħid tal-porzjon ta 'ravanell u biċċiet ta' flett ta 'ħut aħmar, salamun jew salamun. Biċċa oħra ta 'ħobż hija mdawra minn fuq, u tagħmel sandwich li tkun mimlija biz-zalza.
L-aktar sempliċi ċikkulata pie. .
L-aktar sempliċi ċikkulata pie
Ingredjenti: 2 dqiq tazza, 2 nuċċalijiet taz-zokkor, 2 bajd, 100 g butir, 100 g ta 'ċikkulata sewda. Għall-mili u dekorazzjoni: 100 g ta 'ċikkulata sewda, 150 ml ta' krema (30%), berries jew frott frisk.
Ħin għall-preparazzjoni: 40 minuta.
Fil-casserole, dewweb biċċa ta 'butir ma' madum ċikkulata iswed. Żid il-bajd issettjat minn qabel biz-zokkor u dqiq imqadded, ħawwad sew. Poġġi l-massa taċ-ċikkulata fil-forma, lubrikat bil-butir. Bake Pie 25 minuta fi 180 grad. Biex iżejnu, dewweb fi kremi sħan maduma oħra taċ-ċikkulata sewda. Agħti ċikkulata biex jinħall kompletament, ħawwad, jibred ftit, u mbagħad pour pie biz-zalza taċ-ċikkulata. Dekorazzjoni tal-ħami bil-berries jew biċċiet ta 'frott.
Insalata mhux skedata. .
Insalata mhux ippjanata
Għal 4 porzjonijiet: 1 mazz ta 'ravanell, 2 ħjar, 2 tadam, 1 bżar Bulgaru aħmar, bozoz 1, 1 lumi. Għal zalza: 2 tbsp. Krema qarsa, 2 tbsp. Khrena, 1 tbsp. Jogurt naturali, 1 Tsp. Ziyra, 1 toqros curry, tqattiegħ turmeriku 1, melħ tal-baħar.
Ħin għall-preparazzjoni: 15-il minuta.
Fi skutella mqiegħda ravanell fil-biċċa l-kbira, ħjar, tadam, bżar qampiena u basal titjir bil-meraq tal-lumi. Għall-zalza biex tħallat krema qarsa, horseradish, jogurt naturali, imfarrak u moqli zira qmuħ, curry, turmeric, kif ukoll koppja ta 'qatriet meraq tal-lumi u diversi widnejn melħ tal-baħar. Ħallat il-zalza bir-reqqa u l-fjuwil. Din l-insalata mhux skedata, iżda fit-togħma ħafna ssir akkumpanjament eċċellenti għal kwalunkwe dixx tal-laħam.
"Baryshnya u kulinari", TVC, il-Ħadd, 10:55