Kull hostess għandu r-riċetta tal-għaġina tiegħu għall-pancakes, ħafna minnhom huma trasmessi mill-ġenerazzjoni għall-ġenerazzjoni. Lejlet il-karnival "MK-Boulevard" riċetti miġbura għall-pancakes nazzjonali f'pajjiżi differenti.
Pankequets (USA)
Pankete mill-Ingliż huwa tradott sempliċement: pan - qali pan, folja tal-ħami, kejk - kejk. Il-pancakes huma iktar lush minn dawk tagħna, pancakes, pancakes aktar reminixxenti. Pankany bakes bi ħxuna ta 'mill-inqas 5 mm, serva ma' diversi berries, ġulepp, frott, ċikkulata.
Ingredjenti: ½ l tal-ħalib, 500 g ta 'dqiq, 3 bajd, melħ tqattiegħ, 2 tbsp. l. Zokkor, 2 h. L. Busty, butir, żejt veġetali.
Metodu ta 'preparazzjoni: Żid 2-3 tbsp fil-ħalib. l. żejt veġetali, zokkor, melħ u bajd. Li tħabbat il-mixer mal-formazzjoni ta 'ragħwa. Żid dqiq sainted u trab tal-ħami. It-taħlita kollha sabiex l-għaġina tkun omoġenja, kemmxejn oħxon milli għall-pancakes tagħna, iżda aktar likwidi milli għall-pancakes. Agħti t-test biex toqgħod għal madwar 30-40 minuta. Il-pan tas-sħana qali, lubricate bil-butir u bake panekeepers għal qoxra tad-deheb.
Slops (Franza)
Pancakes miftuħa rqiqa imħabba mhux biss fi Franza, iżda wkoll fil-Ġermanja, il-Kanada, l-Afrika ta 'Fuq. Kelma Crêpe mill-Franċiż u tradott - kkritikat, pancake. Il-kremi huma moħmija fuq naħa waħda meta jkunu ppreparati bil-mili, kemm bil-ħelu kif ukoll bil-laħam jew il-ħut. Dawn jistgħu jiġu ppreparati mill-qamħ, ross jew saħansitra dqiq tal-qastan.
Ingredjenti: 500 ml ta 'krema, 2 bajd, 3 tbsp. l. Trab taz-zokkor, 40 g butir, melħ tat-tqattigħ.
Metodu ta 'preparazzjoni: dewweb iż-żejt krema. Bajd ftit taħbit. Żid il-melħ, it-trab, erġa tela '. Ferra krema, ferra dqiq. Beat. Ferra ż-żejt, taħbit. U poġġi fil-friġġ għal 15-20 minuta. L-għaġina għandha tikseb aktar likwidu milli għall-pancakes tagħna. Bake fuq pan imsaħħan minn qabel, ftit żejt lubrikat.
Dosa (l-Indja)
Dawn huma pancakes irqaq magħmula minn dqiq għads jew ross. Tista 'wkoll tippreparahom minn smid. F'xi reġjuni ta 'l-Indja, Dos jieklu kuljum minflok platti ħobż jew sekondarji. Nafu pancakes minn ross bil-mili, li jissejħu Masala Dosa.
Ingredjenti: 1 tazza ross tond abjad, 100 g ta 'għads, 1 Tsp. Ċili trab tal-bżar jew 1 pod ta 'bżar akut frisk, ½ Tsp. Zokkor, 2 h. L. Melħ.
Metodu ta 'preparazzjoni: Ross u għadl soak matul il-lejl fi skutelli separati. Smolted fi blender separatament b'żieda żgħira ta 'ilma sabiex pejst omoġenju hu. Ross u ħawwad għaġin tal-lenti, żid melħ, zokkor u kuċċarina ta 'trab taċ-ċili jew bżar imfarrak. Ħallat kollox. Neħħi l-għaġina ġo post sħun bil-lejl jew għall-inqas għal sagħtejn. It-taġen tal-qali (b'dijametru ta '20 ċm) huwa msaħħan sew, lubrikat b'żejt veġetali jew baxx. Ferra madwar 4 tbsp. l. Għaġina u tqassamha b'kuċċarina fi pan tal-qali. Fry minn żewġ naħat minuti ta '3-4. Lubricate żejt ma 'żejt quddiem kull pancake. Għal dawn il-pancakes iħejju mili tal-patata pikkanti.