"Mewt abjad" - l-hekk imsejħa adepts taz-zokkor ta 'nutrizzjoni b'saħħitha. Tabilħaqq, l-użu eċċessiv taz-zokkor isir il-kawża ta 'l-obeżità, id-dijabete tat-tieni tip, fallimenti ormonali u konsegwenzi oħra li ġejjin flimkien ma' xulxin. Għalkemm il-ħsara ewlenija taz-zokkor għall-figura hija primarjament fil-kontenut ta 'kaloriji għoljin tagħha, u mhux inutli għall-ġisem, xorta zokkor abjad jista' jiġi ivvintat alternattivi aktar utli. Dan il-materjal jgħid dwar prodotti bħal dawn.
Stevia.
Stevia huwa ħlewwa naturali, li hija ppreparata mill-weraq tal-arbuxxell Amerika t'Isfel, magħrufa bħala Stevia Rebaudiana. Dan il-ħlewwa bbażata fuq veġetali tista 'titneħħa minn waħda minn żewġ komposti kimiċi - Stevioside u Rebaudiosid A. Kulħadd ma fihx kaloriji, jista' jkun 350 darba ħelwa minn zokkor u ftit differenti minnu. Il-weraq ta 'Stevia Rebaudiana huma mimlija nutrijenti u komposti fitokimiċi, u għalhekk mhux sorprendenti li l-ħlewwa għandha xi proprjetajiet b'saħħithom. Ġie ppruvat li Stevioside, konnessjoni ħelwa fl-Stevia, tnaqqas il-pressjoni tad-demm, il-livelli taz-zokkor fid-demm u l-livelli ta 'l-insulina.
Xilite
Xilite - alkoħol bil-ħlewwa, simili għall-ħlewwa taz-zokkor. Huwa estratt mill-qamħ jew il-betula u jinsab f'ħafna frott u ħxejjex. Xilite fih 2.4 kaloriji għal kull gramma, li huwa 40% inqas kaloriji minn zokkor. Dak li jagħmel xilite alternattiva promettenti għaz-zokkor, għalhekk din hija n-nuqqas ta 'fruttożju, li huwa l-ingredjent ewlieni responsabbli għal ħafna mill-effetti ta' zokkor ta 'ħsara. B'differenza zokkor, Xilite ma jżidx zokkor fid-demm jew livelli ta 'insulina, skond ir-riċerka. B'użu moderat, Xilite ġeneralment huwa tollerat tajjeb min-nies, imma jista 'jkun tossiku ħafna għall-klieb. Jekk għandek kelb, żomm xilite lil hinn mill-annimal jilħaq.
Erythritol.
Bħal xylitol, l-erythritol huwa alkoħol taz-zokkor, iżda fih saħansitra inqas kaloriji. Fuq 1 gramma ta 'prodott ta' 0.24 kaloriji, jiġifieri, l-erythritol fih 6% kaloriji ta 'zokkor ordinarju. L-erythritol ma jżidx iz-zokkor fid-demm, l-insulina, il-kolesterol jew it-trigliċeridi. L-eritrite huwa ġeneralment ikkunsidrat bħala sostitut taz-zokkor sigur għall-konsum mill-bniedem, iżda l-produzzjoni kummerċjali ta 'l-erytrite tieħu ħafna ħin u hija għalja, li tagħmilha inqas għażla affordabbli għall-prezz.
Tikkontrolla n-numru ta 'zokkor ikkunsmat
Monk.
Ħlewwa tal-frott hija imminata mill-frott tal-monk - frott żgħir tond imkabbar fix-Xlokk tal-Asja. Din l-alternattiva naturali għaċ-zokkor fiha kaloriji żero u 100-250 darba ħelwa minn zokkor. Il-monk fih zokkor naturali, bħal fruttożju u glukożju, imma hu jġib il-ħlewwa tiegħu mill-antiossidanti, imsejjaħ Mogrevis. Matul l-ipproċessar ta 'mogrosses, huma separati minn meraq frisk, it-tneħħija tal-fruttożju u l-glukożju mill-ħlewwa. Studji wrew li x-xorb ħlewwa mill-patrijiet għandhom effett minimu fuq il-konsum ta 'kuljum ta' kaloriji, livelli ta 'glukożju fid-demm u l-livelli ta' l-insulina meta mqabbla ma 'xorb tas-sukrożju ħlewwa. Madankollu, l-estratt ta 'monk tal-frott huwa spiss imħallat ma' sustanzi li jagħtu ħlewwa oħra, għalhekk kun żgur li taqra t-tikketta qabel l-użu.
Ġulepp Nakona.
Il-ġulepp ta 'Nakon huwa mminat mill-Impjant ta' Yacón, li jikber fl-Amerika t'Isfel u minn perspettiva xjentifika magħrufa bħala Sonchifolius tal-Mawmanhus. Togħma ħelwa, kulur skur u għandu konsistenza ħoxna, simili għal melassa. Il-ġulepp tal-Yacon fih 40-50% frott tal-frott, li huma tip speċjali ta 'molekula taz-zokkor, liema ġisem uman ma jistax jiddiġerixxi. Peress li dawn il-molekuli taz-zokkor mhumiex diġeriti, il-ġulepp tal-PNA fih terz tal-kaloriji ta 'zokkor ordinarju jew madwar 1.3 kaloriji għal kull gramma. Il-kontenut għoli ta 'fruitoligosakkaridi fil-ġulepp tan-Nakon jagħti ħafna vantaġġi tas-saħħa. Studji juru li jista 'jnaqqas l-indiċi gliċemiku, il-piż tal-ġisem u r-riskju tal-kanċer tal-kolon. Barra minn hekk, studju wieħed wera li Fruitoligosaccharides jista 'jsaħħaħ is-sentiment ta' xaba, li jista 'jgħinek inqas aktar malajr. Huma wkoll għalf batterji utli fl-imsaren tiegħek li huma oerhört importanti għas-saħħa tiegħek. Il-preżenza ta 'batterji intestinali b'saħħithom kienet assoċjata ma' tnaqqis fir-riskju tad-dijabete u l-obeżità, kif ukoll bl-immunità mtejba u l-moħħ. Il-ġulepp tal-yacon ġeneralment jitqies bħala sigur, iżda l-użu tiegħu fi kwantitajiet kbar jista 'jwassal għal rilaxx eċċessiv tal-gass, dijarea jew diżordni diġestiva ġenerali.
Ħlewwiet naturali
Diversi ħlewwiet naturali ħafna drabi jintużaw konxji fis-saħħa pubblika minflok zokkor. Dawn jinkludu zokkor tal-coconut, għasel, ġulepp tal-aġġru. Dawn l-alternattivi naturali għaz-zokkor jista 'jkun fihom diversi aktar nutrijenti minn zokkor ordinarju, imma ġismek xorta jassorbihom ukoll. Jekk jogħġbok innota li l-ħlewwiet naturali msemmija hawn fuq għadhom formazzjonijiet ta 'zokkor, li jagħmilhom biss daqsxejn "inqas ta' ħsara" minn zokkor ordinarju.