Insalata taċ-ċanga sħuna
Għal 4 porzjonijiet: 200 g ċanga tenderloin, ½ Tsp. Bżar iswed, bżar wieħed taċ-Ċili, 2 ħjar, zunnarija 1, zokk tal-karfus 1, bżar Bulgaru aħmar, 100 g taljarini tar-ross. Għal riforniment: 2 tbsp. Ħut jew zalza tas-sojja, 1 tbsp. Meraq tal-Lyme, 2 tbsp. Żejt tal-ġulġlien, 1 tbsp. Żejt taż-żebbuġa, 1 tbsp. Żejt tat-tewm, 1 tbsp. Għasel, 10 g Kinse.
Ħin għall-preparazzjoni: 30 minuta.
Flett taċ-ċanga madwar, tillubrikha biż-żejt veġetali u fry min-naħat kollha. Għall-fjuwil biex tħallat u tħabbat ftit mgħaref ta 'sajd jew zalza tas-sojja, ġulġlien, tewm u żejt taż-żebbuġa, kif ukoll għasel, Kinse u Meraq tal-Lyme. Aqta 'l-bżar Bulgaru u li jaqtgħu, karrotti, ħjar u karfus. Ħawwad il-ħaxix fi skutella bir-riforniment u qatra ftit meraq tal-ġir. Noodles tar-ross għal ħames minuti biex jitferra l-ilma kiesaħ, u mbagħad ħames iktar sħan. Noodles lesti żid mal-insalata. Hemm ukoll ċanga moqlija, imfellel b'biċċiet irqaq, u fibreglass imqatta 'b'mod fin.
Soppa veġetali bil-laħam tal-laħam. .
Soppa veġetali bil-laħam tal-laħam
B'6 porzjonijiet: 2.5 litri ta 'brodu tat-tiġieġ, 300 g ta' mili mit-Turkija, bajda waħda, 1 dawran ras basla, 1 bżar Bulgaru aħmar, 2 zkuk karfus, melħ, bżar, ħodor.
Ħin għall-preparazzjoni: 40 minuta.
Brodu tat-tiġieġ ferragħ fit-taġen, imbagħad poġġih bozza sħiħa, kif ukoll karrotti imfellel, bżar aħmar tal-qanpiena u karfus. Turkija lesta laħam ikkapuljat minn ġo grinder tal-laħam, żid il-bajda, il-melħ u l-bżar għaliha. Ħawwad u forma tal-laħam tal-laħam. Ħu blalen tal-laħam fis-soppa. Sajjar sakemm il-prontezza tal-laħam tal-laħam u sservi bi kwalunkwe ħodor.
Cookies bil-lewż u l-cessies. .
Cookies bil-lewż u ż-żjuzat
Ingredjenti: 200 g ta 'qxur tal-lewż, 200 g taz-zokkor, 100 g ta' dqiq, 50 g ta 'butir, 50 g ta' żjuzi tangerine, 2 siegħa. Zokkor tal-vanilla, 50 ml tal-ħalib. Għal Glazes: 250 g ta 'trab taz-zokkor, 1 tbsp. ħalib.
Ħin għall-preparazzjoni: 30 minuta.
Mandarine qatgħat maqtugħa fin u ħawwad fil-pan biz-zokkor, zokkor tal-vanilla u butir. Hemm tpoġġi qxur tal-lewż u ferra l-ħalib. Poġġi l-pan fuq il-stufi u tħawwad, idub zokkor. Meta l-massa tagħli, neħħi l-pan qali min-nar u gradwalment ferra dqiq. Ħawwad sew. L-għaġina li tirriżulta bl-għajnuna ta 'tablespoon jistabbilixxu fuq trej tal-ħami eliminat bil-parċmina. Bake 10 fi 180 grad. Għall-glaze ħawwad il-ħalib biz-zokkor tat-trab u tillubriket il-cookies lesti.
Baryshnya u kulinari, TVC, il-Ħadd, 10:05