Salamun moħmi b'Milleġ, Pesto u Salsa
Għal 4 porzjonijiet: 800 g flett tas-salamun fuq il-ġilda, 100 ml ta 'worcester jew zalza tas-sojja, 50 g ta' Sesuit, żejt veġetali, melħ, bżar. Għal zalza tal-pesto: 50 g Kinse, 20 g taz-zekka, 1 lumi, 100 g ta 'ġewż tal-anakardju, 2 sinniet ta' tewm, 120 ml ta 'żejt veġetali, 1 Tsp. Zokkor, 1 bżar aħdar li jaqtgħu, 2 fergħat ta 'xibt.
GĦAL SALSA: ½ pomelo, 1 avokado, 1 bżar aħmar ħelu, 1 bżar aħmar jaqtgħu, 2 ħjar.
Mili għas-Salsa: 1 tbsp. Meraq tal-lumi, 1 tbsp. Ħall, 1 tbsp. Għasel, 1 tbsp. Hammer Ġinġer, 2 tbsp. Żejt tal-ġulġlien, biex togħma żrieragħ tal-ġulġlien, ½ lumi (zest). Għad-platt tal-ġenb: 1 tazza MILF, 2 folji tal-laurel, 1 tbsp. żejt veġetali, 2 siegħa. Ġinġer tal-art, 1 basal, melħ, bżar.
Ħin għat-Tħejjija : Siegħa.
Salmon Fillet Sprinkle ma bżar art iswed, melħ tal-baħar u ġulġlien, lubricate ma żejt veġetali u dudu jew zalza tas-sojja. Sehem fuq il-folja tal-ħami, miksija bil-parċmina, u bake għal 15-il minuta fi 180 grad. Għal zalza pesto fi blender, ħawwad u itħan cashews, saħta, zekka, tewm, meraq tal-lumi, żejt veġetali, u kuċċarina taz-zokkor, bżar akut ftit u xibt. Għas-Salsa, il-polpa kienet messed fi skutella bil-ħaxix imfellel - avokado, bżar tal-qanpiena, bżar qawwi u ħjara. Għal riforniment - għaqqad ġinġer tal-art, ħall, żerriegħa tal-ġulġlien, żejt tal-ġulġlien, għasel, meraq tal-lumi u zest tal-lumi. Għalf ħut b'salata pikkanti, zalza aħdar, kif ukoll malajr, mgħolli bil-folja ta 'Laurel, żejt veġetali, melħ, bżar, trab tal-ġinġer u basal.
Pastard moħmija bil-faqqiegħ u l-ġobon. .
Pastard moħmija bil-faqqiegħ u l-ġobonGħal 4 porzjonijiet: 1 Kochan pastard, 450 g Champignons, 150 g ta 'ġobon solidu, 1 tbsp. żejt veġetali, ħodor, melħ, bżar.
Ħin għall-preparazzjoni: 30 minuta.
Kaboċċi kulur li disassemble għal fjorituri, u chubming champignons fuq nofsijiet jew kwarti. Ftit għalli kollox fl-ilma mielaħ. Imbagħad ċaqliq il-kaboċċa u l-faqqiegħ fuq il-folja tal-ħami, sprinkle bil-ġobon maħkuk, ħodor u sprinkle biż-żejt veġetali. Ibgħat lil forn, imsaħħan minn qabel għal 190 grad, għal 15-il minuta.
Cocktail minn Ryazhenka ma 'Malina. .
Cocktail minn Ryazhenka ma 'MalinaGħal 2 porzjonijiet: 3 h. Meraq tal-lumi, 100 ml ta 'ħalib, 5 tbsp. krema (9%), 200 g ta 'lampun, 4 siegħa. Trab taz-zokkor, 200 ml ta 'Ryazhenki (ċkejken), 4-6 biċċiet Malin għal dekorazzjoni.
Ħin għall-preparazzjoni: 20 minuta.
Fil-lampun taħlita blender, trab taz-zokkor u meraq tal-lumi. Misħuq u mbagħad mtaqqba minn għarbiel. Poġġi fi ħġiġiet għal wieħed u nofs imgħaref tat-taħlita tal-berry li tirriżulta. Il-bqija tal-massa tal-lampun hija rritornata lill-blender u ħawwad mal-ħalib, rustling jew ta 'barra u krema. Biex iżżid fuq in-nuċċalijiet, iżejnu l-berries u sservi.
"Baryshnya u kulinari", TVC, il-Ħadd, 9:50