Għajnuniet sempliċi biex tgħin lill-Hostess tal-Bidu.
- Il-ħjar jeħtieġ li jintgħażlu għall-immellaħ dwar l-istess daqs, student irqiq, student, żgħir u qawwi.
- ħjar qabel it-tisjir huwa l-aħjar biex tgħaddes fl-ilma ta 'tliet sigħat. Allura dawn se jiksbu crispy.
- Il-melħ huwa l-aħjar li tieħu sempliċi, mhux jospita jew baħar. Tajjeb għat-tmelliħ tal-melħ tal-ġebel kbir adattat.
Kessaħ tal-Ħjar
Ingredjenti: Zkuk u umbrelel ta 'xibt, 3-4 sinna tat-tewm, werqa ta' shine, diversi fuljetti ta 'passolina, 1 kg ta' ħjar, 2-3 tbsp. l. Melħ, 1 l ilma.
Metodu tat-Tisjir: Ħjar darbiet fi saucepan, ċaqliqhom bil-ħodor u biċċiet tat-tewm. F'ilma kiesaħ biex dilwit il-melħ. Ferra l-ħjar tas-salmura u ħalli f'temperatura ambjentali. Meta tidher fowm, neħħiha. Top biex tpoġġi l-oppressjoni u neħħi fil-friġġ.
Ħjar ta 'ambulanza sħuna
Ingredjenti: Pawżi u umbrelel ta 'xibt, 5 sinniet ta' tewm, weraq taż-żibel, zokk stadju (jistgħu jiġu sostitwiti bil-werqa tal-ballut), 1 kg ta 'ħjar, 2 tbsp. l. Melħ, 1 l ilma.
Metodu tat-Tisjir: Ħjar darbiet fi saucepan, ċaqliq ħodor u biċċiet tat-tewm (tista 'żżid ċrieki ta' bżar ħruq). Fl-ilma jagħli, ferra l-melħ u ferra l-salmura tal-ħjara. Poġġi l-oppressjoni u meta l-ħjar jitkessħu, neħħi fil-friġġ. Allura li l-ħjar isiru għajjien aktar malajr, tista 'taqta' l-pariri tiegħek.
Ħjar f'pakkett bit-tewm
Ingredjenti: 1 kg ta 'ħjar, bug ta' xibt, bosta piżelli tal-bżar iswed, 1 tbsp. l. Melħ, 1 Tsp. Sahara.
Metodu tat-Tisjir: Ħjar maqtugħin il-ponot. Xibt huwa maqtugħ fi tewm kbir biex jiġu nutriti t-tewm. Ħjar, ħodor, tewm mitwi fil-borża. Zokkor, melħ, piżelli. L-ingredjenti kollha jinġibdu perfettament b'idejhom sabiex il-melħ, iz-zokkor u l-ħwawar jitqassmu b'mod ugwali fuq il-ħjar. Tie tal-pakkett u għal darb'oħra ħawwad il-kontenut. Pakkett biex jitneħħa fil-friġġ. Kull nofs siegħa, il-ħjar ħawwad sew. Huma ser ikunu lesti wara sagħtejn.
Natalia Grishina, Ph.D., gastroenterologu, nutrizzjonista
Natalia Grishina, K. M. N., gastroenterologist, nutrizzjonista:
- kif ukoll ħjar frisk li huma żgħażagħ fil-mija disgħin jikkonsistu mill-ilma, bl-aċidu astorbiku maħlul fih, jodju, potassju u manjesju, vitamini tal-grupp B. Dawn is-sustanzi huma ppreservati fil-ħjar b'ritmu baxx kważi sħiħa. Fl-istess ħin, ma jkollhomx ħall, inqas melħ, sabiex ikunu jistgħu jieklu pressjoni għolja, li huma melħin bil-qawwa u ħxejjex imnaddfin huma kontraindikati. Iżda, ovvjament, għandek bżonn tosserva l-miżura, għax il-melħ fil-ħjar b'ritmu baxx għadu. Għandu jiġi mfakkar li tqarmeċ u fragranti flitting dgħajjef ħjar eċitati aptit. Minn infushom, mhumiex perikolużi għall-figura, iżda, bħala regola, huma patata, snacks oħra ta 'kaloriji u ħafna drabi l-alkoħol. Għalhekk, oqgħod attent jekk ma tridx tirkupra jew tbati hangover wara festa. Mill-mod, il-ħjara salmura mingħajr ħall perfettament jgħin biex timla t-telf ta 'elettroliti. B'kawtela, ħjar b'ritmu baxx iridu jużaw nies b'mard gastriku: gastrite u mard ulċerattiva. Matul il-perjodu ta 'l-aggravar, tali kura hija pprojbita strettament, matul il-perjodu ta' remissjoni kultant wieħed mill-ħjar żgħir jista 'jingħata (huwa meħtieġ li tiddiskuti mat-tabib li jattendi). Barra minn hekk, ħjar ta 'ras baxxi huma kontraindikati fin-nefħa u fil-mard tal-kliewi.