Calakeitto.
Soppa tradizzjonali tal-ħut Finlandiż, li xi kultant tissejjaħ "widna tal-ħalib". Huwa mgħolli fil-platti tal-ħadid fondut, preferibbilment fil-stufi, u jieklu biss f'ġurnata wara t-tisjir.
Ingredjenti: 400-500 g ta 'kwalunkwe ħut (mhux flett), 2-3 patata, butir,
1 Lukovita, 1 tazza tal-krema (jew ħalib), 1-2 arti. l. Dqiq, weraq tar-rand, bżar fragranti, melħ, piżelli tal-bżar, ½ mazz ta 'xibt.
Metodu tat-Tisjir: Ħut maqtugħ f'biċċiet (jekk meħtieġ, nadif) u pour 2 l ta 'ilma. Għatti bi saucepan b'għatu u n-nar medju għal jagħli. Neħħi l-fowm, naqqas in-nar, poġġi l-bżar tal-laurel, il-melħ. Sajjar madwar 40 minuta fuq nar kwiet. Ħut lest biex jibred, brodu tar-razza. Brodu jġib jagħli, poġġi l-patata. Itħan basal, fry fuq żejt krema, żid mal-brodu. Prattika li disassemble f'biċċiet u mqiegħda fis-soppa. Dqiq dilwit fil-krema sabiex ma jkunx hemm ċapep. Ferra bil-mod fis-soppa. Iġibu sakemm jagħli u neħħi min-nar. Żid Ħodor.
Għal B.
Għal B.
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Soppa tal-Noodle Vjetnamiż, ħafna drabi minn dqiq tar-ross. Jekk ċanga jew tiġieġ huwa miżjud miegħu, allura s-soppa tissejjaħ "tifel". Jekk ikun hemm biċċiet ta 'ħut moqli, allura "fo ha", blalen tal-ħut - "pho ka".
Ingredjenti: 0.5 kg ċanga, Tutu ross noodle, 2 ċm ta 'għerq ġinġer, 1 bżar CHILI,
1 zunnarija, bozoz 1, karfus, ½ lumi, 4-5 sinniet tat-tewm, ftit ponyras basal aħdar, ftit zkuk ta 'cilantro, melħ, bżar, kannella stick, badyan, laurel Leaf, zalza tal-ħut.
Metodu tat-Tisjir: Ċanga maqtugħa f'biċċiet kbar, ferra 2 l ta 'ilma. Karrotti, basal, karfus arbitrarjament maqtugħin u mqiegħda għal-laħam. Ġinġer maqtugħ f'biċċiet u żid mal-futur tal-futur, allura ftit zkuk tal-bastun cilantro, badyan u kannella, bajja weraq. Ġib il-brodu jagħli, neħħi l-fowm u sajjar madwar sagħtejn fuq sħana baxxa. Melħ, bżar, ferra xi zalza tal-ħut. Ċanga biex tikseb u separati mill-għadam, brodu tar-razza. Laħam jiddekomponu fuq pjanċi jew neħħi f'kontenitur separat. Noodles tar-ross Ipprepara, kif indikat fuq il-pakkett, 20 minuta sakemm il-brodu jkun lest. Fil-pjanċi tpoġġi taljarini u ċanga, ferra l-brodu. Cut lumi, tfarrak il cilantro fadal u l-basal aħdar, bżar CHILI. Żid ma 'kull pjanċa biex togħma ħodor, bżar, lumi.