Phali mill-ispinaċi
Għal 4 porzjonijiet: 500 g ta 'weraq spinaċi, 100 g ta' ġewż purifikat, 1 bozza kbira, 2-3 tewm, 1 KINSE Bundle, 1 granati, 1 Tsp. Utso-Sunel, 1 Tsp. Hel-Sunlini.
Ħin għall-preparazzjoni: 30 minuta.
L-ispinaċi poġġi fil-qosor fl-ilma jagħli, imbagħad inbidel ġo għarbiel, agħti l-ilma biex ixxotta, imbagħad għafas il-ħodor b'idejh. Fi blender, ħawwad il-ġewż, it-tewm, il-basal, il-ħops-sunnels, l-UTSO-Sunel. Kollha mgħaffġa. Rimja l-ispinaċi f'taħlita ta 'nut-tewm. Għaddi fil-blender għal darb'oħra u ħawwad sew. Qabel ma sservi, forom minn blalen tal-privattivi ħodor u dekorazzjoni bil-granati. Phali mill-ispinaċi - kburija tal-ħaxix tal-kċina tal-Ġeorġja!
Chihirt tal-Ħaruf
Chihirt tal-ħaruf. .
B'6 porzjonijiet: 500 g ta 'ħaruf (kustilji), 2 bajd, 2 basal, 1 tbsp. Dqiq tal-qamħ, 2 tbsp. Ħall tal-inbid, 1 tbsp. żejt veġetali, ½ Tsp. Shafran, 2 Slicks tat-tewm, Kinza, Melħ, Bżar.
Ħin għall-preparazzjoni: Siegħa.
Għalli marki ta 'kustilji. Ħaruf mgħollija biex jipposponi, u l-brodu iddritati u jagħtuh jiksaħ. Fi saucepan fuq żejt veġetali, fry basal imqatta 'b'mod fin. Żid kuċċarina ta 'dqiq tal-qamħ u ħawwad. Ferra basal ħall ftit imsaħħan minn qabel, żid żagħfran, piżelli bżar u tewm. Imbagħad ferra fil-brodu tal-laħam tas-saucepan u poġġi l-kustilji. Fuq nar bil-mod, ġib is-soppa għal jagħli, melħ u bżar. Meta l-brodu jagħli, jintroduċi l-isfar tat-tiġieġ fis-soppa, bit-tarjola minn qabel bi cilantro fin mikxufa. Soppa tal-Ġorġjan ta 'Chihir - Delikat fit-togħma!
Insalata tal-Frott bil-mili mill-ġdid ta 'Mint-Tarkhoon
Insalata tal-frott bil-mili taz-zekka. .
Għal 4 porzjonijiet: 2 Tuffieħ, 2 lanġas, 1 lumi, 4-5 għanbaqar, 200 g għeneb, raġġ wieħed ta 'zekka, 1 gozz Tarkhun, 3 tbsp. Zokkor, 150 g ta 'jogurt naturali.
Ħin għall-preparazzjoni: 30 minuta.
Vintage neħħi l-għadam. Lanġas, tuffieħ u għanbaqar maqtugħ f'kuba. Frott Ħallat fi skutella insalata, ferra l-meraq tal-lumi, żid zokkor u ħawwad. Biex timla l-ilma, ferra l-ilma, poġġi z-zokkor, kif ukoll il-weraq taz-zekka u t-tarkhun. Iġibu sakemm jagħli, u mbagħad imsaħ permezz tal-għarbiel. Il-massa li tirriżulta titħallat mal-jogurt naturali u imla l-insalata. Insalata tal-frott bir-riforniment aromatiku japprezza l-parir ta 'Cleopatra nfisha!
"Baryshnya u kulinari", TVC, il-Ħadd, fl-10.55