Il-qara fiha numru kbir ta 'vitamini u oligoelementi, u għalhekk huwa meqjus wieħed mill-prodotti ewlenin tal-menu tat-tfal. Il-qara hija rikka ħafna fil-vitamina C, għalhekk l-esperti jirrakkomandawha lit-tfal biex isaħħu l-immunità. Ukoll, il-ħaxix fih vitamina pjuttost rari, grazzi li l-ġisem huwa aktar faċli biex jassimila ikel tqil. Użu regolari ta 'platti tal-qara ħamra jgħin biex jipprevjeni l-anemija, ittejjeb it-tagħqid tad-demm u l-proċess tas-sinteżi tal-għadam. Hemm vitamini A, B, D, E, F, PP fil-qara. Huwa rrakkomandat li dan in-nies li qed jiġġieldu b'piż żejjed, peress li 100 gramma tal-prodott għandhom biss 22 kcal.
Soppa tal-ġinġer tal-qara ħamra
Ingredjenti: 700 g ta 'polpa tal-qara ħamra, 10 g ta' ġinġer, 700 ml - 1 l ta 'brodu veġetali, ras tal-pruwa waħda, 2 sinniet ta' tewm, żejt veġetali, melħ.
Metodu tat-Tisjir: Qara maqtugħa f'kubi żgħar ta 'l-istess daqs. Basal u ġinġer fin CHOP, skip tewm mit-tewm. Il-qara ħamra, il-basal u l-ġinġer mitwija ġo saucepan jew pan għall-ħami. Tista 'tieħu borma tat-tafal. Ferra l-ħaxix biż-żejt u ibgħat biex imsaħħan għal 180 grad forn mill-inqas 30 minuta. Meta l-qara tkun lesta, tikseb ħafna tal-forn, ċaqliq fi blender, u żżid tewm u melħ hemm, u jibdew jegħlbu, gradwalment żżid brodu mal-konsistenza mixtieqa. Qabel isservi, żid mal-krema soppa qarsa u sprinkle bil-ħodor.
Fil 100 ml soppa - 60 kcal
Millieġ Poriġ bil-qara ħamra
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Millieġ Poriġ bil-qara ħamra
Ingredjenti: 100 g ta 'pshon, 200 g laħam tal-qara ħamra, 1 tazza tal-ħalib, melħ, zokkor.
Metodu tat-Tisjir: Qara mqatta arbitrarjament, ferra bl-ilma u sajjar sakemm irtubija hija madwar 20 minuta. Moite huwa mlaħalħa sew. Timla bl-ilma. L-ilma għandu jittieħed fil-proporzjon ta '1: 2 (ilma millieġ). Huwa aħjar li issajjar saucepan b'qiegħ oħxon, taħt l-għatu u fuq nar żgħir. Meta l-qara hija lesta, ixxotta l-ilma u jagħmlu purejiet ma 'blender jew Tuck konvenzjonali. Qabbad poriġ u qara, żid zokkor, ferra l-ħalib, ħawwad sew u poġġi fuq il-stufi. Agħti poriġ biex tħalli 10-15-il minuta oħra. It-togħma se tkun aktar ġentili jekk il-poriġ ma timlax bil-ħalib, imma l-krema. Tista 'wkoll iżżid frott imnixxef, għasel.
F'100 g kashi - 102 kcal
Casserole qara bil-ġobon cottage
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Casserole qara bil-ġobon cottage
Ingredjenti: 600 g qara Meakty, 600 g
Ġobon tal-cottage (9%), 200 g taz-zokkor, 4 bajd, melħ, butir, ѕ tazza krema qarsa.
Metodu tat-Tisjir: Qara maqtugħa f'kubi, torqod biz-zokkor u ferra l-ilma sabiex hi biċċiet kemm kopriet. Stew sakemm ir-rieda (il-ħin jiddependi fuq id-daqs tal-biċċiet - minn 10 sa 25 minuta). Agħmel purejiet tal-qara ħamra. Ġobon tal-cottage immellaħ u ħawwad mal-krema qarsa. Qabbad il-purejiet tal-qara ħamra u ġobon cottage. Ixrob il-bajd, waqt li tħawwad sew. Ħami l-forma tal-ħami. Poġġi t-taħlita tal-ippumpjar tal-ġobon tal-cottage u poġġi l-forn għal 30-40 minuta biex tissaħħan għal 180 grad.
F'100 g ta 'casserole - 150 kcal