Sa l-aħħar tas-sajf ħalla ġimgħa u nofs, iżda dan ma jfissirx li l-istaġun skeneling jispiċċa bl-ewwel sejħa fl-iskejjel. Sa l-ewwel irjiħat, għandek biżżejjed ħin biex tipprova riċetti tal-kebab ġodda u sorpriża l-kapulavur kulinari tal-ħbieb u l-qraba tiegħek, billi tagħżel flimkien fin-natura. Lest biex jirrekordja?
"Mug tal-birra"
Kif irnexxielek raden, se nitkellmu dwar il-birra immarinar. Dak li għandna bżonn għal madwar wieħed u nofs kilogrammi ta 'laħam:
- Paul-litru ta 'birra ħafifa.
- 3-4 basal basal.
- Ħwawar togħma.
Kif tipprepara:
Chephs eminenti jirrakkomandaw jagħżlu qtugħ jew xfafar għall Kebabs (majjal). Aħna laħlaħ sew u itfi laħam nej fuq xugaman nadif, sabiex l-ilma żejjed ikun assorbit. Aqta 'b'biċċiet kbar. Naddaf il-basal mill-qoxra, tliet basal fuq grater kbir. Basal kkompletati żżid mal-laħam, żid ħwawar u ħawwad kollox flimkien. Aħna nħallu l-laħam li jiġu mxarrba fl-ingredjenti taħt il-qoxra bl-istampa. Wara nofs siegħa, żid mal-birra tal-laħam u ibgħat kollox fil-friġġ għal madwar 5 sigħat. IMPORTANTI - Koki ma jagħtix parir lil laħam tal-melħ fl-istadju tal-immarinar, sabiex ma jkollokx biċċiet iebsa wara x-xiwi. Lest! Tista 'tibda inkaljar.
Surprise Ħbieb mal-kapaċitajiet kulinari tiegħek
Ritratt: www.unsplash.com.
"Fenek Nora"
Il-laħam tal-fenek huwa sorprendentement offerta, iżda mhux daqshekk użat għall-Kebab. Ħsibna, għaliex le?
X'nagħmlu:
- 2 kg. Laħam tal-fenek.
- 3 bozoz.
- 300 ml. ilma.
- 1.5 tbsp minn mayonnaise.
- 1.5 st. Provvisti ta 'ħall konċentrat.
- Ħwawar togħma.
Kif tipprepara:
Laħlaħ il-laħam u aqta 'biċċiet kbar. Naddaf il-pruwa, aqta 'ċrieki, qabbad il-laħam bil-basal u l-ħwawar. Aħna dilwiti ħall bl-ilma, żid mayonnaise u ferra laħam ma 'taħlita. Għatti l-laħam b'għatu u poġġi fil-friġġ għal-lejl, billi tagħti l-istampa. Tisjir Kebab Fenek huwa l-aħjar fuq il-kannizzata, iżda l-iskemer huwa wkoll milqugħa.
"Piż Żejjed"
L-iktar riċetta sempliċi, jekk il-wasla tal-mistednin "SORRIFIKATI".
X'nagħmlu:
- Kilogramma ta 'xfafar tal-majjal.
- Dry Adzhika - 1 Tsp.
- Dill, tursin, chabret - minn niskata.
- bżar iswed u melħ għat-togħma.
- żewġ bozoz.
- Żejt tal-ġirasol - 1.5 tbsp. mgħaref.
Kif tipprepara:
Aħna nnaqqsu l-laħam maħsula minn qabel, togħrok il-ħwawar u ferra ż-żejt. Ħallat ma 'basal, ċrieki imfellel. Ikollok bżonn biss sagħtejn għal-laħam tal-intermità, huwa importanti li tħawwad il-laħam minn żmien għal żmien. Fry madwar erbgħin minuta fuq skewers jew grilja.