Insalata bil-grejpfrut u l-ġobon
Għal 4 porzjonijiet: 2 Grejpfrut, 200 g ta 'tadam, 200 g ta' ġobon, 50 g ta 'żebbuġ, 3 tbsp. Żejt taż-żebbuġa, bżar iswed.
Ħin għall-preparazzjoni: 20 minuta.
Grejpfrut maqtugħ irqiq u naddafha minn films. Qiegħed fuq dixx wiesa '. Minn hawn fuq, poġġi saff ta 'tadam imqatta' rqiq, allura l-kubi tal-ġobon, għal darb'oħra grejpfruits. Aqta 'l-kompożizzjoni b'nofsijiet mingħajr żebbuġ taż-żerriegħa. Żewġ insalata biż-żejt taż-żebbuġa u bżar iswed. L-ikla ħafifa hija lesta!
Vitella moħmija bil-grejpfruits
Vitella moħmija bil-grejpfruits. .
Għal 4 porzjonijiet: 800 g tal-vitella, 2 grejpfrut, 1 oranġjo, 1 tbsp. Papriks, 6 weraq tas-siġilli, 1 sinna tat-tewm, 30 g butir, ½ tazza ta 'nbid xott abjad, 3 tbsp. Żejt taż-żebbuġa, melħ.
Ħin għall-preparazzjoni: Siegħa 20 minuta.
F'biċċa l-vitella tajba, ma taqtax u tibda qoxra oranġjo u tal-grejpfrut imqatta 'b'mod fin. Melħ u fry f'Kazan fuq żejt taż-żebbuġa msaħħan għal qoxra tad-deheb. Ferra l-inbid xott abjad, żid il-qoxra tal-grejpfrut u l-oranġjo, kif ukoll taħlita ta 'paprika u salvja u tewm imqatta' b'mod fin. Huwa għaxar għal għaxar minuti oħra fuq il-stufi, allura biex tmexxi l-cauldron, mgħottija b'għatu, fil-forn, imsaħħan għal 220 grad. Erbgħin minuta biex tiksbu, sprinkle ma 'salvja u melħ tal-imnieħer. Kazan mingħajr għatu biex jidħol fil-forn għal minuta oħra għal ħmistax. Għall-Garnist, il-Greatfruits huma żarmat fuq il-biċċiet, neħħi l-films u ftit sħun fuq iż-żejt taż-żebbuġa. Lest vitella maqtugħ irqiq u għalf b'biċċiet tal-grejpfrut sħun.
Oranġjo
Oranġjo. .
Ingredjenti: 2 Orange, 180 g ta 'ċikkulata morra, 100 g taz-zokkor, 1 tbsp. Midalji, 2 tazzi ilma, 1 tbsp. Butir.
Ħin għall-preparazzjoni: 50 minuta flimkien ma '30 minuta għat-tkessiħ.
Qxur oranġjo maqtugħin fi strixxi irqaq u għal ħames minuti biex jagħli fix-xenarju. Laħlaħ fil-colander, imbagħad erġa 'lura għall-iskeletru, żid l-għasel, iz-zokkor, ferra l-ilma u jġib jagħli. Sajjar madwar nofs siegħa. Ixxotta l-ilma u nixxef il-qoxra tiegħek fuq il-fojl. Dewweb fi butir tal-casserole u ċikkulata morra. Fil-massa li tirriżulta għafas il-zest mgħolli u nixxef mill-ġdid fuq il-fojl. Deżerta Kessaħ fil-friġġ. U l-oranġjo huwa lest!
"Baryshnya u kulinari", TVC, il-Ħadd, 10:15