Preżentatur tat-TV Charming Din id-darba marret ma 'maħbub fuq il-vjaġġ mill-Asja. Matul il-vjaġġ tiegħu, Dilbar Fayziev mhux biss b'togħma l-platti, iżda wkoll jistudja l-kċina nazzjonali minn ġewwa. Hija ħaġa waħda - ara u tipprova, kompletament differenti - biex tifhem, minn xiex u kif kollox imsajjar. "Aħna rridu nkunu nafu dak li nieklu! Għal din ir-raġuni, wasalna fil-klassi Master fil-kċina Baliniż: Jiena aċċettabbli għat-tisjir, u Pawlu huwa diġà ma 'kamera f'idejh u lest biex ineħħi l-proċess, "jgħid Dilbar.
Illum, hi taqsam ir-riċetta għall-ikliet ħfief "Sambal Matakh" jew "Sambal Mata" ieħor. Hija perfetta għal dawk li ma jibżgħux ta 'Luqa u jħobb jaqtgħu. Sambal normalment tiekol frisk, allura kok sew qabel l-użu.
Għat-tisjir 200 gr. Snacks se jkollhom bżonn:
- pruwa ta 'chaleot 100 gr;
- Lemongis (ħaxix tal-lumi, isem ieħor - Sorghu tal-lumi) 10 PCs;
- ġir - 2 pcs;
- Ċili bżar - 2 pcs;
- pejst tal-gambli - 2 grammi;
- żejt veġetali - 100 ml;
- Melħ togħma.
Snack akuta "Sambal Matakh"
Ħallat pejst tal-gambli bil-melħ. Żid chaleot imqatta 'rqiq, parti ta' ġewwa mqatta 'b'mod fin tal-lumongrass (dan l-impjant huwa iktar magħruf bħala Sorgu tal-lumi u llum jinbiegħ f'ħafna mill-ħwienet tagħna), għafas hemmhekk fl-iskutella ħafifa u ħawwad. Ġir fuq din il-gżira mhix sempliċi, koki lokali tagħha sejħa "ġir sexy" - l-aroma ta lilu verament eċċitanti ...
Aħna se nkomplu. Sussegwentement, ineħħu ż-żrieragħ miċ-Ċili, l-imżiewed huma maqtugħin. Ħallat kollox. Sakemm il-kulur Shallot jinbidel. Aħna nżidu żejt veġetali u ħawwad mill-ġdid. 10-15-il minuta biss - u l-appetizing snack akut huwa lest. L-ammont ta 'bżar CHILI jista' jiġi aġġustat b'mod indipendenti.
Dawk li jħobbu l-ħabaq jistgħu jużawha, ħejjejna ż-żewġ għażliet.
L-ikla t-tajba! Dan u riċetti dilbar oħra jistgħu jinstabu fil-blog "fuq mgħarfa" (@po_lozhke).