Dandelions.
Fil-weraq tal-ċikwejra, hemm ħafna vitamini tal-grupp B, C, kalċju, karotên. L-aħjar huwa li tiġbor il-ħodor qabel il-fjuri, ixekkel f'ilma mmellaħ sħun madwar nofs siegħa biex tħalli l-imrar. Fil-fjura ta 'dandelion aktar vitamina A milli fil-karrotti. Hemm ukoll vitamini ta 'grupp B, tocopherol. Fjuri ta 'dandelion huma antiossidanti eċċellenti. Jistgħu jitnixxfu u jiżdiedu bħal żagħfran, fil-platti. Jew tagħmel tintura mediċinali. Għerq Dandelion maħsuda fil-bidu tar-rebbiegħa jew fil-ħarifa tard. Fiha ħafna komposti utli, il-vitamini tal-grupp B. L-għerq jintuża biex inaqqas is-sħana, biex tinnormalizza z-zokkor fid-demm, l-irtirar ta 'ilma żejjed u bil-bili, għal akutezza viżwali. L-għerq jista 'jiġi mgħolli u fry bħal patata.
Xarba tal-kafè minn għeruq ta 'dandelion (Tazza 1)
Ingredjenti: Għeruq 2-3 dandelions, ilma.
Metodu tat-Tisjir: Qatra l-pjanti, aqta 'z-zkuk. Għeruq ċari mill-art u aħsel sew. Aqta 'l-għeruq f'biċċiet madwar ċentimetru u fry fuq pan niexef, ħawwad kontinwament, kannella skur. L-HISS għandu jisparixxi u jidher riħa pjaċevoli - dan ifisser li l-umdità waqa 'mill-għerq. L-għeruq lesti ferra l-ilma lest u jqiegħdu t-tisjir. Wara t-togħlija, l-għeruq għandhom jaqgħu fuq il-qiegħ. Itfi n-nar u agħti biex issaħħaħ madwar ħames minuti. Xarba biex togħma xi ħaġa bħal ċikwejra.
Morda
Dish fih kolin - sustanza attivament jipparteċipaw fil-metaboliżmu
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Fl-antikità minn Sonya, soppa msajra, quasil, li tirranġa, imnixxfa jew ate f'forma ġdida. Sgon fih kolin - sustanza attivament jipparteċipaw fil-metaboliżmu. Hemm vitamina C, tuffieħ u aċidu ċitriku, melħ minerali, żjut essenzjali u ħafna aktar. Għat-tisjir għandek bżonn biex jiġbru l-istiffs u fuljetti żgħar - huma isbaħ fil-kulur u ftit jwaħħlu.
Insalata minn Sonya
Ingredjenti: Fuljett ta 'fuljetti żgħar Snyty, 1.5 tbsp. Khrena, 2 tbsp. Krema qarsa, melħ.
Metodu tat-Tisjir: Weraq tal-ħasil, ferra l-ilma u wara li togħlija biex issajjar 2-3 minuti. Skrollja. Żid infern, salute, imla l-krema qarsa.
Garnish minn Sonya
Ingredjenti: Snyty weraq (madwar 1 kg), ½ tazza żejt veġetali, 200 g krema qarsa, mazz kbir ta 'basal aħdar, ½ tazza ta' meraq tat-tadam, melħ, lavelice.
Metodu tat-Tisjir: Ħasil tal-weraq, tgħaffiġ. Fi pan tal-qali tal-fond, ferra ż-żejt, ferra 'morda. Kif tagħli, ferra krema qarsa. Stew madwar 20 minuta. Itħan il-basal, żid mal-ħaxix. Melħ. Stew 10 minuti oħra. Ferra meraq tat-tadam, poġġi laurel. Iġibu sakemm jagħli u neħħi min-nar.