Fir-Russja, dan il-berry beda jintuża fis-seklu XVI. Fl-irħula, cranberry kien normalment miżmum fil-dlam, post ventilati jew fil-barmil bl-ilma. Issa huma jippreferu jiffriżaw, peress li prattikament ma jitilfux il-vitamini u ma jbiddilx it-togħma. Qabel ma tiffriża l-berries, għandek bżonn tgħaddi minnufih, neħħi l-weraq u z-zkuk. Imbagħad laħlaħ sew taħt ilma ġieri. Jekk ma jkun hemm l-ebda kunfidenza bħala berry, allura għandek bżonn iddajlja saucepan kbir ta 'ilma u poġġiha l-cranberry. Dawk il-berries li ma jqumux fuq il-wiċċ huma ħżiena. Imbagħad il-cranberry għandha titnixxef, stazzjonati fuq xugaman. Berries niexfa għandhom jitpoġġew fuq bord jew pjanċa ċatta f'saff wieħed sabiex ikunu ffriżati fl-istess ħin. Jekk il-cranberry jiġi immedjatament mitwi fil-borża, allura l-berries jistgħu jiddeformaw, ħalli meraq jew twaħħal f'post wieħed. Meta l-berries huma abitati, jistgħu jiġu mitwi fil-pakkett, it-tneħħija tal-arja minnha. Żomm cranberries iffriżati għal aktar minn sena.
Cranberries iffriżati maħżuna għal aktar minn sena
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Zalza tal-cranberry.
Ingredjenti: Ħġieġ wieħed ta 'cranberries (frisk jew iffriżat), ½ tazza ta' meraq tal-għeneb, ⅓ nuċċalijiet taz-zokkor, 3 sinniet tat-tewm, noċemuskata.
Metodu tat-Tisjir: Cranberry jgħaddu, jekk huwa frisk, u aħsel sew. Poġġi fi saucepan b'qiegħ oħxon. Jaqgħu bħala bride biz-zokkor u ferra l-meraq tal-għeneb. Ġib il-massa sakemm jagħli fuq nar żgħir, kontinwament tħawwad. Agħti l-massa biex jitbiegħed għaxar minuti. Jekk se tikseb oħxon, tista 'żżid l-ilma jew il-meraq. Neħħi l-saucepan min-nar u ħalli għal tkessiħ komplet. Imbagħad żid tewm maz-zalza li tgħaddi minn Tewm Catcake. Taħbit l-mixer zalza. Żid fuq talba ta 'noċemuskata. Ħallat.
Cranberry muss ma glock
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Cranberry muss ma glock
Ingredjenti: 1 tazza ta 'cranberries (frisk jew iffriżat), 1 tazza zokkor, 3 tbsp. Manki.
Metodu tat-Tisjir: Cranberry fi skutella profonda dawran ġo purejiet. Dan jista 'jsir għal furketta jew timbotta. Ferra l-berries ⅓ tazza ilma jagħli. Ħawwad u straighten permezz ta 'għarbiel tajjeb. Il-fdalijiet tal-berries (kejk) jistabbilixxu fi saucepan kbir, ferra 2 nuċċalijiet tal-ilma u għalli 3-5 minuti. Strain likwidu u sajjar il-poriġ semolina fuqha sakemm tħaxxin. Imbagħad żid mal-nuċċalijiet tax-xikel jew tazza zokkor. Cook, kontinwament tħawwad, qabel tħoll iz-zokkor. Neħħi l-saucepan min-nar. Meta poriġ jibred, ferra fih il-meraq tal-cranberry li jirriżulta. Ħallat. Taħbit il-poriġ cranberry minn blender sakemm il-massa jsiru magnífico. Muss decay fil-kremi, dekorazzjoni berries cranberry u weraq zekka.