"In-nies tal-lokal qed jippreparaw tiġieġa tat-tiġieġa b'modi differenti, iktar ta 'spiss f'weraq tal-banana. Iżda din l-għażla hija eħfef u dehretna interessanti, "tgħid DILBAR.
Kebabs tat-tiġieġa tat-tiġieġ f'Baliniż.
Għal 12 porzjonijiet:
Ingredjenti:
- tiġieġa tat-tiġieġa - 600 gr.;
- Shallot inkaljat imqatta '- 1 tbsp.;
- Tewm inkaljat imqatta '- 1 tbsp.;
- ħalib tal-coconut - ⅓ banek;
- zalza tal-ġenjuni - fjuwil minn eluf ta 'ħwawar imħallta - 3 tbsp.;
- bżar aħmar CHILI, imfellel - 4 pcs.;
- melħ u bżar għat-togħma;
- skewers tal-injam.
Skewer huwa ffurmat manwalment
Aħna nqiegħdu tiġieġa mgħaffġa fi skutella, ħawwad mal-melħ u l-bżar, pruwa, tewm, żid ħalib tal-coconut u zalza tal-ġenna.
Sussegwentement, se nużaw bsaten, tista 'tixtrihom jew tagħmel lilek innifsek. Tali wands jeħtieġ li jiġu kkonsolidati litteralment fuq it-tablespoon ta 'tiġieġa maħsuda. Shashliks huma mbuttati b'movimenti pulita tas-swaba '. Naturalment, huwa aħjar li taħdem f'siġilli. L-aħħar azzjoni - bsaten fry bit-tiġieġa tat-tiġieġ grilled. U tista 'sservi, per eżempju, bi snack qawwi mill-pruwa. Aħna maqsuma riċetta snack qabel, fil-postijiet preċedenti. Grazzi talli kont magħna. U bon appetit!
Chicken Chicken Kebab f'Baliniż
Zalza tal-ġenjuni jew mili ta 'eluf ta' ħwawar imħallta
Ingredjenti:
- Shale, imfellel - 8 tbsp.;
- Tewm, imfellel - 10 sigħat.;
- Ċili aħmar, mingħajr żrieragħ, imfellel - 4 sigħat.
- Galangal, imfellel - 8 sigħat.;
- Ġinġer - 6 sigħat.;
- galangal żgħir, imfellel - 4 sigħat.
- żagħfran (turmeric), imfellel - 8 sigħat.;
- kosbor, trab - 1 tbsp.;
- pejst tal-gambli, inkaljat - 4 sigħat.;
- bżar iswed, mgħaffeġ - 2 sigħat. ;
- qronfol, mgħaffeġ - niskata;
- żejt għall-qali - 30 ml.;
- piżelli suwed - 2 sigħat.;
- Qronfol - 1 Tsp;
- Żrieragħ tal-kosbor, moqli 2 h.;
- noċemuskata, maħkuk - 1 Tsp.
Metodu tat-Tisjir:
1. Saħħan iż-żejt fi saucepan. Żid pruwa shallots, tewm, chili, galangal u turmeric (turmeric) u fry qabel id-dehra ta 'aroma u massa omoġenja. Igawdu u poġġi kollox fil-proċessur tal-kċina.
2. Żid kosbor hemmhekk, pejst tal-gambli, bżar, noċemuskata u qronfol. Ħawwad għall-għaġin tal-konsistenza.
3. Poġġi kollox ġo saucepan u żid fjuwil (żejt).
4. Tħejjija għal 10 minuti oħra.
5. Igawdu. U tista 'tuża l-zalza oħra għat-tisjir.
L-ikla t-tajba! Dan u riċetti dilbar oħra jistgħu jinstabu fil-blog "fuq mgħarfa" (@po_lozhke).