Il-melħ huwa wieħed mill-iktar ħwawar komuni. Għalkemm l-użu moderat tagħha normalment ma jikkawżax problemi, konsum eċċessiv tal-melħ huwa assoċjat ma 'pressjoni għolja u problemi oħra tas-saħħa. Ħafna nies b'mard kroniku għandhom inaqqsu l-konsum tal-melħ. Minflok, tista 'tipprova ftit ħwawar, ħwawar u ingredjenti oħra biex iżżid it-togħmiet mad-dixx maħbub tiegħek:
1. Tewmiku
It-tewm huwa ħwawar akut li jtejjeb it-togħma mingħajr ma żżid il-kontenut tas-sodju. Tista 'tnaqqas l-ammont ta' melħ u żid darbtejn daqs tewm fir-riċetti ta 'zlazi tat-tadam u immarinat. It-tewm huwa tajjeb għas-sopop u jaħraq. Barra minn hekk, huwa tajjeb għas-saħħa. Studji juru li l-komposti tat-tewm jistgħu jtejbu l-immunità, inaqqsu l-pressjoni tad-demm u jtejbu s-saħħa tal-moħħ.
It-tewm isaħħaħ l-immunità
Ritratt: Unsplash.com.
2. Meraq tal-lumi jew zest
Ċitru, speċjalment meraq tal-lumi u zest, huma alternattiva eċċellenti għall-imluħ f'xi riċetti. Bħala sors ta 'aċidu, jaġixxi meraq tal-lumi kif ukoll melħ, it-tisħiħ tal-riħa tad-dixx. Sadanittant, il-lumi zest jeħel fwieħa taċ-ċitru saħansitra aktar b'saħħitha. Meraq u zest Ġir u Orange għandhom ukoll dawn l-effetti. Iċ-ċitru jista 'ilma ħxejjex mgħolli u l-użu fl-istazzjonijiet tal-gass għall-insalati u l-immarinat għal-laħam u l-ħut.
3. Bżar art iswed
Melħ u bżar - duet kulinari klassiku. Bżar iswed huwa żieda tajba għal sopop, sħun, pejst u platti oħra. Barra minn hekk, bżar iswed jista 'jnaqqas l-infjammazzjoni assoċjata ma' mard kroniku, bħal mard tal-qalb u kanċer. Tista 'wkoll tipprova bżar abjad, taħlitiet tal-bżar u alternattiva għal bżar iswed, bħal Khalapeno, iċ-Ċili u l-Bżar Cayenne.
4. Drop
Togħma friska ta 'xibt bil-karfus u n-noti tal-bużbież tagħmilha melħ alternattiv fragranti. Xibt huwa sostitut partikolarment tajjeb fil-platti bil-ħut, il-patata u l-ħjar. Tista 'tbexxihomx salamun, uża bħala tħawwir kbir f'salata tal-patata jew żid meraq tal-lumi jew tal-ġir għall-platti tal-ħut.
5. pruwa mnixxfa jew trab baxx
Bħall-tewm, il-pruwa ssaħħaħ it-togħma ta 'kważi kull dixx li jaqtgħu. B'mod partikolari, it-trab tal-basal imnixxef jew tal-basal huwa iktar effettiv mill-basal frisk, u jista 'jinbidel bil-melħ meta jissaħħaħ sħun, sopop, stew, zlazi.
6. ħmira tad-dieta
Ħmira tad-dieta hija diżattivata ħmira, li huma mibjugħa fil-forma ta 'biċċiet u trab. Magħruf bit-togħma pikkanti tal-ġobon tagħhom, huma kkombinati sew ma 'popcorn, pejst u qamħ. Minkejja t-togħma tal-ġobon tagħha, ma fihomx prodotti tal-ħalib. L-użu tal-ħmira tal-ikel minflok il-melħ jista 'jkun utli wkoll għas-saħħa. Il-fibra tal-beta-glucan fil-ħmira tal-ikel tista 'tgħin biex tnaqqas il-livelli tal-kolesterol, potenzjalment tnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb.
7. Ħall balsamiku
Il-ħall balsamiku għandu togħma tart li taqta 'b'dell ta' ħlewwa. Huwa jenfasizza wkoll it-togħma naturali tal-ikel, timminimizza d-domanda għall-melħ. Uża l-ħall balsamiku fl-istazzjonijiet tal-gass għal insalati, sopop, stew u immarinat għal-laħam u ħut. It-tnaqqis tal-kwantità tiegħu fi saucepan fuq in-nar bil-mod jippermettilek li tikseb aktar ġulepp fragranti li jista 'jitferra' tadam frisk jew ħaxix moqli.
8. Paprika
Smoky, togħma pikkanti affumikat paprika huwa akkumpanjat minn aħmar għani. Żidha mal-laħam għal Taco, Raga u Nachos. Ta 'min jinnota li din il-ħwawar jista' jkollha bosta vantaġġi tas-saħħa. Pereżempju, studji fit-tubi tat-test juru li Capsaicin mill-Paprika, li jagħmel xi varjetajiet pikkanti, jista 'jwaqqaf it-tkabbir taċ-ċelloli tal-kanċer.
It-tewm isaħħaħ l-immunità
Ritratt: Unsplash.com.
9. Truffle Oil
Żejt tat-tartuf mimli bil-faqqiegħ li jittiekel, jagħti togħma qawwija earthy, li hija stmata minn min iħobb l-ikel madwar id-dinja. Huwa tant b'saħħtu li tista 'tuża ammont żgħir minflok melħ. Ferrahom għaġin, pizza, bajd, popcorn, patata maxx tal-patata u ħxejjex.
10. Rosemarin
Rosemary hija ħaxix popolari li jista 'jintuża fiż-żejt. Ipprova żid frisk jew imnixxef klin fis-sopop, stew u mixwi, kif ukoll fil-ħxejjex moqlija, riforniment, zlazi u ħobż.