Ser ikollok bżonn: 200 g ta 'dqiq tal-qamħ, 50 g ta' dqiq tas-segala, 1 isfar, 250 ml ta 'għasel likwidu, 80 ml tal-ħalib, 2-3 tbsp. Mgħaref ta 'trab taz-zokkor, 2 tbsp. Mgħaref Krema qarsa, 1-2 tbsp. Mgħaref ta 'meraq tal-lumi, 1 ½ tbsp. Mgħaref taz-Zokkor Muselovado, 4 imżiewed tal-kardam, 6 qronfol, 2 stilel ta 'Badyan, 1 h. Mgħarfa kannella, 1 siegħa.
Proċess ta 'tisjir: Forn minn qabel sa 180 grad. L-għasel jitqiegħed fi pan tqil u jisħon fuq sħana bil-mod qabel ma jidhru l-ewwel bżieżaq, imbagħad itfi n-nar. Cardamon imżiewed miftuħa u neħħi l-qamħ. Badyan, kardamomu u sinniet imfarrak fi grinder tal-kafè jew blender.
Rye dqiq biex tqabbad ma 'ħwawar imqatta', ferra ġo għasel sħun u ħawwad, imbagħad żid kannella u soda u ħawwad mill-ġdid. Ferra 100 g ta 'dqiq tal-qamħ u ħawwad mill-ġdid. Jolk qabbad mal-krema qarsa u l-ħalib, żid muskulosode u tħabbat il-mixer biex tħoll kompletament iz-zokkor. Imbagħad żid il-massa li tirriżulta fl-għaġina tal-għasel, ħawwad. Il-bqija tad-dqiq tal-qamħ ferra fil-għaġina u aħsilha. Forma żgħira li ħass il-karta tal-ħami biex tqassam l-għaġina indaqs fiha u tibgħat lill-forn imsaħħan għal 25-35 minuta. Il-forom tal-figura maqtugħa mill-ġibjun lest tal-għaġina tal-gingerbread. Irritorna l-gingerbread 5 minuti oħra fil-forn sabiex ikunu mnixxfa u smashing-naħat. Tisjir il-glaze, tħallat it-trab taz-zokkor bil-meraq tal-lumi, u Cove il-ġinġer lest tiegħek.