Soppa Klassika Messikana (Ċili Kons Ringiela)
Ukoll, dan is-soppa huwa maħbub ħafna fit-Texas. Mill-1977, iċ-Ċili Kon Saqaf huwa dixx nazzjonali ta 'dan l-istat. Huwa pjuttost faċli li tipprepara, imma t-togħma tiegħu hija oriġinali ħafna u ma tinsiex. Huwa maħsub li Chowder jagħti l-enerġija. 100 g soppa fih madwar 130 kcal.
Ingredjenti: Tazza fażola, 700 g ta 'polpa taċ-ċanga (tista' tieħu mince), 3 bozoz, 3 tadam medju (għandu jirriżulta madwar 500 g), 3 sinniet ta 'tewm, 1 tbsp. l. Ħall tal-inbid, 1 tbsp. l. Papians, 1 tbsp. l. Zokkor, ½ Tsp. Ziyra, 1.5 h aħmar bżar art qawwija, 2-3 boutons carnation, weraq bajja, melħ, żejt veġetali, tursin ħodor.
Metodu tat-Tisjir: Fażola soak bil-quddiem, aħjar bil-lejl. Imbagħad għalli għall-prontezza. Melħ ma jżidx. Ċanga maqtugħa f'biċċiet żgħar. Bit-tadam, neħħi l-ġilda u wkoll maqtugħin. Fi pan qali sħana xi żejt veġetali mingħajr riħa, ferra biċċiet ċanga. Il-laħam tal-laħam huwa pjuttost ftit u qalbu fuq pjanċa. Fl-istess żejt, fry basal, tewm u ħwawar, kontinwament tħawwad. Meta l-pruwa ssir trasparenti, erġa 'ferra l-laħam. Ħawwad u żid tadam. Biex tkopri għatu. Tista 'żżid ftit ilma u stew. Fażola lesta ċaqliq ġo saucepan b'qiegħ oħxon. Ferra 500 ml ta 'ilma sħun, poġġi weraq tar-rand u poġġi n-nar. Hekk kif jagħli, poġġi l-laħam bl-ħwawar. Agħti togħlija, inaqqsu n-nar u sajjar soppa 40-50 minuta sakemm il-laħam ikun lest. Minuta qabel itfi l-soppa ferra ħall, zokkor u sprinkle ma 'kwalunkwe ħodor mqatta.
SOP LENTIL Torka - Merdimek Chorba
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Soppa Lentil Torka (Merdimek Chorba)
Sommarju minn għads aħmar huwa meqjus wieħed mill-platti l-aktar antiki fid-dinja. Storja bibliċi hija konnessa magħha meta l-ISAV ġie wara kaċċa ta 'kaċċa li titlef u raw ħuh Jacob jipprepara soppa għads aħmar. Huwa kien bil-ġuħ ħafna u talab lil ħuh jiekolh. Iżda l-Jacob Cunning l-ewwel talab li jirrifjuta l-birra tat-twelid. ISAV ħasbu li ħu kien qed jiċċaqlaq u qablu. Allura soppa daħlet fl-istorja. 100 gramma ta 'Chorba fihom madwar 200 kcal.
Ingredjenti: 1 tazza ta 'għads aħmar, paprika, bozoz 1, 1 zunnarija, ½ lumi, 50 ml ta' krema, 1 tbsp. l. Bil dqiq slide, żejt tal-ġirasol, butir, bżar art iswed, zekka.
Metodu tat-Tisjir: Aħsel għads, ferra l-litru tal-ilma, u poġġi saucepan. Hekk kif l-ilma jagħli, neħħi l-fowm u jnaqqas in-nar. Fucking tazza ilma. Basal huma fin biex jiġu nutriti, tħakkik il-zunnarija fuq il-grater baxx. Ferra xi żejt veġetali fuq il-pan u żid krema. Poġġi basal u fry għat-trasparenza. Żid zunnarija. Fry għall-kulur tad-deheb. Ferra dqiq u fry għal madwar 2 minuti. Wara dan, introduċi bil-mod il-ħxejjex fis-soppa. Melħ, żid paprika, bżar. Neħħi l-saucepan mill-stufi. Ferra krema u itħan l-ingredjenti minn blender. Meta tissottometti lil kull pjanċa żid weraq tal-lumi u taz-zekka.