Id-domanda għal prodotti organiċi matul l-aħħar żewġ deċennji kibret fil-progressjoni ġeometrika. Pereżempju, l-Amerikani jintefqu aktar minn $ 26 biljun fuq prodotti organiċi fl-2010 meta mqabbla ma 'biljun fl-1990, skond ir-rapport "Assoċjazzjonijiet ta' konsum ta 'prodotti organiċi bi status soċjokomomiku u l-ambjent lokali tal-ikel: studju multi-etniku ta' aterosklerożi (MESA ) ". Waħda mill-problemi ewlenin li tikkawża x-xewqa li tikkonsma l-ġisem huwa l-biża 'tal-effetti ta' ħsara tal-pestiċidi. Kull sena, il-Grupp ta 'Ħidma dwar il-Ħarsien ta' l-Ambjent (EWG) jippubblika "Muzen maħmuġ" - lista ta '12-il frott u ħaxix inorganiku bl-akbar kontenut ta' residwi ta 'pestiċidi. Dan l-artikolu jelenka l-aħħar prodotti tat-tużżana maħmuġa u jispjega modi sempliċi biex jitnaqqsu l-effetti tal-pestiċidi.
Meta jagħżlu l-prodotti, ħafna jippreferu "eko"
Ritratt: Unsplash.com.
X'inhi lista ta 'tużżana maħmuġa?
Mill-1995, EWG tippubblika "Muzen maħmuġ" - lista ta 'frott u ħxejjex imkabbra bil-mod tradizzjonali, bl-akbar kontenut ta' residwi ta 'pestiċidi. Il-pestiċidi huma sustanzi użati komunement fl-agrikoltura biex jipproteġu l-uċuħ mill-ħsara kkawżata minn insetti, ħaxix ħażin u mard. Biex tiġbor lista ta '"tużżana maħmuġ", l-EWG tanalizza aktar minn 38,000 kampjun meħud minn USDA u FDA biex tenfasizza l-iktar "kriminali" serji.
Ħafna esperti jargumentaw li l-impatt kostanti tal-pestiċidi - anke f'dożi żgħar - eventwalment jakkumulaw fil-ġisem u jwassal għal mard kroniku. Barra minn hekk, hemm tħassib li l-limiti ta 'sigurtà stabbiliti mill-awtoritajiet regolatorji ma jqisux ir-riskji tas-saħħa assoċjati ma' l-użu simultanju ta 'aktar minn pestiċida waħda. Għal dawn ir-raġunijiet, EWG ħoloq lista "maħmuġa tużżana" bħala gwida għal persuni li jixtiequ jillimitaw l-impatt tal-pestiċidi għalihom infushom u l-familja tagħhom.
Lista ta 'prodotti tad-tużżana maħmuġa 2018:
Frawli: Frawli ordinarja invarjabbilment iħares lista "maħmuġ tużżana". Fl-2018, EWG sabet li terz tal-kampjuni tal-frawli kollha kienu jinsabu għaxar residwi ta 'pestiċidi jew aktar.
Spinaċi: 97% tal-kampjuni tal-ispinaċi fihom residwi ta 'pestiċidi, inklużi permethrin, insettiċida newrotossika, li hija tossika ħafna għall-annimali.
Nectarris: Il-fdalijiet ta 'kważi 94% tal-kampjuni nettarini ġew skoperti, u kampjun wieħed kien fih aktar minn 15 residwi differenti ta' pestiċidi.
Tuffieħ: Ir-residwi tal-pestiċidi jinstabu f'90% tal-kampjuni tat-tuffieħ. Barra minn hekk, 80% tat-tuffieħ ittestjat fihom traċċi ta 'diphenylamine - pestiċidi pprojbiti fl-Ewropa.
Għeneb: Huwa wieħed mill-prodotti ewlenin fil-lista "Maħmuġa tużżana", iktar minn 96% tal-kampjuni jagħtu riżultati pożittivi għar-residwi tal-pestiċidi.
Ħawħ: iktar minn 99% tal-ħawħ ittestjati mill-EWG, li jinsabu bħala medja erba 'residwi tal-pestiċidi.
Ċirasa: Fil-kampjuni taċ-ċirasa, il-medja ta 'ħames residwi tal-pestiċidi nstabu, inkluż pestiċida pprojbita fl-Ewropa msejħa iPodjoni.
Lanġas: Aktar minn 50% Lanġas li jinsabu ħames residwi tal-pestiċidi jew aktar.
Tadam: Fuq it-tadam imkabbar bil-mod tradizzjonali, instabu erba 'residwi tal-pestiċidi. Kampjun wieħed kien fih aktar minn 15 residwi differenti ta 'pestiċidi.
Anke fil-ħxejjex hemm konnessjonijiet ta 'ħsara.
Ritratt: Unsplash.com.
Karfus: residwi tal-pestiċidi nstabu f'aktar minn 95% kampjuni tal-karfus. 13-il tip differenti ta 'pestiċidi ġew skoperti.
Patata: Kampjuni tal-patata kien fihom aktar residwi ta 'pestiċidi bil-piż minn kwalunkwe kultura oħra ttestjata. Chlorprofa, erbiċida, kien il-parti prinċipali tal-pestiċidi misjuba.
Bżar Bulgaru ħelu: Fih inqas residwi ta 'pestiċidi meta mqabbla ma' frott u ħaxix ieħor. Madankollu, l-EWG iwissi li l-pestiċidi użati biex jikkuraw bżar tal-qanpiena ħelwa, "għandhom tendenza li jkunu aktar tossiċi għas-saħħa tal-bniedem."
Naturalment, id-dejta mogħtija se tkun aktar rilevanti għall-Istati Uniti, fejn sar dan l-istudju. Madankollu, għal pajjiżna, l-istatistiċi x'aktarx simili. Għal din ir-raġuni, ħafna familji ġabu negozju - apparat li bih tista 'tiżgura li s-sigurtà tal-ikel.