Magħmula minn żrieragħ tal-kawkaw, ċikkulata skura hija waħda mill-aqwa sorsi ta 'antiossidanti fuq il-pjaneta. Studji juru li ċ-ċikkulata skura tista 'ttejjeb is-saħħa tiegħek u tnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb. Dan l-artikolu jiddiskuti 7 vantaġġi ta 'ċikkulata skura jew kawkaw tas-saħħa, ikkonfermati mix-xjenza:
Nutrittiv ħafna
Jekk tixtri ċikkulata skura ta 'kwalità għolja b'kontenut għoli tal-kawkaw, allura fil-fatt huwa pjuttost nutrittiv. Fiha ammont deċenti ta 'fibra li jinħallu u sinjuri fil-minerali. Maduma ta 'ċikkulata skura bil-kawkaw 70-85% tinkludi:
11 gramma ta 'fibra
67% tal-ħadid RSNP
58% tal-manjesju RSNP
89% tar-ram RSNP
98% tal-manganiż RSNP
Hija għandha wkoll ħafna ta 'potassju, fosfru, żingu u selenju. Ovvjament, 100 gramma huma numru kbir ħafna, u m'għandekx tużaha kuljum. Dawn in-nutrijenti kollha fihom ukoll 600 kalorija u ammont moderat ta 'zokkor. Għal din ir-raġuni, iċ-ċikkulata skura hija l-aħjar biex tuża fi kwantitajiet moderati.
Il-profil tal-kawkaw u l-aċidu xaħmi biċ-ċikkulata skura huwa wkoll eċċellenti. Ix-xaħmijiet huma prinċipalment sinjuri u monoinsaturati, b'ammont żgħir ta 'xaħmijiet polyunsaturated. Fih ukoll stimulanti, bħal kaffeina u theobromin, imma bilkemm tagħmlek imqajjem bil-lejl, għax l-ammont ta 'kaffeina huwa żgħir ħafna meta mqabbel mal-kafè.
Il-kawkaw u ċ-ċikkulata skura għandhom attività ta 'antiossidant akbar, polifenoli u flavanolas minn kwalunkwe frott ieħor ittestjat
Ritratt: Unsplash.com.
Sors qawwi ta 'antiossidanti
ORAC, inerenti fil-kawkaw, tfisser "l-abbiltà li tassorbi r-radikali ta 'l-ossiġnu". Dan huwa indikatur ta 'attività antiossidanti tal-prodotti. Fil-fatt, ir-riċerkaturi jistabbilixxu sett ta 'radikali ħielsa (ħżiena) f'kampjun ta' ikel u tħares lejn kif ukoll antiossidanti fl-ikel jistgħu "jinnewtralizzaw" radikali. Is-sinifikat bijoloġiku tal-valuri ORAC huwa mistoqsi minħabba li huma mkejla f'tubu tat-test u jista 'ma jkollux l-istess effett fil-ġisem. Ta 'min isemmi li l-fażola tal-kawkaw nej prima tittratta n-numru ta' prodotti bl-ogħla indikaturi li ġew ittestjati. Ċikkulata skura hija rikka f'komposti organiċi, li huma bijoloġikament attivi u jaġixxu bħala antiossidanti. Għalihom, fost affarijiet oħra, il-polifenoli jinkludu flanoloġiċi u katekins. Studju wieħed wera li l-kawkaw u ċ-ċikkulata skura għandhom attività ta 'antiossidant akbar, polifenoli u flavanolas minn kwalunkwe frott ieħor ittestjat, inklużi l-blueberries u l-berries Asai.
Ittejjeb il-fluss tad-demm u tnaqqas il-pressjoni tad-demm
Flanġijiet fiċ-ċikkulata skura jistgħu jistimulaw l-endotil, il-qoxra arterjali mukuża, jipproduċu ossidu tan-nitroġenu (Nru). Waħda mill-funzjonijiet le għandha tintbagħat fis-sinjali ta 'l-arterja ta' rilassament, li tnaqqas ir-reżistenza għall-fluss tad-demm u, għalhekk, inaqqas il-pressjoni tad-demm. Bosta studji mmonitorjati juru li l-kawkaw u ċ-ċikkulata skura jistgħu jtejbu l-fluss tad-demm u jnaqqsu l-pressjoni tad-demm, għalkemm l-effetti huma ġeneralment insinifikanti. Madankollu, studju wieħed fuq il-pressjoni tad-demm għolja n-nies ma wrew l-ebda effett, u għalhekk temmen li dan kollu bix-xettiċiżmu.
Iżid il-livell ta 'HDL u tipproteġi LDL mill-ossidazzjoni
Il-konsum taċ-ċikkulata skura jista 'jnaqqas bosta fatturi ta' riskju importanti għall-mard tal-qalb. Fi studju kkontrollat, ġie skopert li trab tal-kawkaw inaqqas b'mod sinifikanti l-livell ta 'kolesterol ossidizzat LDL fl-irġiel. Huwa qajjem ukoll il-livell ta 'HDL u naqqas il-livell ġenerali tal-LDL f'nies b'livell għoli ta' kolesterol. LDL ossidizzat ifisser li LDL ("ħażina" kolesterol) ingħaqad mar-reazzjoni ma 'radikali ħielsa. Dan jagħmel partiċelli ta 'LDL reattiv u kapaċi jagħmel ħsara fuq drapp oħra. Huwa ċar li l-kawkaw inaqqas il-livell ta 'LDL ossidizzat. Fiha pluralità ta 'antiossidanti qawwija, li jaqgħu fid-demm u jipproteġu lipoproteini minn ħsara ossidattiva. Ċikkulata skura tista 'wkoll tnaqqas ir-reżistenza għall-insulina, li hija fattur ieħor ta' riskju komuni ta 'ħafna mard, bħal mard tal-qalb u dijabete.
Naqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb
Il-kompożizzjoni kimika taċ-ċikkulata skura, apparentement, għandha protezzjoni għolja kontra l-ossidazzjoni tal-LDL. Fuq medda twila ta 'żmien, dan għandu jwassal għall-fatt li l-arterji jibqgħu ħafna inqas kolesterol, li jwassal għal tnaqqis fir-riskju ta' mard tal-qalb. Fil-fatt, bosta studji ta 'osservazzjoni fit-tul juru titjib pjuttost qawwi. Fl-istudju ta '470, irġiel anzjani nstabu li l-kawkaw inaqqas ir-riskju ta' mewt minn mard tal-qalb għal 50% kolossali għal kull perjodu ta '15-il sena. Studju ieħor wera li l-konsum taċ-ċikkulata tnejn jew aktar darbiet fil-ġimgħa jnaqqas ir-riskju ta 'plakek kalċinat fl-arterji bi 32%. L-użu taċ-ċikkulata inqas frekwenti m'għandu l-ebda effett. Studju ieħor wera li l-użu ta 'ċikkulata sewda għal aktar minn 5 darbiet fil-ġimgħa tnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb b'57%. Naturalment, dawn it-tliet studji huma osservanti, u għalhekk huwa impossibbli li tipprova li hija ċikkulata li naqqset ir-riskju. Madankollu, peress li l-proċess bijoloġiku huwa magħruf (pressjoni tad-demm imnaqqsa u LDL ossidizzat), huwa probabbli li l-użu regolari taċ-ċikkulata skura jista 'jnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb.
Ipproteġi l-ġilda tiegħek mix-xemx
Konnessjonijiet bijoattivi ċikkulati skuri jistgħu wkoll ikunu utli għall-ġilda tiegħek. Flavonoids jistgħu jipproteġu kontra dawl tax-xemx, itejbu fluss tad-demm għall-ġilda u jżidu d-densità u l-umidifikazzjoni tal-ġilda. Id-doża minima tal-erythene (MED) hija l-ammont minimu ta 'UV-in-rays meħtieġa biex tikkawża ħmura tal-ġilda 24 siegħa wara l-espożizzjoni. Fi studju wieħed bil-parteċipazzjoni ta '30 persuna, Med aktar minn irduppjat wara l-konsum ta 'ċikkulata skura b'kontenut għoli ta' flavonoids għal 12-il ġimgħa. Jekk qed tippjana vaganza fuq il-bajja, aħseb li hemm ċikkulata skura fil-ġimgħat u xhur preċedenti.
L-użu tal-kawkaw b'kontenut għoli ta 'flavonoids għal ħamest ijiem itejjeb il-fluss tad-demm għall-moħħ
Ritratt: Unsplash.com.
Ittejjeb ix-xogħol tal-moħħ
Aħbar tajba għadha ma ntemmitx. Ċikkulata skura tista 'ttejjeb ukoll moħħok. Studju wieħed ta 'voluntiera b'saħħithom wera li l-użu tal-kawkaw b'kontenut għoli ta' flavonoids qed itejjeb il-fluss tad-demm għall-moħħ għal ħamest ijiem. Il-kawkaw jista 'wkoll itejjeb il-funzjonijiet konjittivi fl-anzjani b'disturbi mentali. Dan jista 'jtejjeb il-ħeffa fid-diskors u jtejjeb bosta fatturi ta' riskju. Barra minn hekk, il-kawkaw fih sustanzi li jistimulaw bħall-kaffeina u t-theobromin, li jista 'jkun raġuni ewlenija li tista' ttejjeb il-funzjoni tal-moħħ fi żmien qasir.