waħda
Saqajn tal-papra bil-lanġas
Ingredjenti: 3 saqajn tal-papra, 4 biċċiet ta 'bejken, 1 LEEK-Shallot, 4 Lanġas, 1 Leaf Bay, 1 Rosemary Twig, ½ Ground Cardmom, 3 zkuk ta' sagħtar, melħ, bżar, 3 tbsp. żejt veġetali, 1 Tsp. Sahara. Għal zalza: 20 g ta 'butir, 40 g taz-zokkor, 150 ml ta' nbid tal-port, 1 lumi, 2 folji tal-laurel.
Ħin tat-Tisjir: Siegħa
Kif issajjar: Ħelu u bżar, malajr fry f'massa ta 'mustache fuq taħlita ta' żejt krema u taż-żebbuġa bit-Thyme, Rosemary u Kartamon. Imbagħad poġġi papra, u żid bejken imqatta 'b'mod fin u pruwa-għandhom fiż-żejt bil-ħxejjex aromatiċi. Jirritorna papra fi papra, għalaq il-qoxra u ibgħat lill-forn, imsaħħan minn qabel għal 200 grad, għal 30-40 minuta. Sadanittant, sajjar zalza. Fil-saucepan ferra l-inbid tal-port u pour zokkor. Żid flieli tal-lumi u meraq tal-lumi, kif ukoll il-werqa tar-rand u l-butir. Għada qabel tħaxxin. F'dan zalza, għaddas l-lanġas imqaxxar u kbar fuq dan zalza. Imbagħad lanġas ċaqliq ġo pan qali u fry minnhom fuq żejt veġetali. Sprinkle biz-zokkor u żid is-sagħtar zkuk. Saqajn tal-papra lesti biex iservu fil-kumpanija bil-lanġas karamelizzat u zalza tal-inbid ħoxna!
2
Insalata bit-tiġieġ u l-grejpfrut
Ingredjenti: 300 g moħmija tat-tiġieġa, ½ grejpfrut, 2 tbsp. Ġobon kurrenti, insalata tar-raġġ wieħed. Għal zalza: 1 tbsp. żejt veġetali, 1 lumi, 1/25 ch.l. Zekka niexfa, 1 Tsp. Zokkor, 1 niskata ta 'bżar, 1 niskata melħ
Ħin tat-Tisjir: 30 minuta
Kif issajjar: Moħmija tat-tiġieġa tal-flett hija fil-biċċa l-kbira maqtugħa. Grejpfrut jitnaddaf mill-qoxra u films, u aqta 'l-polpa f'biċċiet żgħar. Bowl fond huwa maqful bil-weraq tal-ħass u poġġihom laħam tat-tiġieġ u l-polpa tal-grejpfrut. Għaż-zalza taħlita taż-żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, zekka niexfa, zokkor, bżar, melħ u paprika. Imla l-zalza zalza, ħawwad sew u sprinkle bil-ġobon maħkuk.
3.
Sabion ma 'berries.
Ingredjenti: 8 bajd tat-tiġieġ, 8 tbsp. Zokkor, 100 ml ta 'xampanja semi-ħelwa, berries - togħma.
Ħin tat-Tisjir: Siegħa
Kif issajjar: isfra tal-bajd biex tħallat maz-zokkor u taħbit mixer għal ragħwa oħxon. Daħħal xampanja semi-ħelwa u poġġi fuq banju tal-ilma. Ħawwad kontinwament il-krema sakemm ma teħxien. Il-krema li tirriżulta biex tiksaħ fil-friġġ, imbagħad jiddekomponu skond il-forom u dekorazzjoni kwalunkwe berries togħma. Deżerta sempliċi, imma sorprendentement ġentili hija lesta!