waħda
Ħut taħt Maroyadom
Ingredjenti: Għal 4 porzjonijiet: 600 g ta 'flett tal-ħut abjad (tilapia, merluzz), 5 karrotti, 4 bozoz, 4 pcs. Karfus taċ-ċirasa, 2 sinniet ta 'tewm, 2 tbsp. Zalza tat-tadam, 50 ml ta 'brodu tal-ħut, 50 ml. Inbid xott abjad, 50 ml. żejt veġetali, ½ Tsp Papriks, melħ, bżar.
Ħin tat-Tisjir: 30 minuta
Kif issajjar: Fille ta 'kwalunkwe ħut abjad maqtugħ f'biċċiet, sprinkle bil-melħ u l-bżar u ibgħat lill-forn, imsaħħan għal 180 grad, għoxrin minuta. Biċċiet ta 'xaħam tal-ħut maqtugħ bil-flett, għalli fix-xenarju. Għall-immarinar, fry basal imqatta 'b'mod fin u karfus imfixkel. Ferra l-brodu tal-ħut u l-inbid abjad xott, żid paprika, zalza tat-tadam u bżar iswed. Imbagħad poġġi ġo pan qali b'kunnarija tal-aħħar. Ħallat kollox, ferra ftit ilma u żid tewm imqatta 'b'mod fin. Ħut moħmi Ferra immarinar u jagħti li joqgħod għal siegħa f'temperatura ambjentali. Il-ħut leġġendarju mit-tfulija Sovjetika hija lesta!
2
Insalata "kolon" bil-fwied tal-merluzz
Ingredjenti: Għal 4 porzjonijiet: 200 gr. Il-fwied tal-merluzz fiż-żejt, 2 ħjar frisk, 2 bajda, karfus tal-karfus 1, 2 zkuk tal-klieb, 2 sprigs tal-karfus, 2 vleġeġ tal-basal aħdar.
Ħin tat-Tisjir: 15-il minuta
Kif issajjar: Il-fwied tal-merluzz fil-laned jistabbilixxu fuq srievet biex teħles minn xaħam żejjed, u mbagħad spin għal furketta. Ħallat fi skutella profonda bi ħjar imqatta 'fin, basal aħdar, xibt u karfus. Żid bajd mgħolli. Ħawwad sew. Jekk mixtieq, żid żejt veġetali u meraq tal-lumi. Sforz ta 'daqsxejn, u l-ikla ħafifa eċċellenti b'xejn hija lesta!
3.
Kejk "Zaher"
Ingredjenti: 140 gr. butir, 140 gr. Zokkor, 8 isfar tal-bajd, 6 abjad tal-bajd, 140 gr. ċikkulata sewda, 90 gr. Dqiq, 50 gr. Dqiq tal-lewż, 50 gr. Jam tal-berquq, melħ. Għal Glazes: 200 Gr. Ċikkulata sewda, 150 gr. Krema, 50 ml. ilma. Għal dekorazzjoni: 150 gr. krema, 70 gr. Sahara.
Ħin tat-Tisjir: Sagħtejn
Kif issajjar: Imxekkel taħlita tal-butir fi blender biz-zokkor għall-konsistenza tal-krema. Introduċi l-isfar tal-bajd għall-massa u kompli tħabbat. Wara li tibgħat ċikkulata sewda mdewba fuq banju tal-ilma. Vapur l-għaġina futura fi skutella u ħawwad ma 'dqiq - qamħ u lewż. Bajd bit-tarjola biz-zokkor u niskata melħ ġo ragħwa ħoxna. Jintervjenuhom fl-għaġina. Ferra l-għaġina fil-forma u bake: ewwel siegħa fil 170 gradi, imbagħad għaxar minuti fil 160. Il-Korzh lesti Kessaħ u maqtugħin tul f'żewġ partijiet. Ipprotezza tgeżwir il-kejk t'isfel minn ġamm tal-berquq, għatti t-tieni, li huwa wkoll kopert b'mod ġeneruż bil-kunfidità. Tnedija u ġnub tal-kejk futur. Għall-krema tal-glaze, iddilwa b'ammont żgħir ta 'ilma u ħallih jagħli. Imbagħad ikteb ċikkulata sewda u dewwebha kompletament. Għatti b'attenzjoni l-kejk tas-silġ taċ-ċikkulata, kessaħ, wara, jekk mixtieq, dekorazzjoni l-istess silġ. Ippubblika l-kejk "Zaher" bil-krema bit-tarjola biz-zokkor.