Attriċi Elena Sparrow. Ir-regoli huma mħarsa: Iltaqa 'ma' l-Għid f'ċirku tal-familja, bil-maħbubin u l-qraba. Lejlet il-vaganza ortodoss prinċipali, hi tagħmel l-Għid mill-ġobon cottage, bit-tifla tagħha tmut bajd u bakes ta 'kejkijiet.
"Sonya speċjalment iħobb żebgħa bajd," Elena Ishma. - Kull sena nixtri żebgħa u stikers ġodda tagħha, u t-tifla diġà qed taħdem fuq id-disinn. Hi tista 'tagħmel din il-ġurnata kollha. Aħna wkoll adorn kejk kull sena b'mod ġdid. Biex tagħmel dan, nixtri biċċiet, ġewż, trab tal-kulur varji, u Sonya diġà hija dekorata biha. Il-jum qabel il-vaganza, aħna u Sonia u jien immorru fit-tempju ħdejn id-dar biex nikser il-kejkijiet, il-bajd u l-Għid. Filgħaxija, jien se ngħid onestament meta jkun hemm ħin, nagħmel diversi platti favoriti differenti u xi insalata ħafifa. Iżda fil-għodu aħna run kollox imsajjar, iżda l-ewwel - Għid u bajd. U congratulations lil xulxin bil-kliem "Kristu Risen!" Fuq l-Għid, huwa soltu li "jiġġieldu l-bajd", iħabbtu fl-aħħar ta 'bajda miżbugħa dwar ieħor. Fil-familja tagħna, din it-tradizzjoni hija osservata, Sonya tħobbha speċjalment. Hija "tiġġieled" ma 'kulħadd u sakemm kulħadd se jirbaħ - mhux se jibqa'.
Elena Sparrow Cake.
Ingredjenti:
Dqiq - 500 g; Bajd - 2 pcs; Ħalib - madwar 200 ml; Zokkor - 250 g; Melħ - ½ Tsp; Ħmira Niexfa - 10 g; Żejt krema - 150 g; Lemon Zest - 1 PC. (Kbir);
Lewż - 100 g; Żbib mingħajr żrieragħ - 200 g; Essence tal-lewż - 1.5 h.; Ġewż, Tsukata (togħma)
Għall-glaze: bajd (proteini) - 2 biċċa; Trab taz-zokkor - 250 g; Lumi (meraq) - 1-2 sigħat l.
Metodu tat-Tisjir:
Nieħdu dqiq (madwar 7 tbsp), ħmira, zokkor (1 tbsp.) Aħna ddivorzjati f'mili bil-ħalib sħun (200 ml), imbagħad għatti l-srievet u mqiegħda f'post sħun (tista 'fuq il-batterija jew f' skutella profonda b'ilma sħun). F'dan iż-żmien ikollok bżonn aħsel il-lumi, imsaħ niexef u tirbaħ l-zest. Bajd Tħakkik biz-zokkor, żid zest u artab butir. Kollha jħajru feles jew mixer, iżda mhux attivi ħafna sabiex iż-żejt ma jinbidelx fil-poriġ. Aktar lewż tħin fi blender għall-istat ta 'ċereali baxxi. Iż-żbib jitlaħlaħ u jitferra b'ilma sħun għal 20 minuta, wara li nigwa fuq il-colander. Aħna qabbad l-għaġina b'taħlita ta 'żejt tal-bajd. Aħna gradwalment, ħawwad, żid dqiq u melħ, allura dqiq tal-lewż u essenza tal-lewż (mhux obbligatorju).
Aħna aħsel l-għaġina, gradwalment żid żbib u ġewż ieħor jew tfarrak Tsukati bir-rieda.
Sussegwentement, għatti l-għaġina bix-xugaman u poġġi f'post sħun. Aħna nħalluha għal mill-inqas 3 sigħat, b'dan iż-żmien 2-3 għandek bżonn tifformaha.
L-ewwel, kull liner moffa bil-karta tal-forn. Imla l-forom b'għaġina fuq nofs, għatti bi ħrieqi u agħti "go." Ma għaġla. Meta inti tiddeċiedi li l-għaġina żdied biżżejjed, inti għandek bżonn biex b'attenzjoni tpoġġi l-forma ma 'ħwawar nefaħ għal 150 s fil-forn. Ħalli l-kejkijiet għal 15-il minuta, allura għandek bżonn iżżid it-temperatura għal 200 s u l-forn sal-lesti. Kejkijiet lesti li jitilqu fil-forma u għatti bi srievet. Jekk trid pour kejk biċ-silġ taz-zokkor, imbagħad ilma l-kejk jaħraq. Is-silġ huwa ppreparat speċjalizzat ħafna - proteini bit-tarjola, it-trab taz-zokkor huwa miżjud u saħħet mill-ġdid. Tista 'żżid meraq tal-lumi.
Margarita SULANKINA mat-tfal. .
Margarita SULANKINA. Ukoll, dan il-vaganza dejjem jintefqu f'ċirku tal-familja, iżda din is-sena maħbubin saru aktar, u hi l-ewwel se tiċċelebra l-Għid bit-tfal tiegħu Leroy u Seryozhe: "Lejliet ommi tipprepara l-Għid, Culichi, Żebgħa tal-Bajd - Hija Gets Hija biss kbira! Aħna kategorikament nużaw l-ebda żebgħat u preservattivi oħra, kollox huwa biss naturali. Anki l-bajd u l-ġobon tal-cottage għall-Għid mhux qed jixtru mhux fil-maħżen tal-grocer tas-soltu, iżda fis-suq tal-bidwi. Hawn hu ħajja oħra plus barra l-belt! Iżda din is-sena se tkun mhux tas-soltu għalina, aħna saru aktar. Leray u Seryozhe għandhom isiru jafu din il-vaganza għall-ewwel darba - dan huwa l-ewwel l-ewwel familja vera tagħhom. Għal żmien twil ngħidilhom dwar x'inhu dan il-vaganza, l-isfumaturi kollha tiegħu, it-tradizzjonijiet. Kull darba li għażilt x'imkien, anke fil-maħżen, immorru kollha flimkien, b'Leroy u Seryozhey. Mhux 'il bogħod mill-maħżen hemm knisja żgħira, fejn żgur li se jmorru għall-inqas ftit minuti. Il-guys huma ħerqana li meta inti tista 'żebgħa bajd flimkien, dekorazzjoni kejkijiet, ipprova dar tiegħek. Mill-mod, dwar l-Għid. Għandna riċetta tal-familja tagħna stess. Jien se naqsamhom miegħek, nispera li tgawdiha. Huwa msejjaħ "Għid Double".
"Għid Double" minn Margarita Sulankina
Ingredjenti:
Ryazhenka - 3 litri, cottage cheese 9% - 400-600 gramma, zokkor għat-togħma, krema tal-butir - 100 gr, art kardamomu fil-ponta tas-sikkina, razza zest - 1 Tsp. L.
Metodu tat-Tisjir:
Ryazhenka Brew qabel il-formazzjoni ta 'biċċiet, tarmi lura għall-garża, hang u jagħtu pożizzjoni tal-likwidu. Aħna nirnexxu fil-kobor cottage. Ġobon sempliċi tal-cottage biex togħrok minn għarbiel, ħawwad ma 'żejt ħafif, zokkor, kardamomu u zest. Pastechinitsa jistabbilixxu garża, poġġi fuq il-qiegħ u l-ħitan li jitqiegħdu ġobon cottage fucked, u fin-nofs poġġi ġobon cottage sempliċi ma 'mili ikla mqiegħda fuq pjanċa, oppressing u neħħi fil-friġġ.
"Huwa f'dik il-knisja fejn immorru, filgħodu aħna se jitmeżmżu Kulichi, Għid, bajd. Speċjalment għal din il-ġurnata, xtrajt il-guys qomos ġodda, kollha fit-tradizzjonijiet Russi. U LERA diġà qed titgħallem tikkappakk.
Aħna wkoll qablu li l-guys fil-għaxija, wara jżuru l-knisja, jiġbed tpinġijiet tagħhom: kif ma huma ftakar din il-ġurnata. Huma jħobbu jiġbduhom ħafna u nappoġġjahom b'kull mod. Kultant aħna anke nieħdu flimkien lapsijiet u xkupilji. Diġà xtrajthom bħala rigal - ftit puzzles għat-temi tal-Għid, aħna niġbru kollha flimkien. Huma sempliċi, b'numru żgħir ta 'elementi, imma jleqqu ħafna, bi stampi interessanti. Sakemm huma żgħar, iżda se tieħu ftit ħin ieħor, u aħna diġà se tħejji ikel festiv flimkien. Lere u seinery huma diġà interessati f'dawn il-preparazzjonijiet kollha. U, mill-mod, ikollhom basktijiet tagħhom stess li fihom se tpoġġi l-ikel u jġibu lill-knisja: basket tiegħi se tkun l-akbar, u dawn se jkunu iżgħar, interessanti imżejjen bl-għasafar ġugarell, fjura u żigarelli. Jiena ċert li din il-ġurnata se tiftakar għalihom għal żmien twil u se jwassal imħabba għall-Għid u r-rispett għall-Knisja tagħna u l-vaganzi Russi. Dawn il-ġranet jikkontribwixxu għar-rabta ta 'bonds tal-familja! Dan huwa ta 'valur!
Filgħaxija qed nistennew il-mistednin tal-grupp "Mirage" bit-tfal. Se, ovvjament, l-iskambju solenni tal-bajd u battalja lilhom. I kważi dejjem rebaħ, I se jgħallmu Lero u serjament tricks żgħar, "żżid Sukhankina.
Danko bi tifla. Ritratt: Lilia Sharlovskaya.
Singer famuż Danko. Wara d-dehra tat-tifla, il-vaganzi saru b'mod preferibbilment u indunaw li dawn il-jiem ma setgħux jaħdmu. Huwa jiddedika wkoll it-tarbija tiegħu l-ħin kollu: "Għid huwa wieħed mill-iktar vaganzi ortodossi importanti. Jien ngħid speċjalment instill imħabba u rispett għat-tifla tagħha. Innutajt waħdi meta jidher tifel, tibda toqrob lejn il-kwistjoni faċilment li niċċelebraw il-vaganzi. Speċjalment tali! Sonya perfettament jaf dak li l-Għid huwa, bi pjaċir żebgħa bajd, u kull sena hi gets kollox fl arterier. Tliet snin ilu, bdejna niġbdu stampi żgħar, mudelli, pinzell. I imbagħad miżbugħa ħafna, u kien faċli għalija li jispjegaw l-Sona Kif iżommu siekta u rqaq oħra. Issa hi diġà qiegħda tagħmel dan lilha nfisha, apparti parti mill-bajd fid-dar u twassalni bħala rigal, I wkoll tipprepara bajd tal-Għid għall tagħha, li hi tieħu. Aħna żgur li naraw il-vaganza nnifisha, nagħti r-rigali tagħha u nirranġaw il-bajd "Ġlieda". Jien ma nifhimx kif jiġri dan, imma dejjem tirbaħ.
Is-sena l-oħra, Sonya tgħallimni tali trick: Fuq bajda bajda huwa neċessarju li tpoġġi werqa, ċatta, il-bajda nnifisha tgeżwir Marley u jħalli barra fil-żebgħa. Iż-żwieġ għandu jkun issikkat u jorbotha ma tiżloqx. Żebgħa skond l-istruzzjonijiet. Minflok il-weraq, huwa possibbli, pereżempju, imgeżwer b'tejp tal-kostruzzjoni (imbagħad jitneħħa faċilment) u poġġi wkoll fiż-żebgħa. Hawnhekk tista '"tiġbed Scotch minn kwalunkwe mudell.
Filwaqt Sonya studji kif jagħmlu dak kollu sabiħ u oriġinali, lili, bħala ġenitur, aktar cares li għandhom jintużaw bħala ftit żebgħa artifiċjali. U jekk dwar il-qoxra tal-basla, kull wieħed minna jaf mit-tfulija, kelli bżonn iż-żmien biex nistudja liema ingredjenti naturali oħra jistgħu jiġu miżbugħa bajd.
Il-weraq tal-betula jagħti dell isfar. Bajd diġà mgħolli jista 'jiġi granat bil-meraq tal-pitravi, karrotti. Jekk l-ilma żid kuċċarina ta 'ħall u ftit ta' ingredjenti naturali, se jkun hemm ukoll kuluri interessanti, is-sustanzi koloranti hawn huma l-pitravi, karrotti, zest oranġjo, qoxra tal-ġewż, ħurrieq, kafè. Allura li l-kulur kien aktar saturat, jgħaddi l-lejl tal-bajd f'din il-kuraġġuża, u poġġi saucepan fil-friġġ.
I really bħal dik it-tfal moderni jkollhom dan il-vaganzi fl-unur u mhux minsija. Sonya u jien dejjem nagħmlu ħafna bajd li jirrigwarda parti imbagħad l-iskola, fejn huma ma 'l-iskambju tal-guys u jirranġaw il-kompetizzjoni. U jekk hi tara hemm bajda interessanti miżbugħa hemm, allura jkun hemm sena sħiħa biex tistenna l-Għid li jmiss biex jagħmel l-istess. U wara kollox, ma tinsiex: Ħu ritratti, jikteb, tfittex riċetti.
Il-vaganzi kollha aħna definittivament niċċelebraw flimkien - huwa estremament importanti għalina. Is-sena l-oħra, għal xi raġuni kelli ħafna proposti għall-Għid, xi ħadd anke jissejjaħ, talab għal kunċert. Minn kollox kompletament bil-kalma rrifjutat u qatta 'l-ġurnata fi problemi tal-familja pjaċevoli.
Fil-wara nofsinhar - vjaġġ lejn il-mużew jew teatru, u filgħaxija huma jmorru għall-familja kollha, ħbieb u qraba ġejjin u aħna tirranġa pranzu festivi. Minbarra l-platti obbligatorji, aħna nħejju dak li kull wieħed mill-parteċipanti tal-pranzu jħobb. Inħobb il-laħam, u fil-Għid diġà bdejt. Allura b'qalb pur li nista 'nħallas steak tajjeb.
Apina Alena. Ritratt: Lilia Sharlovskaya.
Artist onorati tar-Russja APINA APINA Ifakkar li f'dan il-jum sabiħ u l-azzjonijiet għandhom ikunu jleqqu: "Għid għal kull persuna ortodoss hija btala kbira!
Huwa qed jistenna għalih f'kull familja, qed jippreparaw lilu. Huma jagħtu l-ħsibijiet tagħhom, ruħ f'armonija, no wonder qabel l-Għid huwa post kbir. B'mod ġenerali, il-post primarjament jimplika rifjut ta 'ħsibijiet u azzjonijiet negattivi u diġà fit-tieni - restrizzjonijiet fl-ikel. L-Għid Russu huwa speċjalment sħiħ ta 'tradizzjonijiet u dwana. Kull familja hija mnaddfa b'attenzjoni b'mod speċjali fil-Ħamis pur, bajd taż-żebgħa, kejkijiet tal-bake, għamel l-Għid, li mbagħad imdawwal fit-tempju. Il-knisja hija sodisfatta b'servizz ta 'qima solenni, li tradizzjonalment titwettaq bil-lejl. Quddiem minnu hemm hekk imsejħa purċissjoni għall-Għid.
Hemm ukoll twemmin li atti tajbin impenjati f'din il-ġurnata jieħdu d-dnubiet mir-ruħ. Jiena mfakkar storja waħda li ġara lejliet iċ-ċelebrazzjoni tal-Għid. Il-ħabiba tiegħi sejħiet, semenova tal-Katya mill-isbaħ u talent u vuċi aġitata jgħid li l-ġar tagħha trid tpoġġi l-kelb tiegħu! U l-kelb huwa ta 'sentejn, u peress li Katya tgħaqqadna mhux biss ħbiberija, iżda wkoll l-imħabba tal-klieb, l-aħwa għall-iżgħar tagħna, biex jaġixxu kienu malajr ħafna. Irriżulta għaliex il-ġar ried jeħles mill-kelb tiegħu aktar malajr. Inbid imħabba kollha indiviża tiegħu. Jirriżulta li dan il-kelb tah tifla tiegħu, u mbagħad kellhom tkissir, huma kissru. U l-kelb baqa 'ma' żagħżugħ, kien inkwetat serjament dwar firda u ma setax jibqgħu jaraw ir-Rottweiler maħbub tiegħu Donald. Il-kelb kellu jġib b'mod urġenti u jagħti lil xi ħadd f'idejhom. Kelli 2 klieb kbar fid-dar dak iż-żmien: Bobtail Dusya u Bernese Zennenhund Vasya, Dachshunds Kati jgħixu. Fil-ħin tas-sejħa, I kien fuq is-sett u Volodya Turchinsky - persuna mill-isbaħ, memorja jleqqu lilu - rat konverżazzjoni tagħna. U rriżulta li huma u bintu u mara riedu jagħmlu kelb. Huwa immedjatament imsejjaħ id-dar, qal kollox. Id-deċiżjoni ttieħdet sajjetti. Il-kelb imċaqlaq għall-Semal ta 'Turchinsky. Għal diversi jiem, Donald għexu lili fid-dar, u fil-ġimgħa tal-Għid Volodya daħal mat-tifla tiegħu u ħa l-kelb. Aħna aktar tard konvovati miegħu. Jirriżulta li Volodya wkoll iħobb klieb ħafna u fiż-żgħażagħ tiegħu kellu Rottweiler. Hekk ukoll atti tajbin, u mhux biss fuq il-vaganza tal-Għid! "