Ser ikollok bżonn: 4 bajd, 8-10 zkuk asparagu, 120 g Slam salamun imfellel imfellel, 2 Buns tnixxif bricine, 1-2 arti. Mgħaref ta 'kavjar aħmar, 1-2 aħdar basal peer, 1 tbsp. Mgħarfa ta 'żejt taż-żebbuġa, tqattigħ bżar iswed frisk, ⅔ h. Mgħaref tal-melħ tal-baħar. Għal zalza: 2-3 tbsp. Mgħaref tal-krema tax-xaħam, 1 tbsp. Żarbun tal-mgħarfa.
Proċess ta 'tisjir: Forn minn qabel sa 200 grad. Asparagu zkuk, it-tneħħija tal-parti oħxon, imqiegħda folja tal-ħami fond żgħir, melħ, bżar, sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa, ħawwad u tibgħat lill-forn imsaħħan għal 7-10 minuti. Għalli bajd fl-ilma immellaħ, imbagħad pour ilma kiesaħ u nadif. Buns maqtugħin f'biċċiet, jistabbilixxu f'folja tal-ħami żgħira u jibagħtu lil forn imsaħħan minn qabel għal ftit minuti: naħa waħda għandha tirriżulta li tkun tad-deheb, u t-tieni huwa li tibqa 'ratba. Tisjir l-zalza: krema ma 'whisker, żid infern u ħawwad. Il-basla ħadra taqta 'rqiqa bid-deformata. Ibqa 'fuq il-platt toast man-naħa inkaljata isfel. Bajd biex tkisser bl-idejn tagħhom u jistabbilixxu fuq toasts, tpoġġi flieli tas-salamun fuq bajd, sprinkle bil-basal aħdar, li jiddekomponu asparagu. Dekorazzjoni bil-platt tal-kavjar aħmar u tmigħ biz-zalza.