Hekk ħafna pajjiżna se jiċċelebra btala tal-Għid bright. U għalkemm ħafna stilel matul dan il-perjodu ta 'tmiem il-ġimgħa twal huma t-toroq tat-turs impenjati, ma kinux minsija għall-Għid.
Is-Singer Margarita Sulanchin maqsuma ma 'WomanHit.ru Riċetta biex tagħmel l-Għid. Hi tagħmel il-baqta tagħha u n-nej.
"Preparazzjoni ta 'cottage ġobon Għid għall-vaganzi huwa l-istess ritwali importanti, kif ukoll ħami Kulchi. Dan jimplika l-użu ta 'formola speċjali għall-Għid tal-Ġobon Cottage - Assistent, li jista' jinxtara fil-ħwienet. Naturalment, il-Għid korrett għandu jkun ippreparat mill-ġobon cottage homemade. Madankollu, tista 'tuża wkoll il-maħżen, li għandu jkun minn qabel taħt il-gilt sabiex l-umdità żejda tiġi rilaxxata minnha. Ġobon Cottage għall-Għid Agħżel Xaħam u Frisk, Mhux qares.
Hemm żewġ tipi ewlenin ta 'Għid - nej u mgħolli. Ejjew nitkellmu fuq riċetta aktar sempliċi - Lvant tal-Għid. Jekk jogħġbok innota li l-Għid bħal dan huwa maħżun għal żmien twil, għalhekk ipprepara d-daqs żgħir tagħha.
Margarita Sukhankina kondiviża riċetta tal-Għid
Riċetta tal-Għid minn Domankina Margarita:
Ikollok bżonn: 1.5 kg. Ġobon cottage frisk, 150 g krema qarsa, 100 g butir, ½ tazza taz-zokkor, melħ, żbib. Tsukata, ġewż għal dekorazzjoni.
Cottage cheese darbtejn imsaħ permezz ta 'għarbiel. Tħakkik taż-żejt għal Bela biz-zokkor, żid krema qarsa, kompli togħrok biex tħoll kompletament iz-zokkor. Aħna qabbad it-taħlita ma 'cottage cheese, aħna poġġejna, żid żbib maħsul u niexef, ħawwad mill-ġdid.
Aħna jistabbilixxu l-taħlita fil-Passover (fil-ħajt injam inti tista 'tagħmel garża, sabiex l-Għid ma jeħel magħhom), ngħaddu fuqha ma' tispiċċa qawwija isfel, npoġġu l-oppożizzjoni fuq quċċata tal-mod u neħħi fil post kiesaħ għal 12-il siegħa.
L-Għid lest jista 'jkun imżejjen b'cessies u ġewż.
Dan iħobb li bake kantant tal-kejk tal-Għid Varvara.
"Kulich huwa kura tradizzjonali tal-Għid u t-tip ta 'ħami l-aktar li jikkunsmaw il-ħin u kumpless. Zakawska Għal Kulukhai poġġi "nodfa il-Ħamis" filgħaxija, wara li tnaddaf id-dar u l-ġisem. It-test tal-għaġina u tal-ħami Kulchi jaqa 'nhar il-Ġimgħa l-Kbira, li fih huwa impossibli li l-istorbju, jisimgħu l-mużika qawwija. Huwa f'tali atmosfera li l-għaġina tiżdied sew u tkun fit-togħma. Nhar is-Sibt, il-kuliżmi huma sanctified fil-knisja, u fil-Ħadd qawwi, il-Ħdud qed jitkellmu wara l-post il-kbir.
Nissuġġerixxi inti bake l-kejk sempliċi, iżda approssimati mar-riċetti antiki. Fit-tisjir, huwa importanti li tikkonforma mat-tekniki teknoloġiċi: l-għaġina hija adattata f'diversi metodi ta 'teknika, li bejniethom hija mqiegħda bir-reqqa. Allura li Culich Rose, ikollok bżonn li ddawwarha bis-sħana u tipproteġi minn abbozzi. Il-kejkijiet tal-bake jistgħu jiġu moħmija fil-qiegħ, wara li wittew il-qiegħ u l-ħitan tagħhom bil-imsaħ il-karta. U ma jiddisturbawx il-kejkijiet waqt il-ħami - ma tiftaħx il-forn il-ħinijiet tal-forn.
Varvara Comissarova qasmet ir-riċetta għall-flieli tal-Għid
Riċetta maqtugħa mill-Kummissarju Barbara:
Ikollok bżonn: 1.2 kg ta 'dqiq, 50 g tal-ħmira (mhux niexef!), 3 tazzi tal-krema, 200 g butir, 15-il sena, 200 g taz-zokkor, 10 qmuħ ta' kardamernija jew 1 nutmu, 100 g lewż, 100 g ta 'żbib, 100 g ta' Tsukatov, 1 tbsp. Zokkor sfaxxa, qtugħ tal-melħ.
Preparazzjoni: Mexxi l-ħmira f'tazza krema tat-temperatura ta 'ġewwa sakemm ix-xoljiment sħiħ. Żid nofs id-dqiq u poġġi l-pijunier biex jitilgħu f'post sħun. Fis-saff lest, żid zokkor isfar u krema butir, il-fdal tal-krema u dqiq, il-kardamomu mgħaffeġ jew noċemuskata, maħsul u niexef żbib, ħelu mqatta 'b'mod fin u lewż. Ċaqlaq il-għaġina sew u agħżel, ħalli jitla '. Ftakar l-għaġina mill-ġdid, poġġi l-forom sa nofs il-volum fiż-żejt lubrikat u sprejjat bit-tgħaffiġ. Agħti t-test jerġa 'jogħla, poġġi fil-forn imsaħħan minn qabel u bake sakemm ir-rieda.
Iżda l-artist Elena Sparrow ilu mhaddma s-sigrieti tat-tbajja tal-bajd tal-Għid. Hija qasmet ma 'womanhit.ru bl-għarfien tagħhom f'din il-kwistjoni.
"Għal leġġenda, wara l-qawmien ta 'Kristu, Maria Magdalene daħal jaħdem għall-palazz ta' Imperatur Tiberius u ġab lilu bajda bħala simbolu tal-qawmien ta 'Kristu. L-Imperatur, jiddubita, qal li kemm il-bajda bajda ma ssirx ħamra, u l-mejtin ma resurrect. Il-bajda kienet ħamra fl-istess mument, "qal Sparrow. - Kull familja għandha l-modi tagħhom biex iżebgħa l-bajd. Ħafna drabi, jintużaw żebgħat naturali: qxur tal-basla, te b'saħħtu, meraq tal-pitravi. Qabel tbajja l-bajd, huwa neċessarju li tlaħlaħ sew u tneħħi l-art bil-fluwidu konvenzjonali tal-ħasil tal-platti. Qabel it-tisjir, neħħi l-bajd mill-friġġ u ħallihom jieħdu t-temperatura tal-kamra.
Elena Sparrow qal kif il-bajd tal-Għid kuluri
L-iktar metodu komuni ta 'tbajja - Ħmieġ twil . Iktar ma l-qxur li tpoġġi fi saucepan, l-iktar skur id-dell ikun jista 'jkollu fuq il-qoxra. Id-decoction tal-qxur tal-basal huwa aħjar li tipprepara minn qabel u tinsisti 5-6 sigħat. Imbagħad ġibha għalli u tħalli barra l-bajd hemmhekk, mgħolli minn qabel fis-soluzzjoni tal-melħ. Fil- "Luqa" Ilma, il-bajd huwa pjuttost biżżejjed għall-qatla għal għaxar minuti.
Jekk ħażna Luce Husk. Int ser ikollok decoction kulur LILAC.
Biex żebgħa bajd fl-isfar, tista 'tuża Turmeric. . Trid toqtol ħwawar għal madwar 5 minuti, ħalliha brew għal diversi sigħat, wara li fl-ilma li jirriżulta jsajjar il-bajd sakemm ikun lest. Tnejn jew tliet imgħaref ta 'trab fuq litru ta' ilma - bejn wieħed u ieħor tali proporzjon huwa meħtieġ biex iżebgħa l-bajd turmeriku. Billi tbiddel il-konċentrazzjoni tas-soluzzjoni, tista 'tikseb sfumaturi minn isfar ġentili għal deheb saturat.
Bokkla ħurrieq u spinaċi Jagħti lewn veġetali ġentili u griż-aħdar.
Beck Juice. jagħti kulur roża Kaboċċa blu Koloranti bajd fi dell blu. Għad-durabilità tat-tbajja 'meraq żid il-ħall.
Ukoll, mod ieħor mhux mistenni - tbajja CHERNIKA. . Biex tikseb kulur blu-vjola, il-qxur tal-berries għandhom ikunu titjir, ferra l-ilma jagħli u ħalliha toqgħod għal ftit sigħat. Fil-massa li tirriżulta diġà iwweldjata bajd, "il-parodist ikkonkluda.