Te Puer huwa tip uniku ta 'tè iffermentat, li tradizzjonalment prodott fil-provinċja Ċiniż Yunnan. Huwa magħmul minn weraq tas-siġar, magħruf bħala s- "siġra selvaġġa l-qadima", li tikber f'dan ir-reġjun. Għalkemm hemm tipi oħra ta 'tè iffermentat, bħall-faqqiegħ tat-te, it-te tal-puer huwa distint mill-fatt li l-weraq nfushom huma ffermentati, u mhux il-brewed. Il-Puer ġeneralment jinbiegħ fil-forma ta '"Pisels" ippressat mill-weraq tat-te, imma jista' jinbiegħ fil-forma ta 'te maħlul. Ħafna nies jixorbu tè tal-puer, għax mhux biss huwa b'saħħtu, iżda wkoll jibbenefika lill-ikel iffermentat għas-saħħa.
Vantaġġi u Użu
Jistgħu jgħinu jnaqqsu l-piż
Hemm xi evidenza limitata fl-appoġġ tal-użu tat-te Puer għal telf ta 'piż. Studji fuq l-annimali u fit-tubi tat-test urew li t-te Puer jista 'jgħin sintetizza inqas minn xaħmijiet ġodda meta jaħraq xaħam aktar akkumulat, li jista' jwassal għal telf ta 'piż. Madankollu, minħabba n-nuqqas ta 'riċerka dwar in-nies dwar dan is-suġġett, hija meħtieġa riċerka addizzjonali. Barra minn hekk, it-te ta 'Puer huwa ffermentat, u għalhekk jista' jidħol ukoll probijotiċi utli jew batterji intestinali utli fil-ġisem tiegħek. Dawn il-probijotiċi jistgħu jgħinu fit-titjib tal-kontroll tal-livell taz-zokkor fid-demm, li għandu rwol ewlieni fil-ġestjoni tal-piż u l-ġuħ. Studju wieħed bil-parteċipazzjoni ta '36 persuna b'piż żejjed wera li l-użu ta '333 mg ta' estratt tat-te Puer 3 darbiet kuljum għal 12-il ġimgħa wassal għal titjib sinifikanti fil-piż tal-ġisem, indiċi tal-massa tal-ġisem (BMI) u indikaturi tax-xaħam addominali meta mqabbla ma 'l- grupp ta 'kontroll.
Il-Puer ġeneralment jinbiegħ fil-forma ta '"LepSek" ippressat mill-weraq tat-te, imma jista' jinbiegħ fil-forma ta 'tè maħlul
Ritratt: Unsplash.com.
Iżid il-kolesterol
Bosta studji fuq l-annimali wrew li ż-żieda ta 'estratti tat-te tal-puer ittejjeb il-livell ta' xaħam fid-demm. Estratti tat-te tal-puer jistgħu jgħinu jnaqqsu l-livelli tal-kolesterol b'żewġ modi. L-ewwel, it-te tal-puer iżid l-ammont assoċjat ma 'l-aċidu tal-bili ta' l-ikel, iddepożitat bis-saqajn, u b'hekk jipprevjeni l-ġbid ta 'xaħam fid-demm. It-tieni nett, fi studji fuq l-annimali, it-te Puer inaqqas ukoll l-akkumulazzjoni tax-xaħam. Flimkien, dawn l-effetti jistgħu jnaqqsu r-riskju ta 'mard tal-qalb. Madankollu, ir-riċerka tal-annimali bl-użu ta 'estratti kkonċentrati ma tipprovax li l-użu tat-te tal-puer ikollu l-istess effetti fil-bnedmin.
Trażżan it-tkabbir tal-kanċer
Fi studji fit-tubi tat-test, estratti tat-te tal-puer maqtula kanċer tas-sider, kanċer orali u ċelloli tal-kanċer tal-kolon. Għalkemm dawn ir-riżultati joffru punt tat-tluq promettenti għal studji futuri, Puer Tea m'għandux jintuża bħala trattament tal-kanċer. Dawn l-istudji jinkludu l-applikazzjoni ta 'estratti kkonċentrati ħafna direttament fuq iċ-ċelloli tal-kanċer, u t-te tal-puer ma jinteraġixxix maċ-ċelloli tal-kanċer fil-ġisem tiegħek. Hija meħtieġa riċerka addizzjonali biex tifhem kif l-użu tat-te tal-puer jaffettwa ċ-ċelloli tal-kanċer.
Tista 'ttejjeb is-saħħa tal-fwied
Peress li l-Puer Te jgħin biex jitnaqqas l-akkumulazzjoni tax-xaħam, tista 'tgħin biex tipprevjeni jew titreġġa' lura l-mard tal-fwied mhux alkoħol - marda li fiha xaħam żejjed huwa akkumulat fil-fwied. Madankollu, s'issa dan kien innutat biss minn riċerka fuq l-annimali. Studju ieħor tal-annimali wera wkoll li l-estratt tat-te Puer jista 'jipproteġi l-fwied minn ħsara kkawżata mill-mediċina kimoterapewtika b'Cisplatin. Din hija żona ta 'riċerka promettenti, iżda r-riċerka hija meħtieġa fin-nies qabel ma tista' tagħmel xi stqarrijiet dwar il-funzjoni ta 'Puer u tal-fwied.
Effetti sekondarji u prekawzjonijiet
Ħafna mill-effetti sekondarji tat-te tal-puer huma konnessi mal-kontenut tal-kaffeina. Jiddependi fuq il-fortizza, it-te Puer jista 'jkun fih 30-100 mg ta' kaffeina għal kikkra. Ħafna nies jistgħu jġorru sa 400 mg ta 'kaffeina kuljum, iżda xi wħud mill-effetti sekondarji ta' użu eċċessiv tal-kaffeina jistgħu jinkludu:
Nuqqas ta 'rqad
Sturdament
Tħawwad
Bidliet fir-ritmu ta 'qalbek
Deidrazzjoni
Dijarea jew awrina eċċessiva
Peress li l-ikel iffermentat jista 'jaffettwa l-konċentrazzjoni ta' batterji intestinali, it-te tal-puer jista 'wkoll jaffettwa d-diġestjoni tiegħek u potenzjalment jikkawża xi disturb diġestiv.
Dożaġġ u kif brew dan
Il-biċċa l-kbira tan-nies jistgħu jixorbu sa 3 tazzi (710 ml) tat-te ta 'Puer kuljum, sakemm ma jikkunsmawx xorb ieħor bil-kaffeina fi kwantitajiet kbar. M'hemm l-ebda studju ta 'kemm it-te tal-puer għandu jixorbu kuljum biex tħoss il-benefiċċji potenzjali tiegħu, iżda 1-2 tazzi (240-480 ml) kuljum - punt tat-tluq tajjeb.
Jekk ma tirrifjutax kompletament il-kaffeina, m'għandekx ikollok problemi bit-tmiem tar-riċeviment tat-te Puer, u m'għandekx ikollok xi sintomi ta 'kanċellazzjoni. Madankollu, jekk it-te tal-puer huwa l-uniku sors ta 'kaffeina li użajt, jew jekk teskludi l-kaffeina kollha bit-te Puer, jista' jkollok xi sintomi ta 'kanċellazzjoni tal-kaffeina, inklużi għeja, uġigħ ta' ras u problemi bil-konċentrazzjoni ta 'attenzjoni. Madankollu, ħafna mis-sintomi tal-kanċellazzjoni tal-kaffeina l-aħħar madwar ġimgħa.
Doża eċċessiva
Puer tat-te doża eċċessiva mhux probabbli. Madankollu, fih il-kaffeina, u għalhekk hemm xi riskju ta 'doża eċċessiva tal-kaffeiny jekk tixrob ftit tazzi kuljum flimkien ma' xorb ieħor tal-kaffeina. Is-sintomi ta 'ġewwa kaffeina, bħal taħbit tal-qalb irregolari, jistgħu jibdew wara li jirċievu 400 mg ta' kaffeina, li huwa ekwivalenti għal 4 tazzi jew aktar (950 ml) ta 'Te Puer, skond id-ditta tax-xarba. Tazza waħda jew tnejn (240-480 ml) te Puer jirrappreżenta riskju żgħir ta 'doża eċċessiva.
It-te tal-puer huwa relattivament sigur, u ħafna mill-interazzjonijiet tad-droga huma assoċjati mal-kontenut tal-kaffeina. Xi mediċini li jistgħu jinteraġixxu mal-kaffeina jinkludu antibijotiċi, xi stimulanti, mediċini speċifiċi tal-qalb u ċerti drogi mill-ażma. Jekk għandek xi tħassib dwar il-konsum tal-kaffeina u ħadet mediċini, għandek tikkonsulta mat-tabib tiegħek.
Ħażna u ċirkolazzjoni
It-te tal-puer huwa prodott iffermentat, li l-kwalità tagħha tkompli ttejjeb il-kwalità, għalhekk b'ħażna xierqa hija maħżuna kważi infinitament. Żomm il-kejkijiet bit-te tal-puer f'kontenitur issiġillat f'post skur jibred, pereżempju, fil-maħżen. Jekk jidher, irwejjaħ jew fuqha huwa moffa viżibbli, armih.
Tqala u Treddigħ
Il-kaffeina hija l-akbar problema assoċjata mat-te ta 'Puer waqt it-tqala jew it-treddigħ. Għalkemm in-nisa tqal mhux neċessarjament jeliminaw il-kaffeina mid-dieta tagħhom, m'għandhomx iżżejjed. Esperti jirrakkomandaw li jużaw mhux aktar minn 200 mg ta 'kaffeina kuljum waqt it-tqala. Peress li l-Puer Te jista 'jkun fih sa 100 mg għal kull tazza (240 ml), jista' jiżdied mad-dieta ta 'mara tqila fi kwantitajiet moderati, jekk ma tużax regolari kwalunkwe xarbiet oħra tal-kafè. Nisa li qed ireddgħu għandhom jillimitaw ukoll il-konsum tal-kaffeina għal madwar 300 mg kuljum, bħala ammont żgħir ta 'kaffeina jista' jaqa 'fil-ħalib tas-sider.
Użu f'ċerti popolazzjonijiet
Te Puer m'għandha l-ebda kontraindikazzjonijiet għal ċerti popolazzjonijiet. Bħal tejiet oħra, għandek tevita t-te tal-puer, jekk hu jolqot lilek. Minħabba l-kontenut tal-kaffeina fiha, m'għandekx tixrobha f'eċċess. Nies b'disturbi fl-irqad, emigranja, problemi bil-qalb, pressjoni tad-demm għolja, marda ta 'rifluss gastroesophageal (GERD) jew ulċeri jistgħu jkunu jridu jevitaw użu eċċessiv tal-kaffeina. Madankollu, 1-2 kikkri (240-480 ml) se joqogħdu ħafna nies kuljum.
Alternattivi
Puer huwa uniku fid-dinja tat-tejiet. Fir-rigward tat-te brewed, l-eqreb alternattiva tiegħu jista 'jkun te iswed. It-te iswed huwa ossidizzat, li jwassal għall-kulur skur tiegħu, iżda mhux iffermentat sa tali punt bħal Puer. Biex tikseb xarba simili, li fiha l-vantaġġi tal-prodotti ffermentati, ipprova t-te tat-te - tè iffermentat. Jista 'jitħejja minn kwalunkwe varjetà ta' tè, u l-likwidu huwa ffermentat, u mhux il-weraq, bħal fil-każ ta 'te puer.
Mistoqsijiet Frekwenti (FAQ)
Kif jidher it-te tal-puer?
Minħabba l-proċess tal-fermentazzjoni, it-te tal-puer għandu togħma akuta unika jew "funk", imma hija mħallta ma 'aromi oħra, bħal ħlewwa, imrar u art. It-te tal-puer ma 'ingredjenti oħra se jkollu togħma oħra. Barra minn hekk, it-togħma tat-te qed tinbidel bħala tixjiħ tat-te.
X'inhu l-puer tat-te prima?
Hemm żewġ varjetajiet ewlenin ta 'Puer Te - misjur u mhux maħdum. Te Puer misjur huwa l-orħos varjetà. Dan it-te jinkiseb bil-fermentazzjoni ta 'inserzjonijiet għal diversi xhur, u mbagħad tagħfashom fil-forma. It-te prima ta 'puer huwa iktar għali. Meta tisjir Puer nej, il-preparazzjoni ta 'puer misjur tinbidel f'ordni inversa. Weraq tat-te frisk huma l-ewwel ippressat, u mbagħad iffermentat - ġeneralment għal ħafna snin.
X'inhuma l-iktar togħma popolari tat-te tal-puer?
Puer huwa għażla popolari ta 'tè, u ħafna drabi huwa miżjud ma' togħmiet oħra. Taħlitiet popolari jinkludu Te taċ-Ċikkulata ta 'Puer li fih trab tal-kawkaw, u Chrysanthemum Puer, li fih petali tal-fjuri mnixxfa ta' Chrysanthemum. Dawn l-addittivi jistgħu jtejbu t-togħma tat-te tal-puer, peress li għandha togħma unika li mhix bħal kulħadd.
Kemm kaloriji fil-Puer tat-Te?
Tejiet iwweldjati, inkluż il-puer, mhumiex kaloriji ħafna jew b'kaloriji baxxi ħafna. Madankollu, iż-żieda taz-zokkor jew il-krema żżid il-kontenut ta 'kaloriji tat-te tiegħek.
Huwa possibbli li tixrob it-te tal-puer kuljum?
Iva, m'hemm xejn ħażin fit-te tal-puer tax-xorb kuljum jekk ġġorrha sew.