Jekk il-qsari huma tafal, allura qabel it-tisjir għandhom bżonn jixxarrbu f'ilma kiesaħ għal għoxrin minuta. Huwa maħsub li matul dan iż-żmien l-ilma jimla l-pori tal-borma, u allura d-dixx jirnexxi iktar mmerraq. Dixxijiet tat-tafal ma jistgħux jitqiegħdu f'forn imsaħħan, anke waqt it-tisjir huwa impossibli li titferra l-ilma kiesaħ, jaħraq biss - inkella l-borma tista 'xquq. Barra minn hekk, Potters huma avżati biex ineħħu l-borma fuq stand tal-injam, inkella, minħabba d-differenza fit-temperatura, il-qiegħ tal-platti jista 'jixxaqqaq. Fil-qsari tista 'issajjar kollox: sopop, ċereali, laħam u ħaxix. Il-pre-ingredjenti jistgħu jiġu soġġetti għal trattament bis-sħana, iżda speċjalisti fil-kċina Russa jemmnu li huwa aħjar li tpoġġi l-ikel nej fil-borma sabiex ikunu mimlijin bil-meraq waqt it-tisjir. U peress li prodotti differenti jeħtieġu ħin tat-tisjir differenti, allura l-komponenti huma l-aħjar jinqatgħu f'biċċiet fi proporzjon mal-ħin tat-tisjir: Il-laħam jinsab fis-sodda, il-ħxejjex - iktar ikbar.
Sudak bil-patata fil-krema qarsa
Fuq żewġ qsari: 300 g ta 'pike perċa flett, 4 patata, 2 karrotti, bozoz 1, krema qarsa, melħ, bżar.
Metodu tat-Tisjir: Ħut maqtugħ f'biċċiet żgħar, basal imqatta ', tħakkik il-zunnarija fuq grater baxx, maqtugħ fil-patata b'nofsijiet irqaq ta' ċrieki. Fuq il-qiegħ biex tinżel xi żejt. Poġġi nofs il-patata. Fuq biex tpoġġi ħut, melħ u bżar, imbagħad basal, karrotti. Imbagħad poġġi l-patata li fadal fil-borma. Diversi mgħaref huma krema qarsa b'żewġ mgħaref ta 'ilma u ferra l-zalza tal-borma. Bake għal siegħa. Għal nofs siegħa qabel il-prontezza tal-patata, smear krema qarsa, inti tista sprinkle bil-ġobon maħkuk.
Fil-qsari tista 'issajjar kollox: sopop, ċereali, laħam u ħaxix. U frott tal-baħar ukoll
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Mussels bil-Ħxejjex
Fuq 3 pot: 150 g ta 'maskli iffriżati, 1 zucchini żgħar, bozza waħda, 1 bżar, 3 sinniet żgħar tat-tewm, 3 tbsp. l. Inbid abjad, 1.5 tbsp. l. żejt veġetali, butir, 100 g ta 'ġobon solidu, melħ, bżar, ċipep żgħar ta' ħabaq, kosbor, noċemuskata.
Metodu tat-Tisjir: Fil-qiegħ ta 'kull pot ferra ½ tbsp. l. żejt veġetali, fuq kuċċarina ta 'nbid abjad. Basal CHOP u FRY fuq iż-żejt tal-krema għat-trasparenza. Cook u bżar maqtugħin f'kubi żgħar. Ħxejjex jiddekomponu fuq il-qsari, melħ ftit, bżar, bżiq. Tewm fin CHOP u mqiegħda fil-borma. Quċċata tal-ħxejjex jiddekomponu l-maskli u sprinkle bil-ġobon maħkuk. Poġġi l-borma fil-forn, saħħan sa 180 grad u bake għal 20-25 minuta.