Salad Pankanell
Ingredjenti:
Żejt taż-żebbuġa - 3 imgħaref,
Ħall tal-Inbid Aħmar - 2 imgħaref,
Għasel - kuċċarina 1,
Tewm - 1 flieli,
Tadam - 2-3 biċċiet,
Basal aħmar - biċċa 1,
Melħ, bżar - togħma,
Ħobż Rustic - 4 biċċiet,
Ħjar - 2 biċċiet,
Weraq tal-ħabaq - ½ tazza
Metodu tat-Tisjir:
Fi skutella kbira għandek bżonn tħallat it-tewm imfarrak, żejt taż-żebbuġa, għasel u ħall. Żid tadam imfellel kbar u basal. Melħ u bżar. It-taħlita kollha miksuba u ħalli għal 15-30 minuta. Biċċiet tal-ħobż kemmxejn bake fuq il-grill jew fil-forn. Meta l-ħobż ikun lest, allura jista 'jkun kemmxejn graspted bit-tewm. Il-biċċiet ta 'ħobż ikollu jkisser b'idejhom jew jinqatgħu f'biċċiet żgħar. Qabel ma sservi fuq il-mejda għat-tadam, żid ħjar imfellel, ħabaq u ħobż. Ħawwad bil-mod, żid il-melħ u l-bżar biex togħma.
Insalata Nisuaz.
Insalata Ingredjenti:
Insalata - 1 Kochan,
Tadam - 4 biċċiet,
Bajd - 3 biċċiet,
Pruwa ħelwa - 3 biċċiet,
Fillet Ingressov- 8 biċċiet,
Bżar aħmar ħelu - ½.
Fażola Ħodor Tricky - 200 g,
Żebbuġ - 2 imgħaref,
Tonn fiż-żejt - 150 g,
Meraq tal-lumi - 2 kuċċarini
Ingredjenti għar-riforniment:
Żejt taż-żebbuġa - 7 imgħaref,
imfarrak tewm - 1 flieli,
Weraq tal-ħabaq imfarrak - 7-8 weraq,
Ħall tal-inbid - 1.5 kuċċarini,
Melħ u bżar - togħma
Metodu tat-Tisjir:
Ipprepara mili mill-ġdid minn qabel. Biex tagħmel dan, għaqqad il-komponenti kollha tagħha fi skutella żgħira u ħawwad il-feles. Fażola jħalli barra fl-ilma jagħli u għalli għal 5 minuti. Għaddi l-fażola fuq il-colander u laħlaħ magħha b'ilma kiesaħ.
Preheat 2 mgħaref taż-żejt taż-żebbuġa, żid porzjon tat-tewm mgħaffeġ, imbagħad fażola. Ipprepara ftit minuti qabel artab. Sprinkle bit-tursin, neħħi min-nar u agħti biex jibred kompletament. Ħabi żejt taż-żebbuġa, kuċċarina tal-ħall tal-inbid jew meraq tal-lumi.
Insalata biex iżżarma l-weraq, aħsel u nixxef. Weraq kbar jidħlu fi skutella. Tadam maqtugħ bin-nofs flimkien, imbagħad kull parti ta '2 jew 3 biċċiet. Basal ħelu maqtugħ b'mod arbitrarju. Iż-żebbuġ laħlaħ u aqta 'bin-nofs. Bżar ħelu nadif u maqtugħ f'biċċiet irqaq. Għalli bajd, nadif mill-qoxra u aqta 'fi kwarti. Laħlaħ tal-inċova fl-ilma kiesaħ.
Għas-Salanitel jistabbilixxu saffi ta 'insalata friska, basal, tadam, fażola u bżar. Ripetuti saffi diversi drabi. Ħallat il-mili għal furketta u ferra l-insalata. Qabel ma sservi fuq insalata, jistabbilixxu l-furketta tat-tonn, bajd, imqatta 'minn kwarti, żebbuġ u inċova. Għall-bżar u sprinkle bil-meraq tal-lumi mill-ġdid.
Insalata lest! L-ikla t-tajba!