waħda
Tiġieġ bil-ħabaq fit-Tajlandiż
Ingredjenti: Għal 4 porzjonijiet: 2 fletti tat-tiġieġ, 100 g ta 'fażola Podoli, 4 bajd, 1 basal, 2 bżar CHILI, 200 g ross, 2 tbsp. Zalza tas-sojja, 3 sinniet ta 'tewm, mazz ta' Basil, 30 ml ta 'żejt veġetali, melħ, bżar, zokkor, ħodor.
Ħin tat-Tisjir: 30 minuta
Kif issajjar: basal imqatta 'fin Fry fuq iż-żejt veġetali, segwit biex tibgħat flett tat-tiġieġa tat-tiġieġa rqiq, kif ukoll bżar taċ-ċili u bażilika zokk chilly. Imbagħad żid fażola pod aħdar u ferra l-zalza tas-sojja. Fit-taħlita tal-ġir tat-tikħil u t-tewm iffullar bil-bżar CHILI. Puck taħlita tat-tiġieġ pikkanti. Għadu ftit iktar off u jservi b'ross mgħolli, bajda moqlija u ħodor. Jekk trid tagħmel it-togħma tal-platti għadhom oriġinali, allura l-parir kulinari, sprinkle bi bajd taz-zokkor scrambled!
2
Insalata "Nisuaz"
Ingredjenti: għal 4 porzjonijiet: 2 patata mgħollija, 3 bajd mgħolli, 200 g ta 'fażola Podolova, 400 g ta' fażola bajda fil-laned, 100 g żebbuġ mingħajr żrieragħ, 400 g tat-tonn fil-laned, 2 tadam ċirasa. Għal riforniment: 2 ppm Mustarda oħxon, 1 sinna tat-tewm, 1 Tsp. Zokkor, 2 S.L. Ħall tal-inbid abjad, 4 tbsp. Żejt taż-żebbuġa, melħ, bżar.
Ħin tat-Tisjir: 20 minuta
Kif issajjar: Poġġi fuq dixx kbir ta 'weraq tal-ħass, u fuq l-ingredjenti: kubi ta' patata mgħollija u bajd, nofsijiet tat-tadam taċ-ċirasa u semiring ta 'pruwa ħamra. Il-fażola tal-irkaptu ffriżata biex iżżomm ftit fl-ilma jagħli, u mbagħad ħawwad mal-fażola bajda mill-bott u ż-żebbuġ aħdar. Poġġi t-taħlita tal-fażola fiċ-ċentru tad-dixx. Għal zalza taħlita tewm imqatta 'b'mod fin, żejt taż-żebbuġa, mustarda oħxon, zokkor u ħall tal-inbid abjad. Agħmel il-ħxejjex, u mbagħad żid tonn fil-laned mal-insalata. Insalata minn Nizza hija lesta!
3.
Soppa tal-faqqiegħ
Ingredjenti: Għal 4 porzjonijiet: 500 g ta 'Champignons, 4 patata, 700 ml ta' brodu jew ilma, 1 sinna ta 'tewm, 1 tursin kwadri, 50 ml ta' krema, 30 g butir, melħ, bżar.
Ħin tat-Tisjir: 40 minuta
Kif issajjar: patata mqatta 'fin fry f'taħlita ta' butir u żejt veġetali, melħ u bżar. Wara jibagħtu Champignons imqatta 'b'mod fin. Qali pjuttost qali, imbagħad pour ilma gashed fil-pan. Itfi taħlita veġetali, u mbagħad ċaqliq fil-blender, żid tewm u krema. Itħan ġo massa omoġenja, erġa 'lura għat-taġen, żid ftit iktar Champignons u ħalli s-soppa biex tilħaq nar bil-mod. Qabel ma sservi, poġġi f'kull plakka tal-faqqiegħ frisk imqatta 'b'mod fin u imbexxex bix-xibt.