waħda
Soppa tal-faqqiegħ
Ingredjenti: Għal 4 porzjonijiet: 50 g ta 'ċiċri fil-laned, 400 ml ta' brodu tat-tiġieġ, 150 g ta 'papra flett, 80 g taz-zalza tas-sojja, 400 g ta' gajdra, 4 Tsp. Izyuma, 1 pinching paprika, 1 copping curry, 4 bajd.
Ħin tat-Tisjir: 30 minuta
Kif issajjar: Ġewż tal-piżelli fil-laned fry fi saucepan mingħajr żejt, tarmi l-faqqiegħ imfellel taż-żwiemel. Żid curry, bżar mitħun, paprika u sinna tat-tewm. Fillet tal-papri mingħajr ġilda maqtugħa f'kubi u fry malajr. Imbagħad friski, CHOP saħansitra iżgħar u ibgħat lill-borom mal-faqqiegħ u nude. Ferra zalza tas-sojja u brodu tat-tiġieġ. Soppa tat-tisjir fuq nar bil-mod għal ħmistax-il minuta oħra. Ftit qabel ir-rieda li tpoġġi fil-borma ta 'numru żgħir ta' Raisas kbar mingħajr għadam. Iservu soppa bil-bajd moqli!
2
Pancakes tal-faqqiegħ
Ingredjenti: 600 g ta 'faqqiegħ tal-foresti, 4 flieli ta' ħobż abjad friska, 1 sinna tat-tewm, 1 mazz ta 'tursin, bajda waħda, 75 g ta' ġobon, 3 tbsp. żejt veġetali, melħ, bżar. Għal zalza: 200 g krema qarsa, 1 pinch paprika, 1 toqros curry, lampun, zokkor.
Ħin tat-Tisjir: 40 minuta
Kif issajjar: Kwalunkwe faqqiegħ tal-foresta jitfarfar fi blender, u mbagħad ħawwad fi skutella kbira bi tewm imfarrak u basla mqatta ', b'ballun mgħawweġ ta' ħobż abjad, bajda tat-tiġieġa, tiġieġa bi tursin u maħkuk ġobon. Biex għaġna l-għaġina u l-pancakes fry. Għal zalza mqiegħda krema qarsa gradwalment paprika u curry, jekk mixtieq, żid ftit zokkor u bosta lampun imfarrak. Ħallat. Żgħar Zalza b'Noti Ħelu - Minbarra Oriġinali għall-Oladiam tal-Faqqiegħ!
3.
Vitella ma 'Malina u Rosemary
Ingredjenti: 4-6 porzjonijiet: 1.2 kg ta 'taljola għoġol, 600 g ta' lampun, 2 zkuk ta 'biċċiet bojod ta' basla, 5 molol ta 'zekka, 2 sprigs ta' Rosemary, 80 g ta 'zokkor kannella, 3 tbsp. Żejt veġetali, 100 g ta 'lampun, melħ, bżar. Għal zalza: 600 g ta 'lampun, 3 ppm Għolli mingħajr għadam, 1 niskata paprika, 1 curry toqros, 1 tazza ta 'nbid xott abjad, 2 zkuk zkuk, 2 sprigs ta' klin, bżar iswed.
Tisjir Ħin: Siegħa 20 minuta
Kif issajjar: Biċċiet ta 'Għoġol taljola Daqs medju kemmxejn revel u jittellgħu f'ammont żgħir ta' żejt veġetali, imħallat ma 'bżar iswed, basal, diversi fuljetti ta' klin, paprika ħamra u curry. Biex tagħti laħmijiet biex jinsabu fil-immarinar ta 'ħmistax-il minuta, wara li ħakk fil-formola għall-ħami, jissiġilla l-fojl u jibgħat lill-forn, imsaħħan sa 200 minuta, għal erbgħin minuta. Sadanittant, fi skutella żgħira, ħawwad żejt veġetali, melħ, bżar barra u iswed. Imbagħad lampun multipli fiż-żejt fiż-żejt. It-taħlita li tirriżulta ferra 'għal-laħam għal minuti għaxar għall-prontezza tagħha. Għal zalza, lampun fry fuq iż-żejt veġetali, żid bżar iswed u koppja ta 'zokkor kannella, pour inbid abjad xott. Tomber fuq nar bil-mod, li jevapora gradwalment l-inbid. Żid weraq tan-zekka mqatta 'b'mod fin u klin, kif ukoll żbib, xi curry u paprika. Vitella moħmija għall-offerta biex iservu ma 'zalza tal-lampun grilled tassew Delicious!