Bajd
Jekk tiekol tużżana bajda għal ġimgħa waħda jew ġimgħatejn u tixtrihom ma 'mijiet, huwa aħjar li taħżen il-prodott f'post xott frisk, u mhux fil-friġġ. Il-qoxra relattivament irqiq u poruża ta 'bajd tat-tiġieġ ma tistax tipproteġi l-proteina u l-isfar minn xott u saturat b'riżuni stramba. Il-bajda titlef l-umdità, isir iktar dens, u t-togħma tinbidel mhux għall-aħjar.
Ħobż
Ibgħat ħobż frisk lill-friġġ huwa barbariżmu veru, għax fl-aħħar ikun porzjon ta 'blalen tal-lastku bla togħma. Esperti ta 'eżekuzzjoni huma lesti li jagħmlu biss sandwiches lesti, li fil-prinċipju ma jitolbux il-kisbiet tal-kapulavur gastronomiku.
Tadam
Frott misjur mmerraq b'ġilda rqiqa ma jħobbx il-kesħa: Fil-friġġ, il-membrani ċellulari tat-tadam jinqerdu, u t-tadam infushom nixxef u jitilfu l-fwieħa. L-istess jiġri bi frott bħal għanbaqar, mango, ħawħ. Huma wkoll għaqli wisq fil-vażun fuq il-mejda - se jkun hemm tfakkira tajba hemm iktar fibra.
Tomatam mhuwiex post fil-friġġ
Ritratt: PEXELS.com.
Jogurt.
Huwa psikoloġikament diffiċli biex tiddeċiedi li tħalli tazza bil-jogurt naturali biss fuq il-mejda - huwa tal-ħalib, u malajr jiddeterjora. Iżda batterji, grazzi għal liema ħalib u ssir jogurt, jipproduċu aċidu lattiku - preservattiv naturali. Għalhekk, il-jogurt tal-produzzjoni tal-fabbrika fl-imballaġġ ermetiku ħalli jitlaq fuq il-mejda. Imma jekk int bħad-jogurt kiesaħ aktar, mingħajr friġġ ma tistax tagħmel.
Tonn
Ħafna nies fil-vizzju jintbagħtu lill-bank ta 'tonn tal-insalata lill-friġġ, imma hu jieħu post għalxejn. Il-laned lili l-ikel fil-laned għal kwiet stenna għall-isferti fit-temperatura tal-kamra. Speċjalment jekk tuża t-tonn għall-insalati u s-sandwiches - id-dixx jirnexxi iktar mmerraq u pjaċevoli fuq it-tessut tal-ħut sħun.
Ċitru
Mandarin rari jew Oranġjo, li waslu fir-Russja kien imxekkel minn misjur. Il-biċċa l-kbira tal-frott iridu jirbħu fuq il-post, u l-ambjent jibred huwa mxekkel. Peress li jekk fakkruha dwar dan, fil-friġġ tal-qoxra tal-frott taċ-ċitru huwa kopert bi spots dlam mhux festivi.
Ħjar
Ħjar frisk iqarmeċ fil-prinċipju m'għandux jistenna twil għat-tluq għall-insalata. U ftit ġranet hu perfettament jonfoq fi skutella jew pakkett tal-karta x'imkien fil-kċina. L-arja xotta tal-friġġ tisħon il-dublett tal-ħjar aktar mgħaġġel mid-dawl tax-xemx.
Għasel
Kienet l-għasel pjuttost li jittiekel fl-iskavi tal-oqbra Eġizzjani - kienet ippreservata sew fi pot tat-tafal magħluq sewwa. Nru Jistaqsi: Hemm komponenti antibatteriċi fl-għasel, li jagħmlu l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodott kważi infinita. Iżda fl-għasel friġġ aktar malajr kristallizes, jiġifieri, titlef l-aroma u nisġa.
Basil
Tursin, xibt, spinaċi, Kinza jħossuhom tajjeb fil-friġġ, jekk tpoġġihom f'tazza bl-ilma jew wrap fi srievet imxarrab. Mhux ħabaq. Il-weraq delikat tiegħu f'atmosfera friska aktar mgħaġġla huma aktar mgħaġġla, jitilfu żjut essenzjali ta 'valur, u minflok jassorbu l-irwejjaħ ta' prodotti li jinsabu fil-qrib.
Żomm l-avokado, iġbdu barra mill-friġġ
Ritratt: PEXELS.com.
Avokado.
Avokado iebes fil-friġġ huwa mċaħħad minn ċans li jimmatura, misjur isir inqas fit-togħma u temperatura baxxa bidliet l-istruttura molekulari ta 'xaħmijiet tagħha. Ħlief Avokado, poġġih f'vażun tal-frott jew borża tal-karta!
Zlazi
Il-mili mill-ġdid tal-insalata fil-laned lesti għall-żgur m'għandhiex tokkupa post fil-friġġ. L-aroma u l-ħwawar tat-tadam, sojja, ħut u zlazi tad-dudu huma miftuħa aħjar f'temperatura ambjentali. Miksers dar huma wkoll bil-kalma f'temperatura tal-kamra, jekk magħmula minn żejt veġetali, mustarda, ħall, meraq tal-lumi u tewm. Iżda jekk kien hemm meraq tal-frott, ħodor, jogurt jew berries fir-riċetta, ser ikollok taħbi zalza fil-friġġ.
Brunġiela
Il-veġetali "blu" jippreferi kantunieri skuri u temperatura komda għall-bnedmin: AT + 10 ° C u taħt il-polpa ta 'brunġiel issir gomma u maħlula, b'223 iħoss tajjeb u aktar.
Karawett pejst
Il-ġewż tal-ġewż huwa mod tajjeb ħafna biex tiekol proteina u xaħmijiet utli. Biex tagħmel dan, huwa biżżejjed li smear fuq ħobża kollha tal-qamħ jew li għandha dip fil-biċċiet tal-għaġin tat-tuffieħ. Iżda biex tagħmel dan faċilment, biss jekk il-bank inżamm fil-kabinett tal-kċina tas-soltu. B '+ 4 ° C, tipiku tal-friġġ, il-massa hija ffriżata, din issir iktar xotta: huwa iktar diffiċli li tilbes, u mhux daqshekk sabiħ.
Għeruq
Karrotti, nevew, pitravi, patata - dawn l-għeruq kollha jħossuhom ħżiena fuq l-ixkafef t'isfel ta 'friġġijiet, fejn kondensat normalment jakkumulaw. F'tali kundizzjonijiet, jibdew jiġġerminaw, wither u anke jkunu koperti bil-moffa. Li dan ma jseħħx, għall-ħxejjex "Long-playing", huwa aħjar li sseħħ fuq gallarija msaħħna jew f'kabinett tal-kċina skur 'il bogħod minn apparat li jsaħħan.
Kafè
Il-kafena hija kkaratterizzata mill-abbiltà impressjonanti li jassorbu l-irwejjaħ u wkoll taqsam l-aroma tagħhom stess. Għalhekk, biex taħżen pakkett miftuħ tal-kafè fil-friġġ huwa bla sens: żgur li mhux se jagħmilha aħjar, imma taffettwa prodotti ġirien. Il-kafè jħossok tajjeb f'vażett tal-ħġieġ b'għatu fuq xkaffa konvenzjonali tal-kċina.