Ser ikollok bżonn: 5 folji tat-test filo, 220 g ta 'ġobon cottage, 150 g ta' spinaċi, 100 g ta 'feta, 2 bajd, bozza ħamra, 50-60 g cender, 50 g ta' l-rucold, zokk żgħir, mazz żgħir Basal, pakkett żgħir ta 'xibt, raġġ żgħir ta' tursin, 7-8 tbsp. Mgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa, 1 tbsp. Mgħarfa taż-żejt tal-krema, niskata ta 'noċemuskata, ¼ h. Mgħaref ta' bżar iswed frisk, tqattiegħ tal-melħ tal-baħar.
Proċess ta 'tisjir: Forn minn qabel sa 180 grad. Basal nadif u maqtugħ f'nofs ċrieki. Saħħan fi pan tal-qali fond ta '1 tbsp. Kuċċarina ta 'żebbuġa u butir u fry basal sakemm artab. Żid l-ispinaċi mat-taġen, ħawwad u tagħtih ftit tbaħħir, imbagħad immellaħ u bżar. Sehem għall-ispinaċi Ruhaw, ħawwad kollox u tisħon. Permezz ta 'noċemuskata, ħawwad u neħħi min-nar.
Il-karfus jista 'tajjeb u jżid mat-taġen. Cheddar gradilja fuq grater kbir, jingħaqdu ma 'cottage cheese u titlef il-furketta kollha. Żid fetu, ħawwad kollox. Basal aħdar, tursin u xibt imqattgħin. Żid ħodor imfarrak, bajd fil-mili tal-ġobon cottage. Massa tal-ispinaċi biex tqabbad ma 'cottage cheese, bżar u ħawwad mill-ġdid. 4 Test filo biż-żejt taż-żebbuġa u poġġi f'forma ta 'ħami taċ-ċeramika sabiex it-truf tal-għaġina liwja mill-formola biex tpoġġi ċ-ċentru biex iqiegħed iċ-ċentru. L-aħħar folja ta 'Philo tillubrikha biż-żejt u tistabbilixxi fuq il-mili, ftit combing it-truf, aħsel biż-żejt it-truf kollha tas-sewqan tal-għaġina u nagħlaqhom fuq il-kejk, ukoll qbiż ftit. Bake f'forn imsaħħan minn qabel għal 10-15-il minuta.
Iservu kejk sħun.