Aħna se jgħidlek kif tipprepara kaboċċi aċidużi Ġermaniż jew sauerkraut. Kaboċċa għal dan id-dixx Agħżel il-ħarifa, kompletament misjur, abjad. U huwa meħtieġ li tinqata 'rqiqa ħafna.
Ser ikollok bżonn:
- Kaboċċa - 1 kaboċċa żgħira ta 'kochan abjad matur;
- ħall tat-tuffieħ - 4 imgħaref;
- melħ għat-togħma;
- Zokkor - 1 tbsp. l-imgħarfa;
- Basal - 1 PC;
- Żejt veġetali - 2 tbsp. Mgħaref;
- biċċiet tal-werqa tal-bajja 1-2;
- Berries tal-ġnibru - 1-2 biċċiet;
- għafxa kemmun;
- bżar iswed;
- Rosemary frisk jew imnixxef;
- White Inbid Nixxef 1 tazza.
Il-kaboċċa hija rqiqa ħafna, imferra bil-ħall, melħ, poġġi f'post sħun taħt tagħbija u ħalli l-kaboċċi f'din il-forma bil-lejl sabiex ikun imblukkat sew.
Basal maqtugħ b'nofs irqaq ċrieki, fry fi pan qali fiż-żejt veġetali jew xaħam għat-trasparenza, żid kaboċċi, mnixxfa tal-ġnibru berries, kemmun, klin, bżar, melħ, inbid u karkassa 30-40 minuta. Jekk il-kaboċċa hija xotta, żid l-ilma jekk wisq likwidu, ħalliha jevapora. Tmissx sal-mument meta l-kannella jibda jaħdem, imma fl-ebda każ il-kaboċċa m'għandhiex tinħaraq. Leaf Lavra Żid 5 minuti sakemm ikun lest.
Iservu ma 'zalzett abjad Munich jew kwalunkwe zalzett tajjeb fuq il-grill, u, ovvjament, il-birra Ġermaniża.
Riċetti oħra għall-kok tagħna ħarsa lejn il-paġna tal-Facebook.