Immarinar għall kebabs mill kavalli
Jekk il-Kebab mill-karkassa kollha, allura l-ħut li għandek bżonn biex marina għal mhux iktar minn siegħa. Jekk il-kavalli jkun inkaljat b'biċċiet jew steaks, allura huwa biżżejjed li jittellgħu għal 30 minuta. Inkella, il-ħut jinbidel fil-poriġ.
Kull 1 kg ta 'kavalli: 40 ml ta 'żejt taż-żebbuġa, 1-2 lumi, 1 sinna ta' tewm, mazz ta 'tursin, melħ, bżar art abjad.
Metodu tat-Tisjir: ½ lumi maqtugħin f'biċċiet irqaq, minn parti oħra għafas meraq. Għal riċetta, madwar 2 tbsp. mgħaref. Ħallat meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa. Żid il-melħ u l-bżar. Petrushka mqatta ', ferra fl-immarinar. Ħallat. Ferra t-taħlita ta 'ħut. Minn flieli tal-lumi hawn fuq. Neħħi fil-friġġ.
Skumbret ma tistax tiżżewweġ għal żmien twil
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Immarinar għall kebabs minn ħut aħmar
Ħut aħmar huwa kkunsidrat pjuttost niexef. Għalhekk, meta qali kebabs, biċċiet tal-ħut huma l-aħjar alternanti ma flieli tal-lumi.
Għal salamun 1 kg: 110 ml ta 'żejt taż-żebbuġa, 4 tbsp. Mgħaref ta 'meraq tal-lumi, 65 ml ta' zalza tas-sojja, niskata rosemary imnixxef, melħ, bżar abjad.
Metodu tat-Tisjir: Ħut maqtugħ f'biċċiet. Ħallat żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, melħ, bżar, klin. Ħallat. Ferra immarinar tal-ħut. Neħħi fil-friġġ għal sagħtejn.
Biċċiet ta 'ħut aħmar huma l-aħjar alternanti bl-flieli tal-lumi
Ritratt: Pixabay.com/ru.
Immarinar għal Sunchers
Kull 1 kg ta 'Pike Perch: 250 ml ta 'meraq tar-rummien, 1-2 tbsp. Mgħaref ta 'żejt veġetali, tul l-niskata ta' ħops-sunnels, kosbor u bżar abjad tal-art, melħ.
Metodu tat-Tisjir: Meraq tar-rummien taħlita maż-żejt veġetali, żid ħwawar. Ħut tħakkik melħ, ferra immarinar. Pickup biex tkopri l-pjanċa. Tista 'tpoġġi merkanzija. Neħħi fil-friġġ għal 3 sigħat.
Fil-immarinar għas-Sudak, żid meraq tar-rummien
Ritratt: Pixabay.com/ru.