Untuk memasak hanya nettle muda yang sesuai apabila dia mula berkembang dan mencapai maksimum dua puluh sentimeter. Ia perlu memotongnya sepenuhnya, selepas beberapa waktu ia berhenti untuk menyengat. Juga nettle juga boleh diadakan selama beberapa minit dalam air mendidih, yang juga membantu menghilangkan Zhuzti. Krapva mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur surih. Dengan bantuan Nettle, anda boleh menguatkan imuniti, meningkatkan metabolisme, untuk menubuhkan operasi saluran gastrointestinal, memulihkan sistem saraf, dan lain-lain. Walau bagaimanapun, hidangan nettle adalah mustahil untuk makan wanita hamil, serta mengalami trombophlebitis, hipertensi , alahan atau pesakit dengan buah pinggang.
Hanya nettle muda yang sesuai untuk memasak
Foto: Pixabay.com/ru.
Sup hijau.
Bahan-bahan: Rasuk besar nettles (kira-kira 300 g), 1 mentol, 1 lobak merah, 5 kentang, rasuk bawang hijau, sekumpulan dill, 1 sudu besar. tepung.
Kaedah Memasak: Anda boleh memasak di atas air, dan anda boleh pada ayam atau daging daging. Untuk ini, anda perlu mendidih kira-kira 400 g babi atau setengah ayam kecil. The Nettle untuk mengisi dengan air mendidih dan melepaskan 1-2 minit, membuang kembali ke atas colander, sejuk. Pukulan. Bawang dipotong menjadi kiub, menggosok lobak merah, potato memotong dengan kepingan. Pada minyak sayuran untuk goreng bawang dan wortel, beberapa minit sebelum kesediaan menambah tepung dan goreng kira-kira 3 minit. Dalam periuk mendidih air, letakkan kentang, tambah panggang dan jelatang. Masak sehingga kentang sudah siap. Lada garam.
Petua: Hidangkan sup speckless adalah yang terbaik dengan telur rebus, krim masam. Anda boleh menambah Lemon Lolk.
Wren.
Bahan-bahan: Bunch of Nettle (kira-kira 400 g), 5 kentang, 1-2 telur, minyak sayuran, 1 mentol, 1-2 ulas bawang putih, garam.
Kaedah Memasak: Kacang tuangkan air, letakkan api dan masak selama kira-kira 10 minit selepas mendidih. Kentang mendidih secara berasingan. Buangkan jelatang pada colander, sejuk dan potong sedikit. Dalam kuali, goreng sehingga bawang lembut lembut, tambah nettle kepadanya. Salted sedikit, tutup dengan tudung dan goreng sehingga bawang. Kentang rebus dipotong menjadi kiub dan tambah kepada jelatang. Goreng kira-kira 5-7 minit. Minum telur mentah dalam kuali, campurkan. Dalam final memerah bawang putih.
Smoothie dengan Nettle.
Foto: Pixabay.com/ru.
Smoothie dengan Nettle.
Bahan-bahan : Beberapa mata air nettle, 1 epal, 1 pisang, separuh lemon, 60 ml air.
Kaedah Memasak: Di dalam mangkuk pengisar, potong epal dengan kulit, tambah pisang, memerah jus lemon, letakkan risalah yang menakjubkan (lebih baik untuk membawa mereka dalam sarung tangan), tuangkan air. Semua mengalahkan pengisar ke keadaan puree cecair.