satu
Sup hijau dengan telur pashota
Bahan-bahan: Untuk 4 hidangan: 4 kentang, 1 mentol, 1 bungkusan sorrel, 1 bungkusan bayam, 1 pancaran pasli, 1 payudara ayam rebus, 4 timun, 1 lemon, 1 sekumpulan bawang hijau, 4 telur, garam, lada , krim masam.
Masa Memasak: 40 minit
Bagaimana untuk memasak: Kentang dipotong menjadi kubus dan mendidih. Berikutan dalam kuali, letakkan sabuk telanjang, bayam, serta keseluruhan mentol. Apabila kentang dikimpal, masukkan dalam sup beberapa lemon, dan esok selama lima minit lagi. Kemudian keluarkan lemon, tambah pasli dan letakkan sup ke dalam mangkuk besar dengan bawang hijau yang dihiris, timun dan ayam rebus. Untuk menyediakan telur pashote, pelincir dengan minyak sayuran, menghancurkan telur ke dalamnya dan jatuhkan stud dalam air yang tidak mendidih. Rebus dengan cara ini. Tuangkan yang pertama ke plat, menghiasi setiap bahagian dengan telur pashote dan dengan murah hati Twist krim masam tebal!
2.
Ayam Fillet Baked With Sayuran dan Keju
Bahan-bahan: Untuk 4 hidangan: 3 pcs. Fillet Ayam, 1 Pepper Sweet Bulgaria, 2 Tomato, 1 TSP. tepung, 120 ml. Krim, 1 sudu besar. Minyak krim, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 40 g keju, 3 sudu besar. Minyak sayuran, garam, lada.
Masa Memasak: 30 minit
Bagaimana untuk memasak: bawang dan bawang putih mencincang dan goreng pada minyak sayuran. Seterusnya untuk menghantar lada Bulgaria, diputarbelitkan oleh cincin nipis. Sayur-sayuran panggang untuk beralih ke dalam bentuk untuk membakar, dan dalam pan goreng bebas ayam fillet dicincang oleh kiub. Kemudian letakkan ayam pada sayur-sayuran, letakkan kepingan tomato di atas. Garam. Meleleh minyak berkrim, tambah tepung, tuangkan krim dan, sentiasa kacau pada api yang lemah, bertukar menjadi sos. Kemudian campur tangan dengan keju parut dan tuangkan sos krim keju dengan sayuran ayam. Bakar hidangan lima belas minit hingga dua puluh pada suhu seratus lapan puluh darjah.
3.
Apricot Muffins.
Bahan-bahan: 225 g Kuragi, 60 ml Brandy, 450 g tepung, 130 g mentega, 4.5 sudu besar. Gula, 2 telur, 180 ml kefir. Untuk krim: 150 g mentega, 6 sudu besar. Serbuk gula, 1 sudu teh. Cognac, 1 oren.
Masa Memasak: 50 minit
Bagaimana untuk memasak: Crouch untuk menghancurkan pengisar, menambah sedikit brendi. Tepung yang diayak bercampur dengan gula, telur, mentega, kefir dan jisim aprikot. Kukuk doh dan teruruskannya mengikut acuan. Bakar cupcakes selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Sementara itu, krim masak. Substituting mentega boleh disebat dalam pengisar dengan serbuk gula, tambah brendi, sepasang sudu tong yang dihancurkan dan zaitun oren. Krim yang dihasilkan menghiasi muffin aprikot dan berkhidmat kepada teh.