Resipi Suri Rumah
Pizza "Smiley"
Bahan-bahan: 1 cawan susu, 2 telur, ½ tsp. Garam, 1 sudu teh. Gula, 2 gelas tepung, 5 g yis kering, minyak sayuran. Untuk mengisi: 50 g Ketchup, 50 g mayonis, 100 g sosej penanaman mentah, 4 sosej, 1 mentol, 100 g akar, 1 Bundle of Dill, 1 lada Bulgaria merah, 200 g keju pepejal, 100 g zaitun, 1 tomato , 1 timun.
Proses Memasak: Tuangkan sedikit air panas dalam mangkuk, putus telur, garam, gula, mengalahkan baji ke jisim homogen. Tuangkan tepung, ragi, tambah minyak sayuran, menguli doh dan biarkan selama 30 minit. Apabila doh sesuai, gulungkannya dalam bentuk bulatan, biarkan 10 minit lagi. Susks untuk memotong separuh, letakkan di tepi bulatan dan bungkus dalam adunan.
Doh Tengah Melincirkan Ketchup, Mayonis, Atas Di atas bahan-bahan yang dihiris: sosej, sosej, bawang, akar, lada loceng dan tomato (meninggalkan sedikit untuk hiasan), sayur-sayuran. Taburkan dengan keju parut dan bakar dalam ketuhar. Apabila pizza sudah siap, keluarkannya dari ketuhar, pelincir mayonis, taburkan dengan keju parut. Dari tomato, timun, lada Bulgaria dan zaitun meletakkan wajah yang lucu. Dimasukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi.
Pizza "Smiley". .
Salad "Black Pearl"
Bahan-bahan: 300 g Prun, 200 g walnut, 4 telur, 240 g batang ketam, 50 g semolina, 200 g keju pepejal, 300 g mayonis, 10 udang diraja, 50 g minyak sayuran, garam.
Proses Memasak: Cetak Rendam dalam air panas selama 10 minit. Meluruskan prun kacang walnut. Telur kimpalan kacau dan parut: tupai - pada yang besar, kuning kuning - dalam cetek. Pemotongan kepiting dipotong menjadi kubus, dipotong menjadi semolin dan goreng pada minyak sayuran. Udang mendidih dan sejuk. Keju parut pada parut besar.
Dalam bentuk yang boleh dilepaskan, meletakkan lapisan, pelincir mayonis, separuh daripada bahan-bahan dalam susunan berikut: protein, tongkat ketam, keju parut, prun, yolks. Ulangi lapisan. Hiaskan dengan udang dan keju.
Salad "Black Pearl". .
Resipi Chef.
Pizza daging
Bahan-bahan: 3 yis extruded, 1350 g tepung, 40 g garam, 60 ml minyak zaitun. Untuk sos: 70 g tomato dalam tin dalam jus sendiri, kemangi segar. Untuk mengisi (untuk 1 pizza): 100 g mozzarella, 50 g ham, 30 g charfignons, 30 g sosej tenusu, 30 g sosej memburu, 20 salami, 1 tomato, 20 g Basilika segar.
Proses Memasak: 3 g yis yang ditekan untuk larut dalam 700 ml air sejuk, tuangkan tepung 1350 g tepung dan mula menatap, secara beransur-ansur menambah 40 g garam. Kemudian tuangkan 60 ml minyak zaitun, menguli ke keadaan homogen. Doh meliputi pakej dan berikan rehat selama 30 minit. Kemudian berpecah adunan menjadi kepingan 180 g, setiap tegang dipintal ke dalam bola dan tutup pakej. Tinggalkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
Dalam tomato dalam tin tambahkan kemangi segar untuk rasa dan garam, pecah melalui pengisar ke jisim homogen. Parut keju pada parut, ham dan championon segar untuk dipotong ke dalam plat nipis, sosej dan sosis memburu - bulatan ketebalan sederhana, Salami pedas - bulatan nipis.
Tomato dipotong menjadi kubus kecil, kemangi yang berkhasiat halus. Campurkan tomato dengan kemangi dan isi dengan minyak zaitun.
Slip bola doh dengan tepung dan gulungkan bulatan dengan diameter 30 cm. Melincirkannya dengan tomato dengan sos, letakkan di atas Mozarella. Kemudian - ham dan cendawan, sosej dan sosej, di sepanjang tepi bulatan - Salami. Pizza dimasukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit pada suhu 300 darjah. Pada pizza selesai meletakkan tomato dengan kemangi.
Pizza daging. .
Salad dengan mozzarella dan pir
Bahan-bahan: 125 g campuran salad, 250 g plum kuning, 175 g pear, 125 g tomato ceri, 350 g mozzarella dalam air garam, 15 g basilika hijau, 15 g minyak zaitun, 7 g madu, 1 lemon, lada garam.
Proses Memasak: Plum dipotong menjadi dua bahagian, kemudian putus satu sama lain dalam dua tangan. Tomato dipotong menjadi bahagian. Mozarella memecah masuk. Pear bersih dari kulit, keluarkan teras, pulpa kepingan pulpa.
Letakkan daun salad di atas pinggan dengan lapisan nipis. Teratas untuk mengedarkan plum, pear, tomato dan mozzarella.
Untuk sos campuran minyak zaitun dengan madu, pukul baji, tambah beberapa titisan jus lemon. Isikan salad dan menghiasi daun basil.
Salad dengan mozzarella dan pir. .
"Masa untuk makan", Saluran pertama pada hari kerja, pada 14:20