Pisau adalah salah satu barangan dapur yang paling penting. Kami menggunakannya secara berterusan: Potong sayuran dalam salad, gosokkan daging untuk sup dan gunakan untuk baking. Sehingga pisau melakukan fungsinya sempurna, adalah penting untuk mempertajam dengan betul. Bagaimana untuk melakukannya, beritahu saya lebih lanjut.
Berkurangan untuk mengasah
1. Musat.
Dia mengingatkan sesuatu yang biasa kepada kami semua fail. Untuk sebahagian besar ia diperlukan untuk mempertajam kelebihan pisau. Walau bagaimanapun, jika bilah sangat diikat, kemungkinan besar, musasi "tidak akan mengambilnya," perlu menggunakan kaedah pengasah yang lain.
Belajar untuk mencari pisau dengan betul
Foto: Pixabay.com/ru.
2. Pengasah mekanik.
Mesti berada di dalam senjata setiap perempuan simpanan. Ia agak sesuai untuk pisau dapur, walau bagaimanapun, kualiti pengasah boleh mengganggu anda - pisau sesuai dengan cepat, dan anda perlu mengasahnya lagi. Walau bagaimanapun, untuk pisau dapur, ia akan menjadi agak baik.
Terdapat banyak cara untuk mempertajam pisau
Foto: Pixabay.com/ru.
3. Sharpener elektrik.
Unit ini mengasah setiap bilah, sehingga pemutar skru. Peranti pertama mengasah, dan kemudian mengisar bilah, sementara secara bebas menentukan sudut yang dikehendaki di bawah yang anda perlukan untuk mengasah. Tetapi ia tidak disaman: dari 3 hingga 40 ribu rubel.
4. Bentuk untuk mengasah dengan roda yang kasar
Alat ini sudah ada di kalangan profesional. Ia tidak digunakan di rumah, hanya untuk tujuan perindustrian. Mungkin tidak cuba untuk mencuba pisau anda jika anda tidak pernah melakukannya dengan cara yang sama. Lagipun, adalah penting di sini untuk mematuhi teknik keselamatan, dan anda tidak boleh menentukan suhu yang diperlukan untuk mengasah.
Gunakan alat pengapian rumah
Foto: Pixabay.com/ru.
5. Batu untuk mengasah
Pilihan ini sudah lebih mudah, walaupun ia tidak dilucutkan masalah tertentu. Di sini anda juga memerlukan pengalaman dengan pengendalian batu, terutamanya kerana anda memerlukan beberapa batu dengan bijirin besar dan kecil.
Terdapat beberapa varian batu: tiruan dan semula jadi. Lebih banyak berfungsi adalah tiruan, kerana mereka boleh menawarkan apa-apa saiz bijian untuk mengasah, sementara semula jadi adalah halus dan sesuai, sebaliknya, untuk pengisaran.