"Drunk" dada ayam
Dua hidangan: 2 payudara ayam, 150 g bacon, 300 ml champagne kering, 2 ulas bawang putih, garam, lada. Untuk sos: 1 batang-baris, 3 Luke-shalot, 200 ml krim, 2 ulas bawang putih, minyak sayuran.
Masa untuk menyediakan: 1 jam.
Payudara ayam memegang di Champagne kering 10-15 minit. Garam mereka, kencing dan meletakkan bawang putih pada mereka. Keruntuhan payudara dan bungkus mereka dengan bacon. Letakkan ayam di dalam oven, dipanaskan hingga 220 darjah, selama 20-25 minit. Untuk sos, potong bawang dan tunduk-bawang merah dan goreng mereka dalam minyak sayuran. Kemudian tuangkan krim dan pada akhir memasak menambah bawang putih. Di atas pinggan, letakkan sos yang siap dan di atasnya - ayam yang dibakar.
"Drunk" dada ayam. .
Salad dari lentils.
Untuk 4 hidangan: 250 g Lentil, ½ mentol, 3 ulas bawang putih, 1 daun bay, 300 g tomator ceri, 3 mandarin, garam, lada, daun salad. Untuk sos: 1 sudu besar. Mustard, 1 sudu besar. Cuka wain, 1 sudu besar. minyak sayuran.
Masa untuk menyediakan: 45 minit.
Lentil untuk membuang air mendidih dan bersama-sama dengannya untuk rasa dan aroma - separuh mentol, bawang putih, daun bay, garam dan kacang lada. Masak Lentil 15-20 minit. Tomato Cherry dipotong menjadi separuh dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang mendalam, hantar kepada mereka separuh tiang tangerine, daun salad dan lentil rebus. Untuk sos, campuran mustard, cuka wain dan minyak sayuran. Isikan sos salad dan berkhidmat ke meja.
Salad dari lentil. .
Berry Orange Pie.
Untuk adunan: 200 g tepung, 80 g mentega, 150 g serbuk gula, 1 telur, 1 sudu teh. Zaitun lemon. Untuk krim: 3 telur, 250 g gula, 2 sudu besar. Kanji, ½ l susu, ¼ h. L. Vanillina. Untuk glazes: 15 g gelatin, 2 sudu besar. Gula, 300 ml air. Untuk hiasan: 1 oren, 200 g strawberi, 100 g blueberries.
Masa untuk menyediakan: 1 jam 10 minit.
Berry oren pai. .
Untuk tepung doh berpasir untuk bercampur dengan mentega dan gula tepung. Memperkenalkan kuning telur dan zaitun lemon. Untuk menguli doh, gulungkannya dan letakkan dalam bentuk bulat. Membuat kebakaran. Letakkan kertas di atas doh dan tuangkan kacang di atasnya atau mana-mana kacang lain supaya doh tidak bangkit, dan mentah ternyata nipis. Letakkan doh ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 20 minit. Untuk krim kuning, pukul dengan gula dan kanji. Susu dengan vaniline hangat dan masukkan campuran telur, sekali lagi meletakkan jisim terbakar dan dibawa ke mendidih. Ready Korzh Lubricate with custard, atas di atas kepingan oren dan apa-apa beri. Buah-buahan dan buah beri dengan gelatin, bercerai dalam air gula.
Baryshnya dan Kuliner, TVC, Ahad, 10:05