Ia akan mengambil: 2 payudara itik, kertas beras, 100 ml air, 1 sup baffle,
50 ml wain atau cuka beras, 2 sudu besar. Sudu madu, 2 sudu besar. Sudu vermouth,
2 wortel, separuh daripada akar dike, 5 muncung bawang hijau,
100 g kacang hijau beku, sedikit halia jeruk, sos memberus, garam laut, lada hitam segar.
Proses Penyediaan: Ketuhar Panaskan hingga 170 darjah. Payudara mencuci, tuala kertas kering, lada, garam dan goreng di kedua-dua belah ke kerak emas pada kuali yang sangat dipanaskan. Dalam kuali yang sama, payudara berada di dalam oven selama 20 minit. Sejuk dan potong ke dalam jalur nipis.
Defrost Dots Polka. Potong Dickens dan Wortel dengan benjolan nipis, dan bawang hijau - cincin panjang nipis.
Campurkan air, cuka beras, madu, sup dan vermouth. Bawa sos ke rebus dan rebus lobak di dalamnya 2 minit, kemudian letakkannya di atas tuala kertas. Selama 1 minit, hilang dalam sos mendidih Daikon dan berbaring di atas tuala kertas, dan kemudian mendidih kacang hijau di dalam sos selama 30 saat.
Lembaran kertas beras satu demi satu rendam dalam air panas selama beberapa saat dan meletakkan pada tuala basah. Letakkan beberapa itik, wortel, dike, kacang, bawang hijau dan sedikit halia pada setiap helaian. Keruntuhan sosej, bungkus dalam tuala basah dan keluarkan ke dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat, potong ke dalam jadual diagonal ke dalam gulung kecil dan berkhidmat dengan sos ramberry.