Anda akan memerlukan: 2 terung, 300 g penne, 250 g mozzarella,
100 g enggan sosej, 50 g parmesan parut halus, seperempat daripada tongkat kering, 2 kepala kepala kepala, 1 gigi bawang putih,
1 sudu besar. sudu gula, 2 sudu besar. sudu sup sayur-sayuran,
200 g tomato dalam tin dalam jus sendiri, beberapa cabang Basilika, minyak zaitun, oregano memotong, lada hitam segar, garam laut.
Proses penyediaan: terbalik untuk memanaskan hingga 180 darjah.
Terung dipotong di sepanjang plat, garam dan cuti
selama 10-15 minit. Kemudian bilas di bawah air sejuk, dikeringkan dengan tuala kertas dan goreng pada sedikit minyak zaitun di kedua-dua belah pihak. Untuk memanaskan badan
Dalam kuali 1 sudu besar. Satu sudu minyak zaitun, tambahkan bawang cincang halus, bawang putih, gula dan sup, tutup dengan tudung dan esok 15-20 minit pada api perlahan. Kemudian masukkan tomato yang dihancurkan, kemasan kecil, garam
dan lada.
Baton memecah masuk dan mengalahkan dalam pengisar.
Potong sosej halus, mozzarella - kiub.
Rebus penne dalam air masin, bergabung.
Buat sos pasta, tambah Oregano dan Parmesan, kacau dengan baik. Buat bentuk pusingan berpecah kerajang. Berkongsi bahagian bawah dan belah untuk membakar dengan terung. Untuk dimasukkan ke dalam bentuk separuh pasta, di atas sosej yang dihiris, sekali lagi lapisan terung, maka lapisan mozzarella dan pada akhir lapisan makaron.
Taburkan dengan murah hati dengan serbuk roti, taburkan dengan minyak zaitun dan bakar selama 20 minit. Letakkan pai siap untuk menyiarkan pada hidangan, putarkannya dan keluarkannya dengan berhati-hati.