Walau bagaimanapun, undang-undang fizik mengatakan bahawa berat badan berlaku apabila kalori kurang dimakan daripada badan kita, dan tidak kira apa yang nutrien yang anda telah mengurangkan dalam menu anda - lemak atau apa-apa lagi. Dari sudut pandangan yang tidak ada perbezaan antara jenis produk yang ditawarkan pelbagai jenis diet. Perbezaannya terletak hanya dalam kesan yang mereka ada pada kesihatan.
Oleh itu, diketahui bahawa lemak tepu meningkatkan risiko aterosklerosis. Sebagai contoh, beberapa diet rendah karbida yang tidak menyiratkan pengurangan lemak tepu gagal kerana meningkatkan kolesterol dalam badan. Lemak monounsaturated, sebaliknya, membolehkan anda memperbaiki metabolisme dalam badan, termasuk lemak. Kajian mengesahkan bahawa lemak sedemikian, khususnya Omega-3, mempunyai kesan positif terhadap penurunan berat badan. Selain itu, diet, yang termasuk lemak mono-tepu (contohnya, diet midrange), biasanya juga mengandungi produk yang kaya dengan tisu yang berguna. By the way, semasa satu lagi kajian, para pakar telah diperhatikan bagi orang yang mengadakan diet yang rendah dan diet Mediterranean selama lebih dari dua tahun, dan membuat kesimpulan bahawa para peserta yang mengamalkan diet Mediterranean telah menurunkan lebih banyak berat badan daripada orang yang mematuhi diet dengan penggunaan lemak yang rendah.
Walau bagaimanapun, untuk penurunan berat badan, penggunaan kalori dari lemak masih harus terhad - tetapi dengan minda! Lagipun, rayuan yang popular untuk mengurangkan penggunaan pengambilan makanan sering membawa kepada peningkatan kalori dengan mengorbankan produk lain.
Dalam usaha untuk mengambil niche baru di pasaran, pengeluar memberi respons kepada panggilan awam tentang keperluan untuk muncul produk rendah lemak dan menawarkan produk skim dalam bentuk cookies, kek atau ais krim. Malah, makanan sedemikian kadang-kadang mengandungi lebih banyak kalori - disebabkan peningkatan kandungan gula, yang menggantikan bahan makanan lain.
Madness dalam produk rendah lemak bermula di Eropah Barat dan Amerika Syarikat pada tahun 1990 dan di mana-mana membawa kepada penggantian lemak kepada karbohidrat, yang, tentu saja, tidak menyumbang untuk menyelesaikan masalah obesiti. Ramai orang hanya tidak mengambil kira bilangan kalori dalam produk rendah lemak (bebas lemak) atau produk rendah lemak (rendah lemak) dan menggunakan makanan sedemikian dalam kuantiti yang banyak! Tetapi pada hakikatnya, nilai tenaga makanan rendah lemak dikurangkan, ia sangat sedikit. Ternyata orang yang menggantikan produk degrease konvensional tidak mengurangkan pengambilan kalori dan, dengan itu, tidak dapat menetapkan semula berat badan berlebihan.
Mengurangkan lemak makanan akan membantu menurunkan berat badan jika kalori dari lemak tidak digantikan dengan kalori dari sumber lain. Seperti dalam apa-apa diet, pilihan produk memainkan peranan yang menentukan. Agar tidak membahayakan kesihatan anda, mengurangkan penggunaan lemak makanan, pertama sekali untuk memberi perhatian kepada pengurangan lemak tepu dan peningkatan makanan yang kaya dengan serat. Dan sudah menjadi kenyataan penurunan berat badan akan meningkatkan metabolisme dalam badan - pada masa yang sama ia tidak kira apa diet yang anda gunakan.