Telur dibakar di alpukat
Telur dibakar di alpukat
Foto oleh pengarang
Bahan-bahan:
- 2 bahagian alpukat;
- 2 telur sederhana;
- Garam, lada hitam, oregano secukup rasa;
- Dill segar atau sayur-sayuran tercinta yang lain.
Memasak:
- Panaskan ketuhar hingga 200-220 darjah.
- Potong alpukat pada separuh dan keluarkan tulang.
Potong alpukat separuh dan keluarkan tulang
Foto oleh pengarang
- Jika lubang kelihatan kecil, pilih sebahagian daripada daging dengan sudu, meningkatkannya.
- Letakkan bahagian alpukat yang semakin mendalam pada lembaran penaik.
- supaya mereka tidak bersandar, "bahagian bawah" mereka boleh sedikit dicurahkan dengan pisau.
- Yols berasingan dari protein dan meletakkan kuning di alpukat yang mendalam.
Dalam alpukat yang semakin mendalam tuang kuning
Foto oleh pengarang
- Tambah beberapa protein berapa banyak yang akan masuk.
- Garam, lada, taburkan oregano dan bakar kira-kira 15-20 minit di dalam ketuhar.
Apabila memfailkan taburkan dengan sayur-sayuran segar
Hidangkan hangat.
Ditawarkan sebagai snek atau sarapan yang memuaskan. Ia menggabungkan dengan baik dengan sayur-sayuran daun hijau, sebagai contoh, dengan segelintir arugula memercikkan dengan jus lemon.
Roti percuma
Roti percuma
Foto oleh pengarang
- Tepung wholeronous (Rye, gandum) - 450 gr, lebih baik jika 50/50;
- Soda ¾ sudu teh;
- Garam 1 sudu teh;
- KEFIR 375-400 GR.
Memasak:
- Dalam mixer mangkuk campuran bahan kering: tepung, garam, soda.
- Tambah 375 gr. Kefir, kacau dengan spatula atau tangan sehingga doh digabungkan.
Anda tidak perlu mencuci!
Jangan cuci adunan
Foto oleh pengarang
Doh mestilah lembut.
Sekiranya perlu, tambahkan lagi kefir (lebih baik daripada 1 sudu besar.).
- Meletakkan lembaran penaik dengan kertas, semburan dengan tepung, panaskan ketuhar hingga 230 darjah.
- Letakkan doh pada lembaran penaik, tepung semburan, bentuk cakera bulat dengan ketinggian 3-4 cm. Pisau tajam membuat potongan salib di permukaan ujian.
Dari ujian membentuk cakera bulat
Foto oleh pengarang
- Bakar selama 15 minit pada 230, kemudian mengurangkan sehingga 200 darjah dan panggang lagi
30 minit.
- Keluar dari ketuhar dan berikan sejuk di grid!
Curd kish dengan zucchi dan ayam
Curd kish dengan zucchi dan ayam
Foto oleh pengarang
Bahan-bahan:
Pada keseluruhan pai.
- Keju kotej lembut - 500 gr;
- telur - 4 pcs;
- Tepung dari Oat Bran 6 Tbsp. l;
- Tepung gandum 3 sudu besar. l;
- Cawangan tomato ceri (boleh tanpa mereka);
- Keju pepejal - 100 gram;
- Beberapa daun bawang-baris, zucchini / zucchini;
- Garam secukup rasa;
- Yogurt semulajadi 2.5% - 50 ml;
- Ayam Fillet - 150 gr.
Langkah Penyediaan:
1. Beli dalam mangkuk yang mendalam dari tepung bijirin keseluruhan. Anda boleh menjadikannya sendiri, berpura-pura dalam pengisar kopi.
2. Tambah 3 telur dan kacau dengan baik. Kemudian 3 sudu besar. Keju kotej lembut, kacau lagi, spout sedikit.
Menyediakan asas untuk Sisha
Foto oleh pengarang
Sekiranya doh terlalu padat, anda boleh menambah satu pertiga daripada segelas susu atau kefir, tetapi hanya jika ia tidak terbentuk.
3. Letakkan doh ke dalam bentuk diameter 22-24 sentimeter.
4. Letakkan borang terlebih dahulu dipanaskan hingga 180 darjah oven selama 10-15 minit.
5. Semasa asas dibakar, sediakan pengisian.
Memasak pemadat
Foto oleh pengarang
6. Letakkan semua keju kotej yang tinggal di dalam mangkuk.
7. Tambah telur ke curd dan campurkan segalanya, sedikit memuaskan.
8. Mengisar bawang. Jangan dipotong terlalu kecil supaya citarasanya dirasai dengan baik dalam kek siap.
9. Fillet kad menjadi kepingan kecil, campurkan dengan jisim.
10. Tambah busur ke dalam mangkuk dengan keju kotej, bernafas dengan baik.
11. Keluarkan borang dengan asas dari relau, letakkan pemadat yang disediakan di atas.
12. Keju Sattail pada parut besar dan taburkan permukaan pengisian.
13. Dari atas, meletakkan zucchini / zucchini yang dihiris atau sprig tomato (ia sangat cantik), sedikit ditekan supaya mereka separuh tenggelam dalam jisim curd.
14. Ulangi bentuk ke dalam ketuhar sekali lagi dan bakar untuk melihat kira-kira 20-30 minit.
Pai berfungsi panas atau sejuk dengan yogurt semula jadi.