तयार करणे प्रक्रिया: ओव्हन prehiat ते 200 अंश. पीठ सह एक चाकू सह थंड तेल कापून, मीठ आणि बर्फ पाणी एक चिमूटभर घालावे. आंघोळ करण्यासाठी, त्यातून बॉल रोल, फिल्ममध्ये लपेटणे आणि 20-25 मिनिटे फ्रिजवर पाठवा.
ससा पाणी आणि उकळणे, 1 bulbs आणि 1 गाजर जोडणे, नंतर सर्व हाडे काढून टाका आणि त्याऐवजी मांस चिरून घ्या. Bouillon जतन करा. बेकन स्ट्रिप्समध्ये कापतात, बाकीचे बल्ब बारीक चिरून बारीक चिरून घेतले जाते, गाजर उकळते.
पॅन 1 टेस्पून मध्ये वितळणे. एक चमचे लोणी आणि तळणे तुकडे, एक ससा, भरपूर मटनाचा रस्सा, ज्यामध्ये तो शिजवलेले होते, नंतर प्लेटवर स्थगित. त्याच पॅनमध्ये, बेकनच्या सुवर्ण क्रस्टमध्ये तळणे, कांदे आणि गाजर घालावे, त्यात तळणे, नंतर मिरपूड आणि किंचित मीठ घालावे, सायट्रिक झील, थायम जोडा, 100 मिली आणि 15 मिनिटे ओतणे.
बेकिंगसाठी सर्वकाही सुंदर ओलाँग स्वरूपात सामायिक करा, ज्यामध्ये आपण पाईला टेबलवर पोसवू शकता. आंबट थर मध्ये dough बाहेर रोल करा, नंतर आकाराचे आकार ट्रिम करा आणि उच्च बाजूने झाकण म्हणून भरून भरण्यासाठी झाकून ठेवा. एक चक्रीवादळ क्रॉस-क्रॉस करण्यासाठी चाचणीवर केंद्रात. आंब्याच्या पिकलेल्या तुकड्यांमधून बाहेर काढा, त्यांच्याकडून पाने कापून काढा, त्यांना उशीरा सुमारे केकच्या शीर्षस्थानी ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनिटे ठेवा. पाने, अंडे, दुधात किंचित whipped वगळता dough संपूर्ण पृष्ठभाग चिकटवून ठेवा आणि नंतर गरम ओव्हन 25-30 मिनिटे केक बेक करावे.